- •19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
- •38.03.07 «Товароведение»
- •19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
- •38.03.07 «Товароведение»
- •Тема1. Основные понятия и законы химии. Основные классы неорганических веществ; комплексные соединения
- •Тема 2. Строение атома. Периодический закон д.И.Менделеева
- •Тема 3. Химическая связь
- •Тема 4. Термодинамика химических процессов. Химическая кинетика. Химическое равновесие
- •Тема 6. Окислительно-восстановительные процессы
- •Тема 7. Химия элементов и их соединений
- •Тема 5. Процессы в растворах
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Задачи к экзамену для самостоятельного решения по дисциплине «Неорганическая химия»
- •Тема1. Основные понятия и законы химии. Основные классы неорганических веществ; комплексные соединения
- •Тема 2. Строение атома. Периодический закон д.И.Менделеева
- •Тема 4. Термодинамика химических процессов. Химическая кинетика. Химическое равновесие
- •Тема 5. Процессы в растворах
Тема 5. Процессы в растворах
Растворы, основные понятия: растворитель, растворенное вещество; растворимость, насыщенный раствор. Способы выражения состава раствора.
Электролитическая диссоциация. Степень диссоциации. Диссоциация кислот, оснований и солей. Сильные и слабые электролиты, примеры.
Вода как электролит. Ионное произведение воды. Водородный показатель. Шкала рН для нейтрального, кислого и щелочного растворов.
Слабые электролиты. Степень диссоциации и константа диссоциации. Закон разбавления Оствальда.
Гидролиз солей. Факторы, влияющие на гидролиз. Случаи гидролиза различных типов солей. Примеры. Изменение рН раствора при гидролизе.
Тема 6. Окислительно-восстановительные процессы
Окислительно-восстановительные реакции. Степень окисления и ее определение. Классификация окислительно-восстановительных реакций. Важнейшие окислители и восстановители.
Методы электронного и электронно-ионного баланса.
Понятие об электродных потенциалах. Ряд напряжений металлов. Медно-цинковый гальванического элемента. Электронные уравнения катодного и анодного процессов. ЭДС гальванического элемента. Уравнение Нернста.
Коррозия металлов. Химическая и электрохимическая коррозия. Защита металлов от коррозии.
Электролиз: общие понятия; процессы, протекающие на инертных электродах в водных растворах солей, применение электролиза.
Модуль 2. Химия элементов и их соединений
Тема 7. Химия элементов и их соединений
Водород. Строение атома и степени окисления. Гидриды. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
K
H
+ H2O H2
+ KOH
Бериллий. Строение атома и степени окисления. Оксид, гидроксид, соли. Отношение к кислотам и щелочам. Напишите уравнения реакций, которые необходимо провести для осуществления следующих превращений:
Be Be(NO3)2 Be(OH)2 K2[Be(OH)4]
Магний. Строение атома и степени окисления. Оксид, гидроксид, соли. Отношение к кислотам. Закончите уравнение реакции и уравняйте его методом электронного баланса:
Mg + HNO3 (очень разб.)
Щелочноземельные металлы. Строение атомов и степени окисления. Оксиды, гидроксиды и соли, их применение. Жесткость воды и ее устранение. Составьте уравнения реакций для осуществления следующих превращений:
Ca CaH2 Ca(OH)2 CaCO3 Ca(HCO3)2
Бор. Строение атома и степени окисления. Оксид бора и борная кислота. Соли бора и их применение в текстильной и легкой промышленности. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
B + HNO3 H3BO3 + NO2
Углерод. Строение атома и степени окисления. Оксиды, водородные соединения. Угольная кислота и ее соли. Жесткость воды и методы ее устранения.
Азот. Строение атома и его степени окисления. Соединения азота с водородом. Синтез аммиака. Применение. Составьте электронные уравнения и расставьте коэффициенты в реакции:
NH4NO3 N2O + H2O
Азот. Строение атома и степени окисления. Оксиды, кислоты. Азотная кислота. Строение молекулы. Кислотные и окислительные свойства. Действие азотной кислоты на металлы и неметаллы. Закончите уравнения реакций и расставьте коэффициенты, используя метод электронного баланса:
A g + HNO3(разб.) Cu + HNO3(конц.)
