Вопрос 2 Определение ценности в бережливом производстве и инструменты

Отправная точка бережливого мышления — это ценность. Ценность товара/услуги может быть определена только конечным потребителем. Ценность создается производителем. С точки зрения потребителя, именно ради этого производитель и существует.

В то же время, зачастую для производителя работать «по-настоящему» означает снабжать продукт разными техническими «наворотами», которые на самом деле ни для кого, кроме технических специалистов самих компаний-производителей, интереса не представляют. В дальнейшем свои неудачи «специалисты» объясняют тем, что «покупатель был недостаточно квалифицированным, чтобы понять все преимущества нашего замечательного продукта».

Другая ошибка, это убеждение, что при определении ценности очень важно решить, где конкретно она создается. В действительности потребителям все равно, где спроектирован и сделан продукт. Главное — насколько он им нужен, чем он для них ценен.

ФОРМУЛА ПРОИЗВОДСТВА

Формула обычного производства (продавай то, что производишь).

Цена продажи = прибыль + потери

Формула бережливого производства (производи то, что продается).

Цена продажи = Цена продажи – потери

Один из самых впечатляющих примеров неправильного понимания ценности преподносит современная индустрия авиаперевозок. Клиентское определение ценности очень простое: попасть из одного места в другое безопасно, с минимальными сложностями и по разумной цене. Некоторые авиалинии, похоже, понимают ценность иначе. Главное для них - максимально эффективно использовать существующие активы, даже если это означает, что для того, чтобы перелететь из пункта А в пункт Б, пассажиру пришлось бы совершить пересадку у черта на рогах.

Из-за того, что последние 15 лет в США господствовал именно такой подход, пассажиры потеряли всякую радость от путешествий, а авиакомпании (кроме Southwest и некоторых других, которые, хотя и использовали большие самолеты, применяли более разумную стратегию авиаперевозок) на целый десяток лет провалились в такую финансовую яму, что были недалеки от банкротства.

Бережливое производство должно начинаться с того, чтобы точно определить ценность в терминах конкретного продукта, имеющего определенные характеристики и стоящего определенную цену. Говоря кратко, определение ценности — первый и самый важный этап в организации бережливого производства. Производить не те товары или оказывать не те услуги правильным способом — верный путь создания муда.

Инструменты бережливого производства:

• Система 5S – Рациональная организация рабочего места

• VSM (Value Stream Mapping) - Картирование потока создания ценности

• Система SMED (Single Minute Exchange of Die) — Быстрая переналадка оборудования

• Система TPM (Total Productive Maintenance) – Всеобщий уход за оборудованием

Обычно компании с большим энтузиазмом запускают свои проекты по внедрению Бережливого производства. И лишь менее 10% из них довольны результатами внедрения (по результатам опроса проведенного среди производителей США).

В чем же причина? Ведь для участия в таком проекте, как правило, выделяются высококвалифицированные специалисты, которые усердно анализируют существующее положение вещей и творчески формируют видение будущего Бережливого предприятия. Однако после этого команда нередко начинает испытывать трудности, т.к. не знает с чего начать, чтобы реализовать будущее видение производства. Им не хватает пошаговой практической методики, которая объясняла бы как конкретно трансформировать их предприятие в Бережливое. Этого нельзя допускать. Бережливое производство – слишком выгодная методика, чтобы потерять веру в нее при появлении чувства разочарования.

• Алгоритм внедрения Бережливого производства по Джеймсу Вумеку

• Алгоритм внедрения Бережливого производства по Деннису Хоббсу

• Семь типичных ошибок при построении Производственной Системы Лин (по Майклу Вэйдеру)