- •1. По видам направленности, технологические потоки разделяются на одно- и многолинейные, расходящиеся, сходящиеся и совмещенные
- •2. Переработка сырья выгодна тем, что добавочная стоимость при производстве готового продукта остается при реализации сырья производителем
- •3. Засорение почвы семенами сорных растений, отделение пахотной земли из севооборота, загрязнение атмосферы вредными газами, способствующими образованию парникового эффекта
- •3. Структурно-механические свойства: механическая устойчивость, твердость, прочность, пластичность, деформация, релаксация, вязкость, текучесть
- •2. Термические свойства: теплоемкость, теплопроводность, температура замерзания, плавления и затвердевания. Оптические свойства: цвет, прозрачность, оптическая плотность и активность
- •2. Электрофизические свойства: диэлектрическая проницаемость и электропроводность. Сорбционные свойства: адсорбция, хемосорбция, десорбция, абсорбция, гигроскопичность
- •1. Деформация называется упругой, если она исчезает в материале после прекращения воздействия внешней силы, и пластической, если она полностью не исчезает после прекращения ее действия
- •1. В зависимости от характера приложения усилий, напряжения, возникающие в материалах, делятся на компрессионные (нормальные напряжения растяжения – сжатия) и сдвиговые (касательные напряжения)
- •3. Релаксация – процесс восстановления термодинамического равновесия (полного или частичного) в макроскопических динамических сисТемах, состоящих из большого числа частиц. Время релаксации
- •4. Эффективная вязкость - характеризуется отношением напряжения сдвига слоев жидкости к коэффициенту динамической вязкости Па с
- •3. Внешнее трение – взаимодействие между телами по границе их соприкосновения, препятствующее относительному их перемещению вдоль поверхности соприкосновения
- •4. Влагосодержание (d) оценивается соотношением количества mn водяного пара (в кг), содержащегося в сухом воздухе, к количеству mв воздуха
- •3. Относительная влажность воздуха – процентное отношение абсолютной влажности воздуха к максимально возможной при данном давлении и температуре, когда воздух насыщен водяным паром
- •2. Массообмен – самопроизвольный необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с неоднородным полем концентрации тела или химического потенциала
- •2. Внутренняя энергия (u) – запас энергии, которым обладает обрабатываемая сисТема (материал). Согласно первого закона термодинамики для открытых систем, изменение внутренней энергии:
- •1. Температурное поле – совокупность значений температуры во всех точках тела (или пространства) в некоторый фиксированный момент времени, т, оК
- •4. Тепловой поток – количество тепла q, проходящее через произвольную поверхность в единицу времени dt, в направлении падения температур
- •3. Температурный напор – разность температур между температурами среды и поверхности продукта
- •1. Теплопроводность – молекулярный перенос теплоты в сплошной среде, обусловленный наличием градиента температуры. Характеризуется коэффициентом теплопроводности , Вт/м (ккал/мчград)
- •4. Массовой удельной теплоёмкостью называется количество теплоты, которую надо сообщить единице массы вещества для повышения температуры на один градус
- •3. Температуропроводность – процесс изменения температуры в окрестности данной точки в объёме вещества при изменении температурного поля (распределения температур) в этом объёме
- •1. Холодопроизводительность – количество теплоты, отводимое холодильной машиной в единицу времени при температуре ниже температуры окружающей среды, Вт
- •4. Степень черноты тела – отношение плотностей потока излучения серого тела е и абсолютно чёрного тела е0 при той же температуре
- •3. Собственно прессование, т. Е. Связывание частиц исходного продукта в более крупные фракции определенной формы при помощи связующей жидкости и соответствующего давления
- •1. Основные виды рабочих органов прессов: цилиндр-поршень, шнек-матрица, вальцы, ролик-матрица, лента-плоскость
- •4. Перемешивание в жидкой среде может осуществляться механически, потоками жидкости, пневматически и ультразвуком. Механическое перемешивание осуществляется с помощью мешалок различных конструкций
- •4. Гетерогенная сисТема – это сисТема, внутри которой существуют поверхности раздела между составляющими системы (с гомогенной композицией и хорошо известными физическими свойствами каждой фазы)
- •1. А) в термическом центре; б) в средней точке между центром продукта и его поверхностью; в)на поверхности и г) воздуха
- •1. Морозильные устройства можно разделить на две большие группы: с использованием воздуха как среды, непосредственно воспринимающей теплоту от продукта; с использованием других охлаждающих средств
- •3. Выпарной аппарат (испаритель) – это устройство, в котором исходная жидкость с низким содержанием сухих веществ выпаривается до получения сгущенного продукта (концентрата)
- •2. Коэффициент эффективности переработки представляет соотношение между количеством готового продукта и сырья, использованного на его изготовление.
