3. Выбор конкретной схемы

Выбор технологического оборудования для доения коров заключается в выборе доильных аппаратов, доильной установки и вакуумного агрегата.

Выбор доильных аппаратов

В нашей стране для доения коров используют несколько типов доильных аппаратов. Предлагается оснастить ферму доильными аппаратами «Нурлат» (ПАД 00.000). Они предназначены для комплектации систем машинного доения в молокопровод. Так же существуют исполнения аппарата ПАУ 00.000-01 – для систем доения в ведро.

Аппарат эксплуатируется совместно с любой доильной установкой или агрегатом, имеющего вакуумметрическое давление 50 кПа и обеспечивает два уровня вакуума при дойке, контролирует характер молокоотдачи и в соответствии с этим автоматически изменяет режим дойки.

Применение аппарата позволяет максимально приблизить процесс машинной дойки к естественному процессу, предотвратить травмирование сосков вымени, практически исключить заболевание коров маститом и увеличить на 20…25% молокоотдачу.

Принцип действия аппарата следующий: В датчике молокоотдачи происходит сравнение действительного уровня молокоотдачи с заданным уровнем, ив зависимости от соотношения действительного и заданного уровней молокоотдачи магнитный клапан, расположенный в вакуумном редукторе, переводит вакуумный редуктор с одного уровня вакуума на другой. Уровень вакуума, созданный вакуумным редуктором, определяет создаваемую задатчиком пульсов частоту смены тактов сжатия и сосания.

Выбор доильной установки

Учитывая привязный способ содержания животных, свой выбор остановим на доильной установке АДМ-8-200. Эта установка вполне совместима с доильными аппаратами «Нурлат» и позволяет без затрат ручного труда транспортировать выдоенное молоко в молочный блок.

Выбор оборудования для первичной обработки молока

Для первичной обработки молока, в нашем случае лучше всего использовать комплект оборудования, поставляемой вместе с доильной установкой АДМ-8-200. Монтаж этого оборудования, прежде всего, даст экономию денежных средств, а само оборудование вполне обеспечивает качество и свойства молока соответствующие предъявляемым к нему требованиям.

Выбор вакуумного агрегата

Как показывает раздел 2 существующие на сегодняшний день вакуумные агрегаты, обладают рядом недостатков, поэтому оставляем вакуумный агрегат, который поставляется с доильной установкой АДМ-8-200.

Выбор охладительной установки произведём позже после проведения расчётов.

4. Технологический расчёт и подбор оборудования

Свежевыдаиваемое молоко подлежит немедленной очистке, охлаждению, а иногда и пастеризации. Как правило, данные процессы осуществляются на поточно-техногических линиях животноводческих ферм и комплексах. При машинном доении эффективного сокращения затрат труда достигается в том случае, если доение осуществляется в молокопровод.

В этом случае ликвидируются все ручные операции по переливу и транспортировке молока внутри фермы, что и составит основную часть достигаемой экономии в трудозатратах.

Расчёты по машинной дойке сводятся:

- к определению производительности труда доярки;

- к определению потребного числа доярок;

- к определению производительности доильной установки;

- к расчёту оптимального числа доильных аппаратов на одну доярку;

- к расчёту количества доильных установок.

Производительность труда доярки предполагает те ручные операции, которые она должна выполнять в процессе доения. Эти операции обусловлены зоотехническими требованиями ухода за животными, их недостаточно тщательное выполнение приводит к снижению молочной продуктивности (мытьё и вытирание вымени, предварительный массаж с выдаиванием первых струек молока – контрольных на мастит, машинный додой и др.). Если все эти операции в совокупности требуют затраты ручного времени доярки Т_р, мин; то производительность её труда равна [8].

(4.1)