- •Федеральное агентство по образованию
- •Т.Н. Холодилина
- •Оренбург 2008
- •Общие положения
- •1.1 Основные понятия в области малоотходных и безотходных технологий
- •1.2 Характеристика отходов крупяного производства
- •1.3 Оценка технологических процессов предприятия
- •Постановка задачи:
- •Индивидуальные задания для студентов
- •4 Форма отчета
- •Список использованных источников
4 Форма отчета
Отчет по выполненной работе оформляется на листах формата А4. Отчет включает:
- конспект общих положений;
исходное задание;
формулы и результаты расчетов;
таблица с полученными результатами;
вывод относительной оценки предприятия по степени малоотходности и безотходности.
Исходные данные оформляют в виде таблицы:
Показатель |
Нормативы образования продукции, % |
Значение показателя, т /год |
Объем переработки зерна Выход основной продукции:
Побочные продукты и отходы: Из них: объем и вид используемых отходов:
объем и вид неиспользуемых отходов:
|
|
|
Полученные результаты расчетов заносят в таблицу:
Показатель |
Значение показателя |
Коэффициент полноты использования материальных ресурсов Км
Коэффициент отходоемкости Ко
Коэффициент экологичности Кэ
Коэффициент безотходности Кб |
|
Список использованных источников
1 Попов, М.А. Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности: Справочник / М.А. Попов. - М.: Экономика, 1984. –546 с
2 Банк данных технологии переработки вторичных ресурсов пищевой промышленности / В.И. Комаров, Т.А. Мануйлова. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1994. – 68 с.
3 Методические рекомендации по разработке научных и справочных материалов по образованию и вовлечению в оборот вторичных сырьевых ресурсов пищевой и перерабатывающей отраслей АПК России.- М.: АгроНИИТЭИПП, 1995. – 41с.
.