- •4. Уравнение баланса тепловой энергии может быть записано в форме:
- •4. Количественное соотношение различных тканей в мясе примерно составляет: мышечная ткань- 50...70%; жировая ткань- 3...20%; костная ткань- 15...22%; соединительная ткань- 9...14%
- •1. Для закола применяется нож с длиной лезвия 15...17 см и шириной 2,5 см для свиней, а для крс, при сборе крови – специальный нож длиной 51 см. С овальным отверстием у лезвия
- •2. Охлаждение продукта - это понижение температур до нижней границы биокинетической зоны, в пределах которой вода находится в доступной для микроорганизмов форме в жидкой фазе
- •3. Наименьшая плотность набивки у варёных колбас, наибольшая - у копчёных и варьирует в пределах 0,5 - 1,3 мПа. После шприцевания колбасы формируют в батоны при помощи шпагата, либо специальных стяжек
- •3. Температура т - 100 oC; Влажность - 10...20 %; Время t, мин - до температуры в центре батона 50оС
- •1. Измельчением мороженого мяса или добавлением льда
- •2. Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом
- •1. Машина для массирования мяса предназначена для массирования предварительного посоленного бескостного сырья под вакуумом 0,03 мПа, при производстве ветчины в оболочке
- •1. Общее количество готовых изделий рассчитывают по формуле
- •1. Операции первичной обработки молока:
- •1. По способу обработки: Тепловые - термические; холодные; водяные; электрические - прямого и косвенного нагрева.
- •1. Качество работы оценивается массовой долей жира, остающегося в обезжиренном молоке (0,03 - 0,01%). Массовая доля жира в сливках составляет 10 - 40%
- •4. Сметану получают резервуарным и термостатным способом из сливок и чистых культур молочнокислых стрептококков.
- •3. Обработка сгустка включает разрезку, постановку, вымешивание, второе нагревание и обсушку зерна.
- •1. Аппараты периодического действия представляют собой открытые, закрытые, горизонтальные и вертикальные емкости, снабженные устройствами для разрезки сгустка и перемешивания сырного зерна.
- •1. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
- •1. Терморегулирующий вентиль - для дросселирования и автоматической подачи жидкого холодильного агента в испаритель, с регулированием его поступления в соответствии с тепловой нагрузкой испарителя
- •3. Рецепт пк 5 означает, что полнорационный комбикорм (пк) предназначен для цыплят-бройлеров в возрасте от 1 до 4 недель
- •4. Кормовое сырье оценивают по следующим показателям:
- •4. По качественным показателям: кормовым единицам (кг); обменной энергии (ккал/100 г); протеину (%); жиру (%); клетчатке (%)
- •1. В отделяемых отходах количество зерна не должно превышать 2%
- •4. Технологические схемы построения технологического процесса производства комбикормов классифицируют по следующим принципам:
- •4. Технологическая подготовка предусматривает комплекс организационно-технических мероприятий, выполняемых до включения в работу технологических линий включающих следующие операции:
- •2. Физико-механические свойства зерна характеризуются рядом показателей, основными из которых являются:
- •1. При сортовых помолах процесс измельчения по своей структуре состоит из трех этапов:
- •3. Очистка зерна от примесей основана на различии физико-механических свойств разделяемых компонентов, к которым относятся:
- •1. Ситовое сепарирование - используется при разделении компонентов зерновой смеси по ширине и толщине, а также по форме поверхности;
- •3. Вальцовые станки классифицируются по следующим признакам:
- •1. Фракции продуктов, получаемых при просеивании, классифицируются по крупности и качеству:
- •4. Сорт муки характеризуется следующими показателями:
- •2. Базисные кондиции зерна: влажность 14%; зольность чистого зерна (без сорных примесей) 1,97%; сорная примесь 1%; зерновая примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
- •3. Малое содержание серы - менее 0,07% (для сравнения, содержание серы в буром угле, находится в пределах 2%);
- •2. Зона III
4. Сорт муки характеризуется следующими показателями:
- крупностью частиц;
- зольностью;
- цветом;
- количеством и качеством клейковины (при помоле зерна пшеницы)
Întrebarea 304.
Базисные кондиции зерна ?
1. Базисные кондиции зерна: влажность 14%; зольность чистого зерна (без сорных примесей) 1,97%; сорная примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
2. Базисные кондиции зерна: влажность 14%; зольность чистого зерна (без сорных примесей) 1,97%; сорная примесь 1%; зерновая примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
3. Базисные кондиции зерна: зольность чистого зерна (без сорных примесей) 1,97%; сорная примесь 1%; зерновая примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
4. Базисные кондиции зерна: влажность 14%; сорная примесь 1%; зерновая примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
Întrebarea 305.
