Теория. Только единственную форму числа имеют:

• большинство имен собственных в качестве наименований единичных предметов: Россия, Европа,  Менделеев, Пушкин, Венера, Солнце, Киев,  Кавказ, Тибет, Урал.

• большинство вещественных существительных:  нефть, каучук, железо, сталь, жемчуг, фарфор, серебро, сахар, озон, щавель,  молоко, сметана, мёд, рожь, хлопок, асфальт, цемент, бензин, силос.

• большинство отвлеченных существительных: радость, горе, скука, добро, веселье, ловкость, злоба, чернота, темнота, синева, желтизна, краснота, белизна, свежесть,  седина, молодость.

• большинство собирательных существительных (названия множества одинаковых лиц и предметов): студенчество, крестьянство, молодёжь, человечество, детвора, учительство, зверьё, листва, вороньё, сырьё. 

• названия действий и состояний: тление, горения, чтение, ходьба, беготня, хождение,плавание доставка, рубка, косьба, одобрение, поучение, выполнение, внушение, изумление, удивление.

• слова: вымя, темя, пламя, бремя. 

1. В каком ряду все существительные имеют только форму единственного числа:

1) дружба, честность, тоска, горе, листва, мёд;

2) каникулы, именины, сливки, чернила, щи, бусы.

2. В каких предложениях есть существительные, не имеющие формы множественного числа?

1. Рысь и волк - хищники.

2. Они не щиплют траву и не грызут кору, а охотятся на других животных.

3. Зайцы очень любят обгрызать кору с деревьев и кустарников.

4. Белки и мыши тоже грызут все, что им по зубам, поэтому их и называют грызунами.

5. Медведь тоже хищник, но охотится он не так уж часто.

6. Зато с удовольствием лакомится малиной.

7. А найдет гнездо диких пчел - с большой охотой будет есть мед.

8. Дикая свинья научит своих поросят отыскивать желуди, а рысь научит своих рысят охотиться.

Только множественную форму числа имеют:

• н екоторые вещественные существительные: труби, опилки, обрезки, очистки, обои, чернила, белила, дрожжи, сливки, макароны, духи;

• некоторые отвлечённые существительные: переговоры, хлопоты, козни, выборы, побои, нападки, именины;

• некоторые собирательные существительные: финансы,деньги, дебри;

• существительные, обозначающие парные предметы (предметы, которые состоят из двух частей): санки, ворота, клещи, щипцы, ножницы, плоскогубцы, брюки, очки, весы, качели, носилки, грабли, часы, счёты, перила, шорты.

• некоторые имена собственные и географические названия: Карпаты, Альпы, Кордельеры,  Афины, «Бесы» (роман), «Братья Карамазовы» (роман), «Опасные связи» (роман);

• некоторые названия игр, промежутков времени, явлений природы: казаки-разбойники, пятнашки, шашки, шахматы, нарды, сутки, каникулы, будни, сумерки, заморозки.

У существительных, имеющих только форму множественного числа, не определяется не только род, но и склонение

1. Назовите игры в единственном и множественном числе.

2. Перепишите слова, подчеркните лишнее слово в ряду.

1. Ножницы, дрожжи, щипцы, башмаки. 

2. Брюки, хлопоты, дверцы, вилы. 

3. Дебри, игры, прения, шахматы. 

4. Чернила, уши, очки, шорты.