Питання для самоконтролю

1. Як проводиться відбір середнього зразка насіння.

2. Як визначається посівна придатність насіння та вагова норма висіву насіння?

3. Що таке схожість та чистота насіння?

4. Що слід зробити, якщо вологість насіння пшениці становить 24%?

Список рекомендованої літератури

1. Основи землеробства і тваринництва: підручник / П.Д.Клименко, О.З.Кононенко, В.П.Федоров. – 3-тє вид., перероб. і допов. – К.: Вища школа, 1991 – 375 с.

2. Основи сільського господарства: Навчальний посібник/ Б.М.Польський, М.І.Стеблянко, Р.Д.Чмир, В.С.Яворський. – 2-ге вид., перероб. і допов. – К.: Вища школа. – 1991 – 296с.

3. Основи сільського господарства: Практикум / Б.М.Польський, М.І.Стеблянко, Р.Д.Чмир, В.С.Яворський. –К.: Вища школа. – 1983 – 246с.

4. Рослиннцивто: Підручник / О.І.Зінченко, В.Н.Салатенко, М.А.Білоножко; За ред. О.І.Зінченка. – к.: Аграрна освіта. – 2001 – 591 с.

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 6

Визначення мінеральних добрив найпростішим методом та методом аналітичної хімії

Мета роботи: Виробити навики у студентів самостійно розпізнавати окремі види мінеральних добрив за зовнішніми ознаками та при використанні характерних якісних реакцій

Матеріали та обладнання: Набір зразків мінеральних добрив (під умовними номерами), набір пробірок, металевий шпатель, газовий пальник або спиртівка, пінцет, піпетка, деревне вугілля, лакмусовий папір. Розчини: 10%-й розчин NаOH або КОН, 5%-й розчин BaCl₂, 2%-й розчин Ag NO₃ , дистильована вода.

Теоретичні відомості про роботу

Добрива - це речовини, призначені для поліпшення живлення рослин і підвищення родючості грунту. За хімічним складом добрива поділяються на органічні та мінеральні. В органічних добривах поживні елементи містяться у вигляді органічних сполук. До мінеральних належать добрива, які містять елементи живлення рослин у вигляді неорганічних сполук.

Вид мінерального добрива є його характеристикою за поживною речовиною. Розрізняють азотні, фосфорні, калійні та інші мінеральні добрива.

Поживна речовина добрива – це основний елемент живлення, що міститься в ньому. В азотних добривах поживною речовиною є азот (N), в фосфорних - фосфор (P₂O₅), в калійних – калій (K₂O) і т.д.

Мінеральні добрива поділяються на прості (містять один елемент живлення) і комплексні (містять декілька елементів живлення).

Добрива також поділяють за фізичним станом. Вони бувають тверді і рідкі. Тверді, залежно від розміру часток, поділяють на порошко-подібні і гранульовані. Гранульовані добрива мають форму зерен, гранул або кульок. Такі добрива краще зберігаються і менше злежуються внаслідок меншої їх гігроскопічності.

Мінеральні добрива – це швидкодіючі речовини мінерального походження, які порівняно швидко засвоюються рослинами.

Азотні добрива Їх одержують на промислових підприємствах з аміаку і азотної кислоти. Це кристалічні порошки білого або жовтого кольору, які добре розчиняються у воді. Залежно від форми сполуки, до якої входить азот, ці добрива поділяються на такі групи:

1. Аміачні (амонійні) – містять азот в аміачній (амонійній) формах (NH₃, NH₄).

2. Нітратні – містять азот в нітратній формі (NO₃) – це солі азотної кислоти

3. Аміачно-нітратні добрива – містять азот у вигляді аміаку і нітратів.

4. Амідні – містять азот в амідній формі NH₂.

Фосфорні добрива. Основною сировиною для виробництва фосфорних добрив є апатити, фосфорити, відходи металургії (томасшлак і мартенівський фосфатшлак) і м`ясної промисловості (кісткове борошно).

За розчинністю і доступністю для рослин фосфорні добрива поділяються на водорозчинні (суперфосфат простий, гранульований і подвійний); розчинні тільки в слабких кислотах, знефторений фосфатшлак, томасшлак); нерозчинні у воді і погано розчинні в слабких кислотах (фосфоритне і кісткове борошно).