На схеме классификации помолов зерна пшеницы и ржи
укажите помолы разовые и повторительные простые и сложные ?
1. 3, 2, 1, 4
2. 4, 2, 3, 1
3. 1, 2, 3, 4
4. 2, 1, 3, 4
Întrebarea 306.
Требования к процессу размола зерна в сортовую муку ?
1. Процесс размола зерна в сортовую муку должен обеспечивать выполнение следующих требований: наибольшее измельчение центральной части зерна - эндосперма; полученная мука должна содержать минимальное количество оболочек и зародыша; выход муки должен быть не ниже расчётного, установленного для данного вида помола, с учётом количества перерабатываемого зерна; соблюдать стабильное измельчение зерна и продуктов его размола на всех сисТемах размола
2. Процесс размола зерна в сортовую муку должен обеспечивать выполнение следующих требований: наибольшее измельчение центральной части зерна - эндосперма и доводка его дальнейшим измельчением до определённой крупности; выход муки должен быть не ниже расчётного, установленного для данного вида помола, с учётом количества перерабатываемого зерна; соблюдать стабильное измельчение зерна и продуктов его размола на всех сисТемах размола
3. Процесс размола зерна в сортовую муку должен обеспечивать выполнение следующих требований: наибольшее измельчение центральной части зерна - эндосперма и доводка его дальнейшим измельчением до определённой крупности; полученная мука должна содержать минимальное количество оболочек и зародыша; выход муки должен быть не ниже расчётного, установленного для данного вида помола, с учётом количества перерабатываемого зерна; соблюдать стабильное измельчение зерна на всех сисТемах размола
4. Процесс размола зерна в сортовую муку должен обеспечивать выполнение следующих требований: наибольшее измельчение центральной части зерна - эндосперма и доводка его дальнейшим измельчением до определённой крупности; полученная мука должна содержать минимальное количество оболочек и зародыша; выход муки должен быть не ниже расчётного, установленного для данного вида помола, с учётом количества перерабатываемого зерна; соблюдать стабильное измельчение зерна и продуктов его размола на всех сисТемах размола
Тема07
Întrebarea 307.
Характеристика биогаза как продукта переработки биомассы ?
1. Биогаз представляет собой смесь метана (СН4) - 55…70%, углекислого газа (СО2) - 26…40%, водорода (Н2) -1…3%, азота (N2) - 3...2%, кислорода (О2) -0,2% и сероводорода (Н2S) - 0,2%, образующихся при анаэробной ферментации под действием метановых бактерий. В результате метанового сбраживания в биореакторе происходит преобразование энергии биомассы в энергию биогаза. Сбраживание биомасс метановыми бактериями обеспечивает её дезодорацию, дегельминтизацию, подавляет всхожесть сорных растений, способствует переводу удобряющих веществ (натрия, фосфора и калия) в легкоусвояемую растениями минеральную форму
2. Биогаз представляет собой смесь метана (СН4) - 75…80%, углекислого газа (СО2) - 26…40%, водорода (Н2) -1…3%, азота (N2) - 3...2%, кислорода (О2) -0,2% и сероводорода (Н2S) - 0,2%, образующихся при анаэробной ферментации под действием метановых бактерий. В результате метанового сбраживания в биореакторе происходит преобразование энергии биомассы в энергию биогаза. Сбраживание биомасс метановыми бактериями обеспечивает её дезодорацию, дегельминтизацию, подавляет всхожесть сорных растений, способствует переводу удобряющих веществ (натрия, фосфора и калия) в легкоусвояемую растениями минеральную форму
3. Биогаз представляет собой смесь метана (СН4) - 55…70%, углекислого газа (СО2) - 16…20%, водорода (Н2) -1…3%, азота (N2) - 3...2%, кислорода (О2) -0,2% и сероводорода (Н2S) - 0,2%, образующихся при анаэробной ферментации под действием метановых бактерий. В результате метанового сбраживания в биореакторе происходит преобразование энергии биомассы в энергию биогаза. Сбраживание биомасс метановыми бактериями обеспечивает её дезодорацию, дегельминтизацию, подавляет всхожесть сорных растений, способствует переводу удобряющих веществ (натрия, фосфора и калия) в легкоусвояемую растениями минеральную форму
4. Биогаз представляет собой смесь метана (СН4) - 55…70%, углекислого газа (СО2) - 26…40%, водорода (Н2) -1…3%, азота (N2) - 13...12%, кислорода (О2) -0,2% и сероводорода (Н2S) - 0,2%, образующихся при анаэробной ферментации под действием метановых бактерий. В результате метанового сбраживания в биореакторе происходит преобразование энергии биомассы в энергию биогаза. Сбраживание биомасс метановыми бактериями обеспечивает её дезодорацию, дегельминтизацию, подавляет всхожесть сорных растений, способствует переводу удобряющих веществ (натрия, фосфора и калия) в легкоусвояемую растениями минеральную форму
Întrebarea 308.
