Анализ потребительского спроса и обоснование выбора услуги
Деятельность парикмахерской будет направлена на подавляющую часть населения ПГТ Ковернино, а именно на людей со средним уровнем дохода.
Парикмахерская будет функционировать на удовлетворении потребности людей в качественной укладке длинных волос на бигуди. Таким образом, парикмахерская займет свое место на рынке социально-бытовых услуг в черте поселка.
На сегодняшний день рынок социально-бытовых услуг испытывает необходимость новых предприятий в этой сфере. Которые смогут удовлетворить потребности людей с невысоким уровнем дохода. Это может обеспечить предприятию стабильный доход. Цена в таких парикмахерских не должна превышать средний уровень цен в парикмахерских по поселку.
Местоположение парикмахерской выбрано не случайно, так как именно в этом месте находится много потенциальных клиентов. Предполагается пропускная способность парикмахерской в этом районе примерно 20 человек в день, т.е. приблизительно 10 человек в смену. Сегментация потребителей определена в таблице 1.2.
Таблица 1.2
Сегментация потребителей
Типы потребителей |
Возраст |
% от общей посещаемости |
Подростки |
13-19 |
25 |
Женщины |
20-55 |
75 |
ПГТ Ковернино насчитывает около 13500 жителей. Их можно считать потенциальными клиентами парикмахерской .
Необходимо отметить, что в независимости от времени года, от уровня дохода, от политической и экономической ситуации в стране людям хочется выглядеть прилично и чувствовать себя уверенно.
В независимости от своего культурного, социального уровня каждый человек хочет выглядеть ухоженным. Этого нельзя достичь без определенного набора услуг, которые могут предоставить предприятия социально-бытового обслуживания.
Парикмахерские услуги могут удовлетворять часть этих потребностей, а именно потребность в уходе за волосами в особенности это касается женщин. Ежемесячно женщина тратит часть своих доходов на средства по уходу за кожей и волосами. Но не все парикмахерские услуги клиент может выполнить на дому, требуется и вмешательство профессионала. Именно это является одним из условий для возникновения парикмахерских.
Идея доступных цен, которая будет использоваться при создании парикмахерской, обеспечит этому предприятию высокую и стабильную посещаемость. Низкие цены в парикмахерской будут подталкивать потенциальных клиентов отказаться от некоторых услуг салонов красоты, из-за высокого уровня цен, и пользоваться услугами нашей парикмахерской.
Был проведен анкетный опрос потенциальных потребителей парикмахерских услуг, который показал, что возрос именно спрос на качественную услугу по укладке длинных волос на бигуди.
Опрос. Наиболее универсальный, эффективный и распространенный метод исследования. При проведении опроса интервьюер обращается к корреспондентам для того, чтобы узнать факты, мнения и настроения путем непосредственного или телефонного общения, либо с помощью анкет.
Для анализа потребительского спроса было проведено анкетирование, целью которого было узнать наиболее востребованные услуги салона, насколько качественно они оказываются, какие категории возрастов женщин чаще всего посещают салон, пользуется ли он хорошей репутацией у клиентов. В ходе анкетирования было опрошено 100 человек - девушек и женщин в возрасте от 18 до 45 лет, посещающих данный салон.
Анкета состоит из 12 вопросов и трех вариантов ответа к ним:
Вопрос № 1. К какому из данных промежутков в возрасте Вы относитесь?
а) от 18 лет до 25 лет
б) от 25 лет до 35 лет
в) от 35 лет до 45 лет
Вопрос № 2. Как часто Вы посещаете салон?
а) 1 – 2 раза в месяц
б) 1 раз в два месяца
в) реже
Вопрос № 3. Какими услугами парикмахерской Вы чаще всего пользуетесь?
а) стрижка
б) укладка
в) окраска волос
Вопрос № 4. Все ли виды услуг предоставляются в вашей ближайшей парикмахерской?
а) да
б) нет
Вопрос № 5. Какие новые услуги вы бы хотели получить?
а) Двойная покраска
б) Лечение волос
в) Наращивание волос
Вопрос № 6. Какое время вам удобнее для посещения парикмахерской?
а) с 9 до 13 часов
б) с 13 до 15 часов
в) с 15 до 18 часов
Вопрос № 7. Как Вы считаете, качественно ли оказываются услуги в салоне?
а) качественно
б) не качественно
в) не знаю
Вопрос № 8. Какими средствами по уходу за волосами Вы предпочитаете пользоваться?
а) отечественными
б) импортными
в) приготовленными в домашних условиях без “ химии “, на травах
Вопрос № 9. Устраивают ли Вас цены на услуги в салоне?
а) да, устраивают
б) нет, очень дорого
в) не всегда
Вопрос № 10. Какую сумму в месяц Вы готовы потратить, посещая парикмахерскую?
а) до 300 рублей
б) до 800 рублей
в) 1000 и более
Вопрос № 11. Вы считаете себя постоянным клиентом салона?
а) да, считаю
б) нет
в) бывает, изредка захожу
Ответы на вопросы представлены в таблице
Таблица 1.3
Номер вопроса
Варианты ответа, количество человек
Ответ “ а ”
Ответ “ б ”
Ответ “ в ”
Вопрос № 1.
56 человек
31 человек
13 человек
Вопрос № 2.
48 человек
17 человек
35 человек
Вопрос № 3.
37 человек
45 человек
18 человек
Вопрос № 4.
66 человек
36 человек
Вопрос № 5.
13 человек
71 человек
16 человек
Вопрос № 6.
19 человек
16 человек
65 человек
Вопрос № 7.
75 человек
10 человек
15 человек
Вопрос № 8.
20 человек
70 человек
10 человек
Вопрос № 9.
46 человек
9 человек
45 человек
Вопрос № 10.
79 человек
17 человек
4 человек
Вопрос № 11.
66 человек
14 человек
20 человек