МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПРОФ. П.А.КОСТЫЧЕВА

Кафедра механизации переработки сельскохозяйственной продукции

ОТЧЁТ

По механизации производственных процессов при производстве с\х сырья для перерабатывающих предприятий в КФХ «Лесное» Сапожковского района Рязанской области

Выполнил студент 3 курса

Технологического факультета Железина Ю.В.

Проверил: ст. преподаватель Горшков В.В.

Рязань, 2008г.

Оглавление:

1.Общая характеристика хозяйства стр. 3-7

2. Механизация производства продукции животноводства:

2.1 Содержание животных на фермах и комплексах стр. 7-8

2.2 Механизация раздачи кормов стр. 8-10

2.3 Механизация навозоудаления и переработки навоза стр. 10-12

2.4 Механизация водоснабжения стр. 12-14

2.5 Механизация кормоприготовления стр. 14-16

2.6 Механизация процесса заготовки кормов стр. 17-24

2.7 Технологическая карта комплексной механизации стр.24-

3. Механизация производства продукции растениеводства:

3.1 Технология возделывания сельскохозяйственных культур стр.26-33

3.2 Технологическая карта возделывания с/х культур стр. 33-

Системой машин для комплексной механизации сельскохозяйственного производства предусмотрены комплексы машин для уборки трав, силосных культур и производства зелёных кормов. Для заготовки кормов с максимальным содержанием питательных веществ и надёжного их хранения в технологические комплексы включают универсальные самоходные и прицепные машины, от правильной эксплуатации которых зависит качество и количество производимых кормов.

Работать на новой технике должны специалисты. Знание техники в значительной мере позволит проводить поводить заготовку кормов в лучшие агротехнические сроки, с минимальными потерями, обеспечит повышение производительности труда, снижение затрат на единицу наработки.

«1.Общая характеристика хозяйства»

Землепользование фермерского хозяйства состоит из одного земельного массива и расположенного на южной части Сапожковского района. Административным и хозяйственным центром хозяйства является населённый пункт Новокрасное, расположенный в 12 км от районного центра Сапожок и в 141 км от областного центра-города Рязани.

Общая площадь землепользования на 01.01.2008г. составляет 1702 га. Из общей площади хозяйства сельскохозяйственные угодья занимают 1701 га. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 1449 га, сенокосов 9 га, пастбища 243 га.

Связь хозяйства с районным, областным центрами, пунктами поставки техники, строительных материалов осуществляется по дорогам с твёрдым покрытием. По территории хозяйства проходят дороги. Внутрихозяйственная связь с полями севооборотов и хозяйственными центрами осуществляется по полевым дорогам.

Завоз сельскохозяйственной техники, оборудования, минеральных удобрений, строительных и других материалов производится с железнодорожной станции.

Климат района расположения хозяйства умеренно-континентальный с тёплым летом и умеренно-холодной зимой, с достаточным количеством осадков и средней влажностью.

Климатограмма

Специализация хозяйства является зерно-мясная. Хозяйство занимается разведением молодняка крупного рогатого скота и овец романовской породы. В хозяйстве выращивают пшеницу, ячмень, сахарную свёклу. Размеры производства по стоимости с\х продукции составляет 14850.

Территория хозяйства располагается на волнистой равнине, на водоразделах между рекой Пожвой и её притоками, рек Мошной, Чермошней и мелкими ручьями. Поверхность территории характеризуется сравнительно слабой гидрографической сетью. В целом рельеф относится к типу водноэрозионного и состоит из водораздельных пространств, речных долин и привязанной к ним сети балок, лощин.

Водораздельные пространства занимают господствующую площадь территории, в основном это пахотные массивы, которые характеризуются общим уклоном в сторону рек. Слабовыпуклые формы рельефа отделены друг от друга пологими лощинами, в низовьях переходящими в овраги с крутыми обнажёнными склонами. Многочисленные ложбины, устремляющиеся вдоль уклонов поверхности к балкам и рекам, характеризуются незначительной глубиной и шириной 10-25 м. Весной по этим ложбинам происходит сток талых склоновых вод. В целом рельеф данного хозяйства не механизированной обработке пашни.

Территория землепользования разделена нам восточную и западную части долиной реки Пожвы. Пойма реки имеет почти горизонтальную поверхность. Ширина поймы на отдельных участках достигает 400 , местами пойма совсем отсутствует. Главным образом в этой пойме расположены пастбища, где выпасается скот.

Почвенный покров хозяйства представляется в основном чернозёмами – выщелоченными, оподзоленными. В западной части землепользования преобладающими почвами являются чернозёмы оподзоленные тяжёлого механического состава. В восточной части – серые и темно-серые лесные средние – и тяжёлосуглинистые механического состава. Встречаются лугово-чернозёмные почвы, расположенные вдоль поймы реки Пожва. Преобладающими почвами на пахотных массивах являются чернозёмы оподзоленные, выщелоченные малогумусные, которые занимают 65% от общей площади пашни.

Качественная травянистая растительность сохранилась лишь в долине рек Пожвы, Мокши, по лощинам и балкам. Лесная растительность представлена значительными массивами, расположенными в восточной и юго-восточной части хозяйства. В лесах произрастают сосна, берёза, сосна, клён, дуб и кустарники.

Травянистая растительность представлена луговыми степями, низинными и болотными лугами. Луговые степи характеризуются ярко выраженным разнотравьем. Наиболее часто в больших количествах встречаются тысячелистник обыкновенный, одуванчик лекарственный и другие растения. Для низинных лугов типичны разнотравно-злаковые типы лугов. Болотные луга распространены по западинам. Травянистый покров сложен из растительности. На всех лугах встречаются сорные и ядовитые растения.