Целесообразность использования биогаза?
1. Биогаз целесообразно использовать в первую очередь как топливо для получения горячей воды, но его также можно преобразовать и в электрическую энергию путём сжигания в двигателях внутреннего сгорания (ДВС), как правило, дизельных, которые приводят в работу электрогенераторы. КПД биогаза как энергоносителя при превращении в тепловую энергию составляет 70…80%, в электрическую - только 25…30%
2. Биогаз целесообразно использовать в первую очередь как топливо для получения горячей воды, но его также можно преобразовать и в электрическую энергию путём сжигания в двигателях внутреннего сгорания (ДВС). КПД биогаза как энергоносителя при превращении в тепловую энергию составляет 70…80%, в электрическую - только 25…30%
3. Биогаз целесообразно использовать в первую очередь как топливо для получения горячей воды, но его также можно преобразовать и в электрическую энергию путём сжигания в двигателях внутреннего сгорания (ДВС), как правило, дизельных, которые приводят в работу электрогенераторы. КПД биогаза как энергоносителя при превращении в тепловую энергию составляет 80…90%, в электрическую - только 25…30%
4. Биогаз целесообразно использовать в первую очередь как топливо для получения горячей воды, но его также можно преобразовать и в электрическую энергию путём сжигания в двигателях внутреннего сгорания (ДВС), как правило, дизельных, которые приводят в работу электрогенераторы. КПД биогаза как энергоносителя при превращении в тепловую энергию составляет 70…80%, в электрическую - только 15…20%
Întrebarea 309.
Микробиологические процессы, протекающие при метанообразовании?
1. Процесс метаногенеза является сложным биохимическим процессом разложения органических веществ, который осуществляется в два этапа метанообразующими бактериями. На первом кислотообразующем этапе метаногенеза кслотообразующие бактерии осуществляют превращение сложных высокомолекулярных соединений (жиров, белковых веществ и углеводов) в низкомолекулярные органические соединения (глицерин, аминокислоты, простые сахара). На втором этапе метанообразующие бактерии синтезируют метан (СН4), углекислый газ (СО2) и водород (Н2)
2. Процесс метаногенеза является сложным биохимическим процессом разложения органических веществ, который осуществляется в два этапа метанообразующими бактериями. На первом кислотообразующем этапе метаногенеза кислотообразующие бактерии осуществляют превращение сложных высокомолекулярных соединений (жиров, белковых веществ и углеводов) в низкомолекулярные органические соединения (глицерин, аминокислоты, простые сахара). На втором этапе алкаической газификации метанообразующие бактерии синтезируют из низкомолекуляных органических соединений метан (СН4), углекислый газ (СО2) и водород (Н2)
3. Процесс метаногенеза является сложным биохимическим процессом разложения органических веществ, который осуществляется в два этапа метанообразующими бактериями. На первом этапе метаногенеза бактерии осуществляют превращение сложных высокомолекулярных соединений (жиров, белковых веществ и углеводов) в низкомолекулярные органические соединения (глицерин, аминокислоты, простые сахара). На втором этапе алкаической газификации метанообразующие бактерии синтезируют из низкомолекуляных органических соединений метан (СН4), углекислый газ (СО2) и водород (Н2)
4. Процесс метаногенеза является сложным биохимическим процессом разложения органических веществ. На первом кислотообразующем этапе метаногенеза кислотообразующие бактерии осуществляют превращение сложных высокомолекулярных соединений (жиров, белковых веществ и углеводов) в низкомолекулярные органические соединения (глицерин, аминокислоты, простые сахара). На втором этапе алкаической газификации метанообразующие бактерии синтезируют из низкомолекуляных органических соединений метан (СН4), углекислый газ (СО2) и водород (Н2)
Întrebarea 310.
Режимы протекания процесса метаногенеза ?
