- •Методические указания
- •По курсу «Планирование и прогнозирование развития туризма»
- •По курсу «Экономика, планирование и прогнозирование развития предприятий индустрии туризма»
- •1. Цели, задачи, задание на курсовую работу
- •1.1 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Планирование и прогнозирование развития туризма»
- •1.2 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Экономика, планирование и прогнозирование развития предприятий индустрии туризма»
- •1.3 Цели, задачи и задание на курсовую работу
- •2 Содержание и порядок выполнения курсовой работы
- •3.1 Формирование тура
- •3.2 Экономическое обоснование тура
- •3.2.1 Затраты принимающей стороны
- •3 Этапы выполнения курсовой работы
- •3.2.2 Затраты отправляющей фирмы
- •Рекомендуемая литература для написания курсовой работы
- •Приложение 1
- •Тема курсовой работы
- •Великий Новгород
- •Задание на курсовую работу
- •Рецензия на курсовую работу
- •Требования к оформлению письменных работ студентов (рефератов, курсовых и контрольных работ, отчетов о прохождении практики, выпускных квалификационных работ) Согласно гост 2.105-95
- •1 Рынок сбыта
- •1.1 Особенности рынка сбыта
3.2.2 Затраты отправляющей фирмы
(могут входить, а могут не входить в стоимость тура)
10 Накладные расходы (Нр).
11 Заработная плата сопровождающего группы (Зсг).
12 Процент прибыли (%пр).
13 К сумме перечисленных затрат добавляется стоимость проезда группы туда и обратно (Спр).
Цена тура = Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз + Знр + Зс + Зр + Зпр +Нр+Зсг+%пр+Спр
.
Цена путевки= |
Цена тура |
Количество туристов |
Если фирма в целях конкуренции желает уменьшить цену путевки, то можно принять другую организацию тура без посредника, то есть без принимающей стороны, тогда отправляющая фирма сама размещает туристов, договаривается об экскурсиях и т.д.
Калькуляция должна быть составлена в форме таблицы:
Таблица 3 - Калькуляция тура
Наименование затрат |
Цена |
Количество |
Расчетная формула |
Сумма |
Затраты на туристский продукт можно определять на основе структуры туристского товара. В таблице 4 приведена примерная структура затрат, но конкретная фирма может определять себестоимость на основе нормативной калькуляции.
Таблица 4 – Структура себестоимости туристского товара
Затраты на производство |
Структура затрат, % |
Наименование затрат. Например: Транспортные расходы Размещение Трансфер и др. |
Доля в общем объеме, выраженная в % |
Рекомендуемая литература для написания курсовой работы
1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2008.
2. Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А., Васильева Л.А. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 284с.
3. Дмитриев М. Н. , Забаева М. Н. , Малыгина Е. Н. Экономика туристского рынка. Учебник: Юнити-Дана, 2011. – 312 с.
4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб.пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
5. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2011.
6. Козырев В.М. Зорин И.В. и др. Менеджмент туризма. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
7. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в СКСиТ: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / М.А. Морозов, – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2009.
8. Морозова Е.Я., Тихонова Э.Д. Экономика и организация предприятий СКС. Учебное пособие – СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2002. – 318 с.
9. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2007. - 480 с.
10. Темный Ю. В. , Темная Л. Р. Экономика туризма Финансы и статистика, 2010.
11. Чудновский А.Д. Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 288с.
12. Туристическая библиотека «Все о туризме» [Электронный ресурс] http://tourlib.net/
Список литературы должен содержать не менее 20 источников!
