- •Курсовая работа
- •Содержание :
- •Введение
- •1. Обзор литературы
- •1.1 История развития Советской мясошерстной породы овец
- •1.2 Зоотехническая характеристика породы
- •1.3 Строение и состав шерстяных волокон
- •1.4 Характеристика товарно-технологических свойств шерсти
- •1.5 Упаковка, маркировка и хранение шерсти
- •2.2.2 Лабораторный способ определения истинной длины шерсти
- •2.2.3 Лабораторный метод определения тонины шерсти
- •2.3 Результаты собственных исследований
- •2.3.1 Органолептическая оценка качества шерсти
- •2.3.2 Истинная длина шерсти
- •2.3.3 Тонина шерсти
- •Список использованной литературы:
- •Гост 5778-2000 Шерсть сортированная мытая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
1. Обзор литературы
1.1 История развития Советской мясошерстной породы овец
История создания мясошерстного овцеводства ведет к Англии XVI и XVIII веков, когда развитие капиталистического способа производства сопровождается бурным развитием промышленности, ростом городского населения, и соответственно повышением спроса и цен на мясо [7].
К этому времени в Англии сложились районы по выработке тонких, грубых и камвольных сукон. Такая дифференциация промышленности преимущественно на получение шерсти при невысокой мясной продуктивности не могла уже удовлетворять спрос населения на баранину, что обусловило необходимость совершенствования местных овец в мясошерстном направлении, сочетающих в себе скороспелость и высокие мясные, и шерстные качества.
Знаменитый английский селекционер Роберт Беквелл, во второй половине XVIII века, используя местных овец, создал первую в мире мясошерстную породу овец – лейстерскую, а вначале XIX столетия Джоном Эллманом и Уэббом – была выведена саутдаунская порода овец, что положило начало развитию в Англии скороспелого мясошерстного овцеводства. За сравнительно короткий период в Англии было выведено свыше 30 пород овец мясошерстного направления продуктивности.
Зародившееся впервые в Англии скороспелое мясошерстное овцеводство получило широкое развитие в странах мира, и в настоящее время численность овец мясошерстных пород и их помесей составляет примерно 180 миллионов.
В Россию овцы английских полутонкорунных пород были впервые завезены еще в первой половине XIX века, однако разведение их в чистоте не дало положительных результатов, так как они плохо акклиматизировались в местных природных условиях.
В нашей стране широкое развитие полутонкорунное овцеводство получило лишь после Октябрьской революции. В процессе преобразования сельского хозяйства, с организацией колхозов и совхозов, их техническое перевооружение, поднятие общей культуры земледелия и животноводства явились хорошей предпосылкой для успешного развития в нашей стране скороспелого мясошерстного овцеводства. Начались экспериментальные работы по акклиматизации и улучшению местных овец (грубошерстных) с английскими мясошерстными породами. За период с 1923-1936 гг. в страну было завезено около 5 тысяч мясошерстных овец. С 1936 г. стали осуществляться более широкие мероприятия по созданию мясошерстных пород. Крупнейшие ученые-зоотехники и коллективы государственных племенных рассадников возглавили эту работу [4].
В результате в стране сложились массивы улучшенных овец. Однако начавшаяся Великая Отечественная война привела почти к полному уничтожению лучших стад, как помесных, так и чистопородного поголовья. Страна лишилась основных баз тонкорунного и полутонкорунного овцеводства.
В послевоенные годы в СССР было завезено около 2 тысяч овец пород линкольн и ромни-марш, осуществлены мероприятия по увеличению поголовья, улучшению племенного дела и в сравнительно короткое время был восстановлен довоенный уровень производства продукции овцеводства.
Существенным достижением в отечественном овцеводстве является создание советской мясошерстной породы, включает в себя два внутрипородных типа - кавказский и сибирский.