1. Процесс метаногенеза может протекать при определённых положительных температурах среды: до 100С – психрофильный режим; при t = 30…400С – мезофильный; при t = 50…600С – термофильный; при t = 40…450С - термотолерный режим (промежуточный между мезофильным и термофильным). В практике применяют два режима метаногенеза: мезофильный и термофильный. Большинство действующих биогазовых установок и станций работают в мезофильном режиме
2. Процесс метаногенеза может протекать при определённых положительных температурах среды: до 100С – психрофильный режим; при t = 30…400С – мезофильный; при t = 50…600С – термофильный; при t = 60…650С - термотолерный режим (промежуточный между мезофильным и термофильным). В практике применяют два режима метаногенеза: мезофильный и термофильный. Большинство действующих биогазовых установок и станций работают в мезофильном режиме
3. Процесс метаногенеза может протекать при определённых положительных температурах среды: до 100С – психрофильный режим; при t = 40…600С – мезофильный; при t = 60…700С – термофильный; при t = 40…450С - термотолерный режим (промежуточный между мезофильным и термофильным). В практике применяют два режима метаногенеза: мезофильный и термофильный. Большинство действующих биогазовых установок и станций работают в мезофильном режиме
4. Процесс метаногенеза может протекать при определённых положительных температурах среды: до 300С – психрофильный режим; при t = 30…400С – мезофильный; при t = 50…600С – термофильный; при t = 40…450С - термотолерный режим (промежуточный между мезофильным и термофильным). В практике применяют два режима метаногенеза: мезофильный и термофильный. Большинство действующих биогазовых установок и станций работают в мезофильном режиме
Întrebarea 311.
Требования к работе биореактора?
1. Подача в биореактор предварительно подготовленной свежей порции субстрата должна быть такой, чтобы перебродившие вещества постоянно выводились из биореактора, а на их место поступали свежие, а общее количество питательных веществ в биореакторе должно быть постоянным. Пополнение питательных веществ выражают нагрузкой на биореактор. Она представляет отношение массы сухого органического вещества в кг на единицу объёма биореактора в сутки, кг (СОВ)/1м3.сут. При мезофильном режиме процесса метаногенеза и нагрузке сухого вещества 3…6 кг на 1м3 биореактора - сбраживание навоза КРС колеблется в пределах 10…20 суток, а при термофильном режиме и нагрузке - 6…12 кг СОВ на 1м3 объёма биореактора, время снижается до 5…10 суток
2. Подача в биореактор предварительно подготовленной свежей порции субстрата должна быть такой, чтобы перебродившие вещества постоянно выводились из биореактора, а на их место поступали свежие, а общее количество питательных веществ в биореакторе должно быть постоянным. Пополнение питательных веществ выражают нагрузкой на биореактор. Она представляет отношение массы сухого органического вещества в кг на единицу объёма биореактора в сутки, кг (СОВ)/1м3.сут. При низкой нагрузке процесс газообразования уменьшается, при слишком высокой – процесс тормозится продуктами синтеза. При мезофильном режиме процесса метаногенеза и нагрузке сухого вещества 3…6 кг на 1м3 биореактора - сбраживание навоза КРС колеблется в пределах 10…20 суток
3. Подача в биореактор предварительно подготовленной свежей порции субстрата должна быть такой, чтобы перебродившие вещества постоянно выводились из биореактора, а на их место поступали свежие, а общее количество питательных веществ в биореакторе должно быть постоянным. Пополнение питательных веществ выражают нагрузкой на биореактор. При низкой нагрузке процесс газообразования уменьшается, при слишком высокой – процесс тормозится продуктами синтеза. При мезофильном режиме процесса метаногенеза и нагрузке сухого вещества 3…6 кг на 1м3 биореактора - сбраживание навоза КРС колеблется в пределах 10…20 суток, а при термофильном режиме и нагрузке - 6…12 кг СОВ на 1м3 объёма биореактора, время снижается до 5…10 суток
4. Подача в биореактор предварительно подготовленной свежей порции субстрата должна быть такой, чтобы перебродившие вещества постоянно выводились из биореактора, а на их место поступали свежие, а общее количество питательных веществ в биореакторе должно быть постоянным. Пополнение питательных веществ выражают нагрузкой на биореактор. Она представляет отношение массы сухого органического вещества в кг на единицу объёма биореактора в сутки, кг (СОВ)/1м3.сут. При низкой нагрузке процесс газообразования уменьшается, при слишком высокой – процесс тормозится продуктами синтеза. При мезофильном режиме процесса метаногенеза и нагрузке сухого вещества 3…6 кг на 1м3 биореактора - сбраживание навоза КРС колеблется в пределах 10…20 суток, а при термофильном режиме и нагрузке - 6…12 кг СОВ на 1м3 объёма биореактора, время снижается до 5…10 суток
Întrebarea 312.
Влияние температурного режима на процесс метаногенеза ?
