Приложение 3

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Институт экономики и управления предприятиями сервиса

Кафедра «Организация обслуживания населения»

Дипломный проект

Тема: «Проект мероприятий по увеличению объемов реализации продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» (мясная промышленность) г. Великий Новгород

Заведующий кафедрой…………………………………………………...................В.Я. Серба

Руководитель проекта…………………………………………………....................В.Я. Серба

Консультант по охране труда

и технике безопасности………………………………………………….................С. А. Силла

Консультант по технологической части………………………………................. Г. В. Лепеш

Дипломник…………………………………………………………………...... Изгородина Марина Олеговна

Шифр

Санкт - Петербург

20___г.

Приложение 4

«Утверждаю»

зав.кафедрой «ООН»

проф. Серба В. Я.

Задание на дипломный проект

студента очного отделения спец. 080502.65

Изгородиной Марины Олеговны

Тема: Проект мероприятий по увеличению объемов реализации продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» (мясная промышленность) г. Великий Новгород

утверждено приказом № ______от _______________________________

Исходные данные для расчета:

Нормативно-справочная документация

Отчетные данные предприятия

Учебная и научная литература, специальные периодические издания.

Содержание расчетно-пояснительной записки:

Введение

1. Теоретическая часть

1.1.Понятие объем реализации продукции и его место в управлении предприятием

1.2.Анализ объема и структуры выпуска и реализации продукции

1.3.Анализ факторов и резервов роста объема производства

2. Аналитическая часть

2.1.Общая характеристика предприятия.

2.2.Анализ производства и реализации услуг ОАО «ВНМД».

2.3.Анализ качества и конкурентоспособности продукции ОАО «ВНМД»

2.4.Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей ОАО «ВНМД».

2.5.Анализ эффективности использования оборотных средств материально-технологического снабжения ОАО «ВНМД».

2.6. Анализ структуры управления ОАО «ВНМД»

2.7.Анализ эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «ВНМД».

2.8.Анализ затрат на производство и реализацию продукции ОАО «ВНМД».

2.9. Анализ прибыли и рентабельности ОАО «ВНМД».

2.10.Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны ОАО «ВНМД».

2.11.Выводы по аналитической части

3. Технологическая часть.

4. Охрана труда и техника безопасности.

5. Проектная часть

5.1.Мероприятия, направленные на совершенствование организации ра­боты и увеличению объемов реализации ОАО «ВНМД».

5.1.1.Мероприятие № 1: Расширение ассортимента продукции на предприятии ОАО «ВНМД»

5.1.2.Мероприятие № 2: Расширение рынка сбыта продукции

5.1.3.Мероприятие № 3: Внедрение новейшего оборудования на предприятии ОАО «ВНМД» для повышения эффективности работы консервного производства

5.2.Планирование деятельности ОАО «ВНМД».

5.3.Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей дипломного проекта.

Заключение

Список литературы