- •Введение
- •Задачи курсовой работы
- •Требования, предъявляемые к курсовой работе
- •Правила оформления курсовой работы
- •План и порядок выполнения курсовой работы Содержание
- •Содержание отдельных разделов
- •1. Биологические особенности культур как объекта хранения
- •2. Уборка, послеуборочная обработка, реализация (закладка на хранение) зерновой культуры (указывается конкретно)
- •Формула расчета убыли массы зерна при сушке
- •3. Уборка, послеуборочная обработка, реализация (закладка на хранение) картофеля и овощей
- •Расчет за картофель в завимости от его качества Картофель продовольственный заготовляемый и поставляемый
- •Расчет за овощи в завимости от их качества Капуста белокочанная заготовляемая и поставляемая
- •Морковь заготовляемая и поставляемая
- •Литература
- •Базисные и ограничительные кондиции по Иркутской области
- •Скидки и надбавки на зерно, продаваемое государству
- •Коэффициент к перевода массы просушенного зерна в плановые единицы
- •Коэффициент к перевода массы просушенного зерна в плановые единицы
- •Нормы естественной убыли при хранении зерна, %
- •Нормы чистоты и всхожести семян полевых культур
- •Группа клейковины по шкале прибора идк -1
- •Нормы естественной убыли свежих овощей и картофеля
- •Предельно – контрольные нормы естественной убыли, %
- •Плотность (насыпная масса) овощной продукции, кг /м3
- •Примерная масса продукции при хранении (в м3 грузового объёма)
- •Образец титульного листа
Предельно – контрольные нормы естественной убыли, %
Месяц |
Картофель |
Свекла, редька, брюква, пастернак, хрен |
Морковь, петрушка, сельдерей |
Капуста белокочанная, краснокочанная савойская, брюссельская |
Лук репка |
Чеснок |
Тыква |
|||
хранилище |
траншеи |
бес переслаи-вания |
с пересла- иванием |
средняя |
поздняя |
|||||
сентябрь |
1,4 |
- |
2,0 |
2,5 |
1,2 |
- |
- |
2,0 |
3,5 |
1,5 |
октябрь |
1,2 |
1,0 |
1,2 |
2,3 |
1,0 |
3,5 |
3,0 |
1,3 |
2,0 |
1,2 |
ноябрь |
0,8 |
1,0 |
0,9 |
1,3 |
0,6 |
2,5 |
2,1 |
1,1 |
1,2 |
0,7 |
декабрь |
0,5 |
0,5 |
0,7 |
0,8 |
0,4 |
1,1 |
0,8 |
0,6 |
1,1 |
0,5 |
январь |
0,3 |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,3 |
2,6 |
1,0 |
0,6 |
1,1 |
0,3 |
февраль |
0,3 |
0,5 |
0,6 |
0,8 |
0,4 |
2,8 |
1,2 |
0,6 |
1,2 |
- |
март |
0,5 |
0,5 |
0,6 |
1,0 |
0,4 |
- |
1,3 |
0,6 |
1,3 |
- |
апрель |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,2 |
0,6 |
- |
1,5 |
0,8 |
1,5 |
- |
май |
1,4 |
1,5 |
1,2 |
2,4 |
1,2 |
- |
- |
1,8 |
- |
- |
июнь |
2,0 |
- |
1,9 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
июль |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
август |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2,5 |
- |
- |
Приложение 9
Плотность (насыпная масса) овощной продукции, кг /м3
Наименование продукции |
Мin |
Мах |
Средняя |
Картофель |
630 |
700 |
650 |
Капуста белокочанная |
330 |
430 |
400 |
Капуста краснокочанная |
450 |
500 |
470 |
Свекла |
500 |
650 |
600 |
Морковь |
550 |
580 |
560 |
Приложение 10
Примерная масса продукции при хранении (в м3 грузового объёма)
Наименование продукции |
Масса грузового объёма при хранении (в кг/м3) |
|
в контейнерах К-450 и КУС-1 |
в ящиках на поддонах |
|
Картофель |
500 |
450 |
Капуста белокочанная |
330 |
300 |
Капуста краснокочанная |
360 |
320 |
Свекла |
460 |
400 |
Морковь |
360 |
320 |
Приложение 11