1. Температурный режим оказывает большое влияние на процесс метаногенеза и соответственно определяет количество образующегося газа. Синтез газа у психрофильных бактерий осуществляется при температуре +150С, у мезофильных – при 350С. При работе в термофильном режиме, температурой 550С отклонение составляет ± 0,30С
2. Температурный режим оказывает большое влияние на процесс метаногенеза и соответственно определяет количество образующегося газа. Синтез газа у психрофильных бактерий осуществляется при температуре +150С, у мезофильных – при 350С, у термофильных при 550С. При работе в мезофильном режиме с температурой 380С её допустимое отклонение составляет ±2,80С
3. Температурный режим оказывает большое влияние на процесс метаногенеза и соответственно определяет количество образующегося газа. Синтез газа у психрофильных бактерий осуществляется при температуре +150С, у мезофильных – при 350С, у термофильных при 550С. При работе в мезофильном режиме с температурой 380С её допустимое отклонение составляет ±2,80С. При работе в термофильном режиме, температурой 550С отклонение составляет ± 0,30С
4. Температурный режим оказывает большое влияние на процесс метаногенеза и соответственно определяет количество образующегося газа. Синтез газа у мезофильных – при 350С, у термофильных при 550С. При работе в мезофильном режиме с температурой 380С её допустимое отклонение составляет ±2,80С. При работе в термофильном режиме, температурой 550С отклонение составляет ± 0,30С
Întrebarea 313.
Расшифруйте формулу суточного объёма выхода биогаз Vб.гсут=Мq, м3 ?
1. q – удельный выход биогаза на 1т перерабатываемой биомассы,м3/т; (для свиного навоза q= 25…35 м3/т, для помёта птицы q= 40…50м3/т)
2. q – удельный выход биогаза на 1т перерабатываемой биомассы,м3/т; (для навоза КРС q= 15…25 м3/т, для свиного навоза q= 25…35 м3/т)
3. q – удельный выход биогаза на 1т перерабатываемой биомассы,м3/т; (для навоза КРС q= 25…35 м3/т, для свиного навоза q= 35…45 м3/т, для помёта птицы q= 40…50м3/т)
4. q – удельный выход биогаза на 1т перерабатываемой биомассы,м3/т; (для навоза КРС q= 15…25 м3/т, для свиного навоза q= 25…35 м3/т, для помёта птицы q= 40…50м3/т)
Întrebarea 314.
На принципиальной схема биогазовой установки с подогревом биомассы в биореакторе
укажите: котёл; газгольдер; водяной фильтр и биореактор ?
1. 11, 10, 8, 4
2. 11, 10, 8, 4
3. 11, 10, 8, 4
4. 11, 10, 8, 4
Întrebarea 315.
По каким признакам можно классифицировать основные узлы БГУ менантенки?
1. Менантенки можно классифицировать по следующим признакам:
1. по типу конструктивного расположения: вертикальные, горизонтальные.
2. по условиям эксплуатации: непрерывного функционирования, периодического (циклического) функционирования, аккумулятивного действия (бассейновые).
3. по форме рабочей камеры: круглой и эллипсоидной, квадратной и прямоугольной.
4. по виду материала рабочей камеры: металлические, бетонные и кирпичные, пластмассовые
2. Менантенки можно классифицировать по следующим признакам:
1. по типу конструктивного расположения: вертикальные, горизонтальные.
2. по условиям эксплуатации: непрерывного функционирования, периодического (циклического) функционирования, аккумулятивного действия (бассейновые).
3. по форме рабочей камеры: круглой и эллипсоидной, квадратной и прямоугольной.
4. по виду материала рабочей камеры: металлические и пластмассовые
3. Менантенки можно классифицировать по следующим признакам:
1. по типу конструктивного расположения: вертикальные, горизонтальные.
2. по условиям эксплуатации: непрерывного функционирования, периодического (циклического) функционирования, аккумулятивного действия (бассейновые).
3. по форме рабочей камеры: круглой и квадратной.
4. по виду материала рабочей камеры: металлические, бетонные и кирпичные, пластмассовые
4. Менантенки можно классифицировать по следующим признакам:
1. по типу конструктивного расположения: вертикальные, горизонтальные.
2. по условиям эксплуатации: непрерывного функционирования и аккумулятивного действия (бассейновые).
3. по форме рабочей камеры: круглой и эллипсоидной, квадратной и прямоугольной.
4. по виду материала рабочей камеры: металлические, бетонные и кирпичные, пластмассовые
Întrebarea 316.
Как получают и используют биометан ?
