47. Кровь как внутренняя среда организма, функции крови, ее объем, состав.

Кровь — это жидкая ткань организма, которая состоит из жидкой среды - из плазмы и взвешенных в ней клеток - форменных элементов: клеток лейкоцитов и постклеточных структур (эритроцитов и тромбоцитов).

Кровь – это жидкость, которая циркулирует по кровеносной системе. Кровь переносит газы и иные вещества растворного характера, которые поддерживают метаболизм в крови, а еще процессы обмена.

Кровь – очень вязкое вещество, его вязкость зависима от количества в ней эритроцитов и растворенных белков. Вязкость крови имеет большое влияние на скорость, с которой кровь течет по артериям, а также влияет на кровяное давление. Кровяная текучесть зависима от ее плотности и характера движения разных клеток.

Кровь обеспечивает газообмен в легких, а также транспортировку газов: кислорода из легких  в ткани, углекислого газа из тканей в легкие. Также кровь транспортирует питательные вещества от капилляров тонкого кишечника ко всем органам и тканям, начиная с печени

Кровь отыгрывает огромную роль в поддержке температуры тела. В обычном состоянии температура тела человека равна чуть менее 37˚C. В связи с тем, что разные участки тела по разному выделяют и поглощают тепло тела, задачей крови есть равномерное распределение температуры тела по всему организму, перенося тепло кровью. Центром распределения температуры тела является головной мозг.

Мозг очень чувствителен к перепадам температуры в крови и теле. Мозг способен изменять температуру тела с помощью регулировки диаметров кожных кровеносных сосудов крови, благодаря этому удается увеличить или уменьшить объём крови, которая протекает возле проблемного участка тела.

Кровь способна защищать организм от повреждений и инфекций. В этом процессе особую роль отыгрывают лейкоциты, которые есть полиморфно ядерными нейтрофилами и моноцитами. Эти вещества эмигрирую к проблемным участкам и накопляют там клетки, которые убивают или разрушают бактерии.

Функции крови. Кровь состоит из плазмы и клеток (форменных элементов) — эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, находящихся во взвешен­ном состоянии

Поскольку плазма и клеточные элементы имеют разобщенные источники регенерации, кровь часто выделяют в  самостоятельный вид  ткани.

Функции крови многообразны. Основными функциями крови являются транспортная, защитная и регуляторная, остальные функции, приписываемые системе крови, являются лишь производными основных ее функций. Все три основные функции крови связаны между собой и неотделимы друг от друга.

1) функции транспорта или переноса газов и веществ, необхо­димых для жизнедеятельности клеток или подлежащих удалению из организма. К ним относятся: дыхательная, питательная, интегративно-регуляторная и экскреторная  функции (см. главу 6).

2) защитную функцию, благодаря связыванию и нейтрализации токсических веществ, попадающих в организм, связыванию и разрушению инородных белковых молекул и чужеродных клеток, в том числе и инфекционного происхожде­ния. Кровь является одной из основных сред, где осуществляются механизмы специфической защиты организма от чужеродных моле­кул и клеток,  т.е.  иммунитета.

3) Кровь участвует в регуляции всех видов обмена веществ и тем­пературного гомеостазиса (перенос тепла от более нагретых органов к менее нагретым), является источником всех жидкостей, секретов и экскретов организма. Состав и свойства крови отражают сдвиги, происходящие в других жидкостях внутренней среды и клет­ках, в связи с чем исследования крови являются важнейшим мето­дом диагностики.

Гуморальная регуляция деятельности организма. В первую очередь связана с поступлением в циркулирующую кровь гормонов, биологически активных веществ и продуктов обмена. Благодаря регуляторной функции крови осуществляется сохранение постоян­ства внутренней среды организма, водного и солевого баланса тканей и температуры тела, контроль за интенсивностью обменных процессов, регуляция гемопоэза и других физиологических фун­кций.

Количество или объем крови. Количество или объем крови у здорового человека находится в пределах 6-8 % массы тела (4 — 6 литров).

Определение гематокрита.

Это состояние носит название нормоволемия. После избыточного приема воды объем кро­ви может повышаться (гиперволемия), а при тяжелой физической работе в жарких цехах и избыточном потоотделении — падать (гиповолемия).

Поскольку кровь состоит из клеток и плазмы, общий объем крови также складывается из объема плазмы и объема клеточных элементов. Часть объема крови, приходящаяся на кле­точную часть крови, получила название гематокрит.

У здоровых мужчин гематокрит находится в преде­лах 44-48%, а у женщин — 41-45%. Благодаря наличию многочисленных механизмов регуляции объема крови и объема плазмы (волюморецепторные рефлексы, жажда, нервные и гумораль­ные механизмы изменения всасывания и выделения воды и солей, регуляция белкового состава крови, регуляция эритропоэза и др.) гематокрит является относительно жесткой гомеостатической константой и его длительное и стойкое изменение возможно лишь в условиях высокогорья, когда приспособление к низкому парциальному давлению кис­лорода усиливает эритропоэз и, соот­ветственно, повышает долю объема крови,    приходящуюся    на    клеточные элементы.

Состав плазмы крови

Плазма крови состоит из воды (около 90% массы), низко молекулярных соединений органического и неоргани­ческого происхождения — солей или электролитов, углеводов, липидов, органических кислот и оснований, промежуточных продуктов обмена как содержащих азот, так и неазотистого происхождения, витаминов (около 2% массы) и белков, на долю которых приходится до  8%   массы  плазмы.

• Электролитный  состав  плазмы

• Азотосодержащие продукты  плазмы

• Углеводный   состав плазмы

• Белковый состав плазмы крови