Калійні добрива. Сировиною для виробництва калійних добрив є природні калійні солі, каїніт, сильвініт, теніт, каліймагнезія..

За вмістом поживних речовин калійні добрива поділя- ються на прості і концентровані.

Прості калійні добрива, до яких належать сильвініт, каїніт, каліймагнезія та інші, містять до 30% калію (K₂O). Ці добрива за винятком каліймагнезія добувають простим розмелюванням калійної породи і тому їх називають ще сирими калійними солями. Концентровані калійні добрива містять понад 30% ка- лію (K₂O). До них належать хлорид калію, сульфат калію, 30 і 40%-ні калійні солі.

Всі калійні добрива кристалічні і добре розчиняються у воді.

Хід роботи:

Завдання 1

Визначити та описати по зовнішніх ознаках найпоши -реніші в Україні мінеральні добрива.

Вивчити колекції добрив, отриманих від викладача у пробірках (банках) з етикетками і визначити їх зовнішні ознаки. Результати роботи записати у таблицю 1.

Таблиця1.

№ п/п.	Назва добрив	Колір	формула	Вміст діючоїречо- вини	Консистенція ( порошок, кристал )	Гігроско -пічність

Завдання 2

Визначити мінеральні добрива в банках (без етикеток) по якісних реакціях.

Розпізнавання мінеральних добрив проводити по результатах одержаних проб і реакцій за допомогою таблиці ( додаток 1 ).

Форма запису в табл.2.

Таблиця 2.

№ п/п	Назва добрива	Розчи-нність у воді	Дія висо-кої тем-пера-тури	Реак- ція лугу	Реація хлористого барію ВаСІ3	Дія азот-ноки-слого срібла AqNO3	Зовнішній вигляд та запах

Вид того чи іншого мінерального добрива визначають за зовнішнім виглядом, розчинністю у воді та за 1- 2-ма характерними хімічними реакціями. Роботу виконують у такій послідовності. Спочатку добриво оглядають і відмічають його зовнішні ознаки (колір, консистенцію, злежуваність тощо). Потім беруть на кінчик шпателя біля 2-х грам добрива і переносять його в пробірку, в яку додають 10-15 мл дистильованої води та збовтують до повного розчинення. Якщо добриво розчиняється у воді добре, то випробовують його на наявність в ньому аміаку. Для цього в окрему пробірку додають 3-5 мл досліджуваного розчину, доливають 1-2 мл лугу (NaOH) та нагрівають на газовій горілці до кипіння. Виділення характерного запаху аміаку вказує на приналежність добрива до групи азотних. Далі випробовують добриво на характерні реакції з хлористим барієм (BaCl₂), азотнокислим сріблом (Ag NO₃) та нагрівають на розжареному вугіллі.

Детальна характеристика мінеральних добрив наведена в таблицях (додаток № 1, додаток № 2).

Висновок

Після виконання завдань лабораторної роботи потрібно самостійно сформулювати висновки.

Питання для самоконтролю

1. Які види органічних і мінеральних добрив ви знаєте?

2. Які ви знаєте азотні добрива і які умови їх ефективного застосування?

3. На які групи поділяються фосфорні добрива по їх розчинності, і які умови їх ефективного застосування?

4. На які групи поділяються калійні добрива і як вони впливають на реакцію грунтового розчину?

5. Які ви знаєте комплексні добрива? Охарактеризуйте їх.

6.Які добрива називаються фізіологічно лужними. Їх вплив на

фізико-хімічні властивості ґрунту.

7. Які добрива називаються фізіологічно кислими. Їх вплив на фізико-хімічні властивості ґрунту.

8. Яке значення азоту, фосфору і калію в житті рослин.

9. Як правильно зберігати мінеральні добрива.

Список рекомендованої літератури

1. Жежель М.Г., Пантелєєва О.І. Агрохімія.- Київ: 1968.- с.58-112.

2. Періг Г.Т., Бомба М.Я. Землеробство з основами грунтознав -ства, агрохімії та екології.- Львів: ЛДСГУ, 1996.- с.390-415.

3.Польський Б.Н. Практикум по основам сільського господарства. Київ “Вища школа”. 1983.- с.70-71.

