Род Осетры — Acipenser l.

   Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой, в виде поперечной щели.

Русский осетр — a. Guldenstadti Brandt

ТАБЛИЦА 1 КАРТА 3

   Характерные признаки. Рыло короткое, туповатое. Усики без бахромок, сидят ближе к концу рыла. Нижняя губа посередине прервана (см. рис. 14). Спинных жучек 5—19, боковых 24—50, брюшных 6—14. Все жучки покрыты радиальными полосками. Между рядами жучек разбросаны крупные звездчатые пластинки. Достигает свыше 2 м длины и 12—24 кг веса, изредка 80 кг.    Распространение. Бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей. Из Черного и Азовского морей поднимается в Дунай, Днепр, Буг, Днестр, Дон, Риони, Кубань; из Каспийского моря — в Волгу, Урал, Куру, Терек, Сулак.    Образ жизни. Проходная рыба. В Волге и Урале имеются жилые формы, постоянно обитающие в пресной воде. Ход в реки весной и осенью. Рыбы весеннего хода нерестятся в том же году летом; рыбы осеннего хода зимуют в реках на ямах и размножаются весной и в начале лета следующего года. Икру откладывает на участках рек с быстрым течением, плотным грунтом, на глубине 4—10 м. Плодовитость 80—840 тыс. икринок. Взрослые рыбы вскоре после нереста скатываются в море. Молодь некоторое время, иногда до трех лет, живет в реке и затем уже уходит в морские участки. Половой зрелости самцы достигают в возрасте 8—14 лет, самки — 10—20 лет. Молодь питается беспозвоночными (ракообразные, черви), взрослые — крупными моллюсками и рыбой (бычки, сельдь, килька). Легко скрещивается с белугой, севрюгой, шипом, стерлядью. Продолжительность жизни до 50 лет.    Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба. По уловам среди осетровых рыб стоит на первом месте. Основные орудия лова: плавные и ставные сети, невода. В настоящее время запасы пополняются почти исключительно за счет искусственного   разведения.

Сибирский осетр — а. Baeri Brandt карта 3 Рис. 17. Сибирский осетр

   Характерные признаки. Близок к русскому осетру, от которого отличается веерообразными жаберными тычинками. Спинных жучек 10—19, боковых 32—59 (обычно 42—47), брюшных 7—16. Тело между рядами жучек покрыто звездчатыми пластинками. Нижняя губа отчетливо прервана. Окраска спины от светло-серой до темно-коричневой, брюхо светлое или светло-желтое. Форма и длина рыла сильно варьируют. Достигает 3 м длины и 100 кг веса (как исключение 200 кг). В реках Якутии (Лена, Колыма) значительно мельче, до 1,5 м длины и 40 кг веса (рис. 17).    Распространение. Реки Сибири (от Оби до Колымы), озера Байкал и Зайсан. Акклиматизирован в Западной Двине, Печоре, Нарве, Финском заливе, в озерах Селигер, Псковском, Чудском, Ладожском и в Горьковском водохранилище на Волге.    Образ жизни. Имеет полупроходные (Обь, Енисей), речные (Лена,  Яна,  Индигирка,  Колыма)  и  озерно-речные  (Байкал, Зайсан) формы, различающиеся размерами, скоростью роста, временем созревания, плодовитостью, протяженностью миграции и другими биологическими признаками. Половой зрелости достигает очень поздно, в 15—20-летнем возрасте. Самцы созревают раньше самок. Перед нерестом поднимается вверх по течению; из озер для размножения входит в реки. Нерест в первую половину лета (июнь — июль). Икру донную, клейкую, 2,4—2,9 мм в диаметре откладывает на галечные грунты в местах с быстрым течением. Плодовитость 200—800 тыс. икринок, в реках Якутии (Лена) значительно меньше, 20—150 тыс. Одна и та же взрослая особь нерестится с интервалом от 2 до 6 лет. Питается в основном донными организмами (ракообразные, черви, моллюски, водные личинки насекомых), заглатывая большое количество грунта. В Байкале поедает преимущественно молодь широколобок. Предельный возраст 60 лет.    Хозяйственное значение. Ценнейшая промысловая рыба водоемов Сибири. Ловят неводами и крупноячейными сетями. Запасы   подорваны.