1. В качестве топлива для ДВС, по указанным причинам, используют не биогаз, а получаемый из него биометан. Для этого из биогаза удаляют СО2 и другие примеси, после чего получаемый биометан имеет практически однородный состав, содержащий 96…98% СН4, что соответствует содержанию метана в природном газе от общего объёма. Биометан как моторное топливо имеет октановое число 110 и теплоту сгорания 50…55 МДж/м3. По сравнению с нефтяным топливом биометан имеет более высокую детонационную стойкость, что позволяет в ДВС снизить концентрацию вредных веществ в отработанных газах и уменьшить количество отложений в двигателе
2. В качестве топлива для ДВС, по указанным причинам, используют не биогаз, а получаемый из него биометан. Для этого из биогаза удаляют СО2 и другие примеси, после чего получаемый биометан имеет практически однородный состав, содержащий 96…98% СН4, что соответствует содержанию метана в природном газе от общего объёма. Биометан как моторное топливо имеет октановое число 110 и теплоту сгорания 50…55 МДж/м3, что превышает аналогичные характеристики бензина, которые соответственно равны 75…85 и 45 МДж/кг
3. В качестве топлива для ДВС, по указанным причинам, используют не биогаз, а получаемый из него биометан, содержащий 96…98% СН4, что соответствует содержанию метана в природном газе от общего объёма. Биометан как моторное топливо имеет октановое число 110 и теплоту сгорания 50…55 МДж/м3, что превышает аналогичные характеристики бензина, которые соответственно равны 75…85 и 45 МДж/кг. По сравнению с нефтяным топливом биометан имеет более высокую детонационную стойкость, что позволяет в ДВС снизить концентрацию вредных веществ в отработанных газах и уменьшить количество отложений в двигателе
4. В качестве топлива для ДВС, по указанным причинам, используют не биогаз, а получаемый из него биометан. Для этого из биогаза удаляют СО2 и другие примеси, после чего получаемый биометан имеет практически однородный состав, содержащий 96…98% СН4, что соответствует содержанию метана в природном газе от общего объёма. Биометан как моторное топливо имеет октановое число 110 и теплоту сгорания 50…55 МДж/м3, что превышает аналогичные характеристики бензина, которые соответственно равны 75…85 и 45 МДж/кг. По сравнению с нефтяным топливом биометан имеет более высокую детонационную стойкость, что позволяет в ДВС снизить концентрацию вредных веществ в отработанных газах и уменьшить количество отложений в двигателе
Întrebarea 317.
Технологические режимы контролируемые при эксплуатации БГУ ?
1. При эксплуатации БГУ постоянно контролируется соблюдение технологических режимов: 1 - стабильность температуры субстрата в биореакторе: мезофильный режим 35…370С; термофильный режим 52…550С. 2 - Давление биогаза в реакторе и газгольдере – 100…300 мм вод.ст., которое достаточно для подачи биогаза на расстояние до нескольких сотен метров без газодувок или компрессоров. 3 - Равномерность распределения сбраживаемой массы в биореакторе
2. При эксплуатации БГУ постоянно контролируется соблюдение технологических режимов: 1 - стабильность температуры субстрата в биореакторе: мезофильный режим 35…370С; термофильный режим 52…550С. 2 - Равномерность распределения сбраживаемой массы в биореакторе
3. При эксплуатации БГУ постоянно контролируется соблюдение технологических режимов: 1 - стабильность температуры субстрата в биореакторе: мезофильный режим 35…370С; термофильный режим 52…550С. 2 - Давление биогаза в реакторе и газгольдере – 400…500 мм вод.ст., которое достаточно для подачи биогаза на расстояние до нескольких сотен метров без газодувок или компрессоров. 3 - Равномерность распределения сбраживаемой массы в биореакторе
4. При эксплуатации БГУ постоянно контролируется соблюдение технологических режимов: 1 - Давление биогаза в реакторе и газгольдере – 100…300 мм вод.ст., которое достаточно для подачи биогаза на расстояние до нескольких сотен метров без газодувок или компрессоров. 2 - Равномерность распределения сбраживаемой массы в биореакторе
Întrebarea 318.
На схеме экспериментальной комбинированной сушилки
укажите: теплообменники, гелиоколлектор трехсекционный, сушильную камеру с установленными кассетами с фитомассой, промежуточные воздуховоды ?
1. 8, 11, 13, 16
2. 8, 11, 12, 14
3. 9, 11, 13, 16
4. 8, 12, 13, 16
Întrebarea 319.
На расчетной схеме секции сушильной камеры с гелиоколлектором
укажите оптимальный путь прохождения воздуха в процессе сушки?
1. К – 11 – 12 – 16 – 8 – 11– 14 - 15
2. К – 11 – 12 – 16 – 10 – 9 – 14 - 15
3. К – 11 – 12 – 16 – 10 – 11 –14 -15
4. К – 11 – 12 – 16 – 8 – 9 – 14 - 15
Întrebarea 320.