Розпізнавання основних мінеральних добрив по якісних реакціях

Додаток 1

№ п/п

Зовніш-ній вигляд і запах

Розчин-ність у воді

Дія високої температури

Р е а к ц і ї :

з лугом Na OH

з хлори-стим барієм Ba Cl2

з азот-нокис-лим сріблом Ag NO3

Назва добрив

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Біла речовина у вигляді кристалів або гранул

Добра

Спалахують і згоряють безколірним полум`ям; плавляться, виділяють дим з запахом аміаку

Запах аміаку

Змін немає

Змін немає

Аміач-на салітра

2

Біла або жовта кристалічна речовина

Добра

Виділяється білий дим з запахом аміаку

Запах аміаку

Змін немає

Білий осад

Хлористий амоній

3

Біла або жовта криста-лічна речовина

Добра

Спалахує і швидко згоряє жовто-оранжевим полум`ям

Аміак не виділяється

Змін немає

Змін немає

Натріє-ва або калієва селітра

4

Біла тонко-кристалічна або гранульо-вана речовина

Добра

Плавиться і димить з запахом аміаку

Аміак не виділяється

Змін немає

Змін немає

Сечовина, карба-мід

Ф о с ф о р н і д о б р и в а

1

Біла або сірувата порошко-видна або гранульо-вана речовина

Слабка (зали-шається осад)

Не змінюється, утворює запах паленої гуми

Аміак не виділяється (не зміню -ється)

Розчин сильно мутний

Пожов-тіння осаду

Супер-фосфат грану - льова-ний

2

Темно-сірий, майже чорний порошок з запахом сірко-водню

Не розчиня-ється

Не змінюється

Аміак не виділяється (не змінюється)

Змін немає

Жовтий осад

Томас-шлак

3

Дрібний білий або сіруватий порошок

Не розчи-няється

Не змінюється

Аміак не виділяється (не змінюється)

Біла муть

Жовтий осад

Преци-пітат

4

Темно-сірий землис-тий порошок з різними відтін-ками

Не розчиня-ється

Не змінюється

Аміак не виділяється (не змінюється)

Змін немає

Жовтий осад

Фосфо-ритне борош-но

К а л і й н і д о б р и в а

1

Білий дрібно-криста-лічний порошок з домішка-ми жов-тувато-червоних або роже-вих крис-талів без запаху

Добе розчи-няється

Грубі кристали потріскують і підскакують

Аміак не виділяється (не змінюється)

З`явля-ється слабка муть

Білий осад

Калійна сіль

2

Білий, дрібно-кристалічний порошок без запаху

Майже повністю розчиняє-ться

Кристали потріскують і підскакують

Аміак не виділяється (не зміню-ється)

Слабке помут-ніння

Білий осад

Хлорис тий калій

3

Біла або кремова криста-лічна речовина (порошок

Майже повністю розчиня-ється

Кристали потріскують і підскакують

Аміак не виділяється (не зміню -ється)

Білий осад

Змін немає (може спосте-рігатися слабке помут-ніння

Сірчанокислий калій

4

Темно-сіра криста-лічна речовина

Добра, але появля-ється муть

Аміак не виділяється (не зміню -ється)

Білий осад

З`явля-ється муть

Калій- магнезія

С к л а д н і д о б р и в а

1

Біла, або сіра криста-лічна речовина

Добра

Плавиться, кипить, виділяє запах аміаку

Виділяє запах аміаку. Світло-сірий осад

Змін немає. Слабка муть

Розчин і осад жовтіє

Амофос, діамо-фос

2

Рожева Кристаліч- на речовина

Повністю не розчи-няється

Плавиться, кипить, виділяє запах аміаку

Виділяє запах аміаку

Білий осад

Появля-ється дрібний жовтий осад

Нітро-амофос- ка

Основні властивості добрив

Додаток 2

№ п/п

Наз- ва доб- рива

Форму- ла

Вміст дію-чої речо-вини %

Розчи-нність у воді

Гігроско-піч-ність

Зле-жува-ність при збері-ганні

Розсі- юваність

Вплив на реакцію грунту

Пог ли-нан- ня грун- том

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

А з о т н і д о б р и в а

1

Аміачна- селітра

NH4NO3

34,5

Розчи-нна

Силь-на

Силь-на

Добра

Злегка підкислює

Пог-лина-ється част- ково

2

Хло- рис-стий Амо- ній

NH4Cl

20-25

Розчи-нна

Слаб-ка

Нез-начна

Добра

Підкислює

Пог-линаєть -ся

3

Нат- рієва селітра

NaNO3

15-16

Розчи-нна

Слаб-ка

Нез-начна

Задовільна

Злегка Підкислює

Не пог-линаєть -ся

4

Сечовина кар бамід

CO(NHz)