Фосфор. Строение атома и степени окисления. Соединения с водородом, оксиды, фосфорные кислоты и их соли. Фосфорные удобрения. На основе метода электронного баланса расставьте коэффициенты в уравнении реакции:
P + HNO3 + H2O H3PO4 + NO
Кислород. Строение атома и степени окисления. Перекись водорода и ее свойства. Расставьте коэффициенты в реакции, используя метод электронного баланса:
KMnO4 + H2O2 + H2SO4 MnSO4 + O2 + K2SO4 + H2O
Сера. Строение атома и степени окисления. Сероводород и сероводородная кислота, ее соли. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в уравнении реакции, протекающей по схеме:
H2S + K2Cr2O7 + H2SO4 S + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + H2O
Сера. Строение атома и степени окисления. Оксиды и кислоты. Серная кислота, строение молекулы, получение и свойства. Действие серной кислоты на металлы и неметаллы. Напишите уравнения реакций взаимодействия концентрированной серной кислоты с медью, цинком. Уравняйте их с помощью метода электронного баланса.
Подгруппа серы. Строение атомов и степени окисления. Соединения с водородом. Оксиды и кислоты. Окислительно-восстановительные свойства соединений. Закончите уравнение реакции и вычислите коэффициенты, используя метод электронного баланса:
Ag + H2SO4 (конц.)
Сера. Строение атома и степени окисления. Оксиды, кислоты. Сернистая кислота, кислотные и окислительно-восстановительные свойства. Соли. Составьте электронные уравнения и расставьте коэффициенты в реакции:
K2SO3 K2S + K2SO4
Галогены. Строение атомов и степени окисления. Водородные и кислородные соединения галогенов на примере хлора. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
C l2 + KOH(горячий раствор) KCl + KClO3 + H2O
Бром и иод. Строение атомов и степени окисления. Галогенводородные кислоты и их соли, получение и применение. Оксиды и кислородсодержащие кислоты. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
I2 + H2S S + HI
Подгруппа инертных элементов. Строение атомов и степени окисления. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
KI + XeF4 I2 + Xe + KF
Подгруппа меди. Строение атомов и степени окисления. Отношение к кислотам. Оксиды, гидроксиды. Закончите уравнения реакций и расставьте коэффициенты, используя метод электронного баланса:
C u + HNO3(разб.) ; Ag + H2SO4(конц)
Цинк. Строение атома и степени окисления. Оксид и гидроксид. Применение цинка и его соединений. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в уравнениях реакций растворения цинка в концентрированной серной и разбавленной азотной кислотах.
Алюминий. Строение атомов и степени окисления. Оксид и гидроксид. Закончите уравнение реакции и напишите его в ионной форме:
Al(OH)3 + KOH
Подгруппа германия. Строение атомов и степени окисления. Оксиды и гидроксиды. Полупроводниковые свойства германия и его применение. Напишите уравнения реакций, которые необходимо провести для осуществления следующих превращений:
Pb Pb(NO3)2 Pb(OH)2 K2[Pb(OH)4]
Хром. Строение атома и степени окисления. Оксиды, гидроксиды, кислоты. Зависимость свойств соединений хрома от степени окисления элемента. Применение соединений хрома в текстильной и легкой промышленности. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
Cr2O3 + KOH + KClO3 K2CrO4 + KCl + H2O
Марганец. Строение атома и степени окисления. Оксиды, гидроксиды, кислоты. Зависимость свойств соединений от степени окисления марганца. На основании электронных уравнений расставьте коэффициенты в реакции:
K MnO4 K2MnO4 + O2 + MnO2
Железо. Строение атома и степени окисления. Получение и применение. Оксиды, гидроксиды и соли: зависимость свойств соединений от степени окисления железа. Напишите уравнения реакций, которые необходимо провести для осуществления следующих превращений:
Fe Fe(NO3)2 Fe(OH)2 Fe(OH)3
Железо, кобальт, никель. Строение атомов и степени окисления. Отношение к кислотам. Оксиды и гидроксиды. Напишите уравнения реакций, которые необходимо провести для осуществления следующих превращений:
Co Co(NO3)2 Co(OH)2 CoOHCl