Последовательность операций технологического процесс гранулирования комбикормов сухим способом на матричных прессах ?
1. Кондиционирование материала; подача кондиционированного материала на прессование и распределение его по рабочей поверхности матрицы пресса; релаксация; прессование материала и охлаждение готовых монолитов
2. Кондиционирование материала; подача кондиционированного материала на прессование и распределение его по рабочей поверхности матрицы пресса и охлаждение; прессование материала; релаксация готовых монолитов
3. Кондиционирование материала; подача кондиционированного материала на прессование и распределение его по рабочей поверхности матрицы пресса; прессование материала; релаксация и охлаждение готовых монолитов
4. Кондиционирование материала; подача кондиционированного материала на прессование прессование материала и распределение его по рабочей поверхности матрицы пресса; релаксация и охлаждение готовых монолитов
Întrebarea 321.
Суть процесса кондиционирования исходного материала ?
1. Кондиционирование исходного материала является подготовительной операцией и производится с целью направленного изменения структурно-механических свойств (плотности, вязкости) и физического состояния (влажности, температуры), путём воздействия на частицы материала водой и теплом, а также введения связующих веществ (мелассы, жиров), повышающих прочность гранул. Кондиционирование может выполняться тремя способами: увлажнением, прогреванием и введением связующих веществ. Кроме этих способов используют также комбинированные способы кондиционирования. Основным требованием, предъявляемым к кондиционированию, является равномерное распределение влаги, теплоты и связующих веществ в массе прессуемого корма
2. Кондиционирование исходного материала является подготовительной операцией и производится с целью направленного изменения структурно-механических свойств (плотности, вязкости) и физического состояния (влажности, температуры), путём воздействия на частицы материала водой и теплом, а также введения связующих веществ (мелассы, жиров), повышающих прочность гранул. Кондиционирование может выполняться прогреванием и введением связующих веществ. Кроме этих способов используют также комбинированные способы кондиционирования. Основным требованием, предъявляемым к кондиционированию, является равномерное распределение влаги, теплоты и связующих веществ в массе прессуемого корма
3. Кондиционирование исходного материала является подготовительной операцией и производится с целью направленного изменения структурно-механических свойств (плотности, вязкости) и физического состояния (влажности, температуры), путём воздействия на частицы материала водой и теплом, а также введения связующих веществ (мелассы, жиров), повышающих прочность гранул. Кондиционирование может выполняться тремя способами: увлажнением, прогреванием и введением связующих веществ. Кроме этих способов используют также комбинированные способы кондиционирования. Основным требованием, предъявляемым к кондиционированию, является равномерное распределение влаги в массе прессуемого корма
4. Кондиционирование исходного материала является подготовительной операцией и производится с целью введения связующих веществ (мелассы, жиров), повышающих прочность гранул. Кондиционирование может выполняться тремя способами: увлажнением, прогреванием и введением связующих веществ. Кроме этих способов используют также комбинированные способы кондиционирования. Основным требованием, предъявляемым к кондиционированию, является равномерное распределение влаги, теплоты и связующих веществ в массе прессуемого корма
Întrebarea 322.
На
схеме пресс-гранулятора с плоской
матрицей
укажите: направляющую – распределитель; прессующие вальцы; плоскую матрицу; вал приводной с подшипниками; редуктор ?
1. b, c, d, g, h
2. a, b, c, d, j
3. b, c, d, h, j
4. a, b, c, d ,h
Întrebarea 323.
Сравнительные характеристики топливных брикетов из фитомассы ?
1. Малое содержание серы - менее 0,07% (для сравнения, содержание серы в буром угле, находится в пределах 2%);
Удельная теплотворная способность 18 … 20 МДж/кг;
Относительная влажность 5 … 9%;
Объемная масса 800 … 1000 кг/м3;
Способны обеспечить экономное складирование, при относительной влажности воздуха до 80% в течение практически неограниченного периода.
Период горения брикетов равен 180 … 240 минут при температуре 300 … 700 °C
2. Малое содержание серы - менее 0,07% (для сравнения, содержание серы в буром угле, находится в пределах 2%);
Удельная теплотворная способность 18 … 20 МДж/кг;
Относительная влажность 5 … 9%;
Объемная масса 800 … 1000 кг/м3;
Содержание сухого вещества - менее 1,2%;
Способны обеспечить экономное складирование, при относительной влажности воздуха до 80% в течение практически неограниченного периода.
Период горения брикетов равен 180 … 240 минут при температуре 1300 … 1700 °C
