Доклад.
Исторический экскурс к опыту "Влияние среды на окраску индикатора".
История открытия вещества, о котором пойдет речь, началась в XVII в. в лаборатории известного английского физика и химика Роберта Бойля (1627-1691). В лаборатории, как обычно, кипела напряженная работа: горели свечи, в ретортах нагревались разнообразные вещества. В кабинет к Бойлю вошел садовник и поставил корзинку с великолепными темно-фиолетовыми фиалками. В это время Бойль собирался проводить опыт по получению серной кислоты. Восхищенный красотой и ароматом фиалок, ученый, захватив с собой букетик, направился в лабораторию. Его лаборант Уильям сообщил Бойлю, что вчера доставили две бутылки соляной кислоты из Амстердама. Бойлю захотелось взглянуть на эту кислоту, и, чтобы помочь Уильяму налить кислоту, он положил фиалки на стол. Затем он взял со стола букетик и отправился в кабинет. Здесь Бойль заметил, что фиалки слегка дымятся от попавших на них брызг кислоты. Чтобы промыть цветы, Бойль опустил их в стакан с водой. Через некоторое время он бросил взгляд на стакан с фиалками, и случилось чудо: темно-фиолетовые фиалки стали красными. Естественно, Бойль, как истинный ученый, не мог пройти мимо такого случая и начал исследования.
Он обнаружил, что и другие кислоты окрашивают лепестки фиалок в красный цвет. Ученый подумал, что если приготовить из лепестков настой и добавить немного к исследуемому раствору, то можно будет узнать, кислый он или нет. Бойль начал готовить настой из целебных трав, древесной коры, корней растений. Однако самым интересным оказался фиолетовый настой, полученный из лакмусового лишайника. Кислоты изменяли его цвет на красный, а щелочи - на синий. Бойль распорядился пропитать этим настоем бумагу и затем высушить ее. Так была создана первая лакмусовая бумажка, которая теперь имеется в любой химической лаборатории. Клочок такой бумажки, погруженной в испытуемый раствор, изменяет свой цвет и показывает, кислый это раствор или щелочной. Таким образом, было открыто одно из первых веществ, которые Бойль уже тогда назвал индикаторами. Слово индикатор в переводе с латыни означает "указатель".
Ответ: с помощью индикаторов определили растворы:
НСl Н++Сl- синий лакмус красный, метиловый оранжевый розовый, универсальный красный, рН< 7
NaOH Na++OH- красный лакмус синий, метиловый оранжевый желтый,
универсальный оттенки синего, рН>7
NaCl на индикаторы не действует.
Дать определения кислот, оснований, солей с позиции ТЭД.
"У кислот и оснований - сто веков войны Им о мире разговоры вовсе не нужны. Только победителей не будет в споре никогда: В результате всех реакций - соль лишь и вода".
О какой реакции идет речь? Проведите эту реакцию и запишите уравнение в молекулярном и ионном виде.
Ответ: NaOH+HCl NaCl+H2O
Na++OH-+H++Cl- Na++Cl-+H2O
H++ OH- H2O
Это реакция нейтрализации.
Давайте проведем такой опыт (демонстрационный эксперимент): если измельчить в ступке соду (NaHCO3) и лимонную кислоту, то между этими веществами реакции не наблюдается. Что нужно сделать, чтобы реакция произошла?
Ответ: высыпать эту смесь в стакан с водой. Реакция протекает бурно.
Алхимики утверждали, что "вещества не реагируют, если они не растворены!"
Какие реакции относятся к реакциям ионного обмена? В каких случаях реакции ионного обмена идут до конца?