46

Розчи-нна

Силь-на

Силь-на

Добра

Підкислює

Пог-линаєть-ся

Ф о с ф о рн і д о б р и в а

1

Суперфос -фат грану-льова-ний

Ca (H2PO4)2+ H2O+ H2PO4+ CaO4

14-21

Розчиня-ється не повністю

Сла-бка

Злежує-ться слабо

Добра

сильно пог линаєть ся

2

Томасшлак

Na2O·CaO· ·P2O5

20-35

Не розчи-няється

Дуже слаб-ка

Не злежує-ться

Добра

Підлужує

Пог-линаєть- ся

3

Преципітат

CaHPO4·2H2О

27-46

Не розчи-няється

Дуже слаб- ка

Не злежу-ється

Задові-льна

Не підлужує

Пог-линаєть- ся

4

Фосфоритне борошно

Ca3(P4)2· ·CaCO3

16-35

Не розчи-няється

Дуже слаб -ка

Не злежуєть-ся

Задові-льна

Не підлужує

Пог-линаєть- ся

К а л і й н і д о б р и в а

Калі-йна сіль

KCl+NaCl

30-40

Розчинна

Слаб-ка

Злежується

У сухому стані задовільна

Не змінює-ться

Пог-линаєть- ся

Хло рис-тий калій

KCl+NaCl

38-48

Розчин-ний

Слаб-ка

Сильна

У сухому стані добра

Не змінюється

Пог-линаєть- ся

Каї- ніт

KCl+MO4+ NaCl+K2O4+ CaO4

10-14

Розчин -ний

Слаб-ка

Злежу-ється

Задовіль- на

Не змінює-ться

Пог-линаєть-ся

Ка-лій маг- незія

K2O4·MO4

28-30

Не повністю

Слаб-ка

Не злежу-ється

Задовіль- на

Не змінюєть-ся

Пог-линаєть-ся

К о м п л е к с н і д о б р и в а

Амо-фос

(NH4)2HPO4+ (NH4)HPO4

Розчинний

Слабка

Слабка

Добра

Поглина-ється

Ніт ро-амо- фос-ка

Не повністю

Слаб-ка

Не злежу-ється

Добра

Пог-линаєть-ся

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 7

Розрахунок доз внесення добрив у грунт

залежно від величини запланованого врожаю

та характеристики грунтів

Мета роботи: Оволодіти методикою розрахунку доз внесення добрив у грунт для одержання запланованого врожаю.

Матеріали та обладнання: Довідкові матеріали (довідники), мікрокалькулятори, папір, олівці, підручники.

Теоретичні відомості

Щоб раціонально використати добрива і збільшити виробництво сільськогосподарської продукції, необхідно встановити оптимальні дози добрив під кожну культуру сівозміни. Для цього використовують різні методи.

Існує більше сорока методів визначення доз добрив. В нашій країні найбільш поширені розрахунково-балансові методи визначення доз добрив на запланований урожай чи приріст урожаю, основу яких заклали ще в 30-ті роки П.А.Власник та інші вчені.

Балансові методи ґрунтуються на врахуванні природної родючості ґрунту, запасів елементів живлення в ґрунті і коефіцієнтів використання їх рослинами із запасів ґрунту і добрив, які будуть внесені, виносу елементів живлення одиницею запланованого урожаю.

Винос елементів живлення залежить від грунтово-кліматичної зони, агротехніки, біологічних особливостей рослин і сортів. Його виражають в кілограмах на 1 тону товарної продукції при відповідній кількості побічної. Коефіцієнти використання елементів живлення диферен- ціюють для культур, сортів, типів ґрунту, видів і форм добрив.

Показники виносу елементів живлення запланованим врожаєм і коефіцієнти використання поживних речовин з ґрунту та добрив можна вибрати із відповідних довідників.

Для зручності нижче наведено основні довідкові матеріали ( табл.1,2,3 ).