Посевные площади хозяйства:

На 01.01.2005г

Наименование фермерского хозяйства	Всего земли га.	С/х угодий га.	Пашни га.	Сенокосов га.	Пастбищ га.	Урожайность ц\га
КФХ «Лесное»	1702	1701	1449	9	243	33

На 01.01.2006г

Наименование фермерского хозяйства	Всего земли га.	С/х угодий га.	Пашни га.	Сенокосов га.	Пастбищ га.	Урожайность ц\га
КФХ «Лесное»	1702	1701	1449	9	243	26

На 01.01.2007г

Наименование фермерского хозяйства	Всего земли га.	С/х угодий га.	Пашни га.	Сенокосов га.	Пастбищ га.	Урожайность ц\га
КФХ «Лесное»	1702	1701	1449	9	243	35

6. Основные показатели экономической деятельности хозяйства

Показатели	Года
	2005	2006	2007
Урожайность с/х культур	26	33	35
Стоимость валовой продукции, тыс.руб	10850	13800	14850
Себестоимость, %	43%	45%	47%
Уровень рентабельности, %	40%	43%	44%
Получено прибыли	3000860	4000000	4000400
Произведено	3038,3	3202,1	3518,2
Реализовано	10,032	12,073	14,060

«2. Механизация производства продукции животноводства»

2.1 Содержание животных на фермах и комплексах

Т.к. хозяйство закупает крупно рогатый скот в племенном хозяйстве в возрасте с 6 месяцев, то выращивание тёлок идёт по схеме послемолочного периода. В этот период тёлок содержат в хозяйстве в групповых станках по 10 голов. Кормят их летом – зелёная трава и концентраты, зимой – сено, силос, концентраты.

Летом на одну голову скармливают 18-20 кг травы и 1-1,2 кг концентратов. Среднесуточный прирост в хозяйстве 600-700 г и живая масса к 12 месяцам 270 кг. Живая масса к 18 мес. возрасту находится на уровне 350-380 кг. В летний период ремонтных тёлок содержат в лагерях с пастьбой не менее 10-12 часов. На 1 голову скармливают 20-25 кг зелёной травы, концентратов – 1,2 кг, соли 50 г.

Рацион в стойловый период:

Корма	Суточная дача, кг
	6-12 мес.	12-15 мес.
Сено	3	3
Силос кукурузный	6	10
Сенаж	4
Концентраты	1,5	5
В рационе содержится:
корм. ед., кг	5,6	6,2
перевар. протеина	570	620

В КФХ «Лесное» используют беспривязный способ содержания молодняка. В качестве подстилки используют солому. В подстилке слой соломы, высотой 30 см, закладывают в сентябре, а затем добавляют её в идее резки из расчёта 1,5 кг на голову в сутки до апреля. При этом с 6-месячного возраста до реализации молодняк содержат однородным по полу, живой массе и возрасту группам по 100 голов в каждой. Содержат в постоянном составе групп от постановки на выращивание до снятия с откорма. Помещение для отдыха молодняка разделяют съёмными перегородками на секции. Каждая секция имеет свободный выход на выгульно-кормовую площадку. Площадки оборудованы кормушками. Фронт кормления обеспечивает одновременное кормление всех животных.

Также в хозяйстве применяют откормочные площадки полуоткрытого типа, круглогодового и сезонного действия. Круглогодовые площадки это облегчённые помещения для укрытия, кормления и содержания, животных в холодные месяцы года. Сезонные площадки функционируют летом и весной. Они представляют собой 3-х стенные навесы, для защиты животных от солнечных лучей, сильных ветров и дождей. Т.к. площадка имеет грунтовое покрытие, то для отдыха животных сделаны курганы, которые складывают из земли, навоза и соломы в тёплое время года. Под навесом для отдыха сделаны логово с глубокой подстилкой. Также используются самокормушки для сена и соломы, которые спрессованы в тюки.

Овцы относятся к жвачным животным. Имея узкую морду, исключительно подвижные губы и косо поставленные резцы, они способны низко скусывать траву пастбищных угодий, овцы находят корм там, где ранее выпасался крупный рогатый скот. Приспособлены к поеданию грубых и сочных кормов.

Овцы используют все виды пастбищ, за исключением заболоченных. Поедают все виды растений, многие виды сорняков, горьких и пряных трав, это позволяет выпасать овец на участках земли, непригодных под посевы с\х культур.

Овцы скороспелые животные. Половая зрелость у них наступает уже в 5 –месячном возрасте, поэтому в хозяйстве ярочек от баранчиков отделяют не позднее 4-4,5 месяцев после рождения. Беременность овец продолжается 145-152 дня, это позволяет получать от овцы 2 окота в год. Эти животные очень плодовиты, на 100 маток хозяйство получает по 260-300 ягнят.

В хозяйстве применяют стойлово-пастбищное кормление и содержание. При этом животные летом содержатся на естественных культурных пастбищах. Зимой в плохую погоду овец содержат в овчарнях и кормят из кормушек, установленных в открытых загонах при овчарнях. При хорошей погоде овец содержат зимой весь день в просторных выгульных дворах, которые расположены с южной стороны овчарни. С пастбищного кормления на стойловое овец переводят постепенно, в течение 7-10 дней. За оду-полторы недели до начала стойлового содержания продолжительность пастьбы уменьшается, овец загоняют в овчарню, дают им хорошее сено, концентраты, воду. При стойловом содержании в хозяйстве используют следующий порядок: с 6 до 9 ч – раздача грубого корма (сено, солома); с 9 ч до 11 ч – раздача силоса; с 11 до 12 ч – водопой; с 12 до 13 ч – раздача концентрированных кормов; с 16 до 18ч – раздача грубого корма.

Установленный режим строго соблюдается. Овцы быстро привыкают к нему. Поят зимой овец тёплом, но не горячей водой.