Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Краткий конспект лекций по Организации обслужив...docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
509 Кб
Скачать
☆

14 Августа 2008

08:00

Служба размещения Пребывают гости согласно предоставленного списка размещения (20 человек):

Мартиянова Е., Панова Т. – двухместный стандарт;

Елистратова З., Ряжских К. – двухместный стандарт;

Хрипкова М., Рева С. – двухместный стандарт;

Пасеко О., Гюльназарова И. – двухместный стандарт;

Толбатова Ю., Ермоленко Е. – двухместный стандарт;

Данченко А., Дульская Т. – двухместный стандарт;

Халаваш С., Халтурина О. – двухместный стандарт;

Хопрячкова М., Стрельбицкая Е. – двухместный стандарт;

Газиян К., Яблонко Т. – двухместный стандарт;

Смирнова Е., Шкурат Л. – двухместный стандарт.

08:00 – 10:30

Отдел питания Завтрак в ресторане отеля на 30 человек, включенный в стоимость проживания. Доплата:

Завтрак к доп.месту в люксе = 1 х 100 р.

Меню завтрака:

- омлет с сыром и помидор. 150

- блинчики с мясом 2 шт

- чай 200

- йогурт

08:00

Техническая служба Завоз оборудования, подключение. Просьба подготовить площадку (кафе на втором этаже) для проведения технических работ (наличие электричества и удлинителей).

Перечень оборудования:

- экран;

- проектор на подставке;

- ноутбук;

- аудиосистема.

Также просим организовать расстановку столов и стульев в формате класса, лицом к экрану. Необходимо установить 14 парт лицом к экрану, а также один дополнительный стол возле экрана лицом к участникам. Количество стульев за каждой партой – 2.

Также необходимо положить в холодильник, находящийся непосредственно в помещении зала, 54 бутылки с водой без газа, емкостью 0,5 л. Оплачено:

54 х 25 р. = 1 350 р.

11.00 – 19.00

Техническая служба Проведение конференции.

12:00

Служба размещения Пребывает один гость согласно заявленного списка размещения:

Ренге Е. – одноместный стандарт.

11.45 – 12-00

Отдел питания Кофе-брейк на 27 персон в ресторане отеля. Оплачено:

27 х 150 = 4050 р.

14.00 – 15.00

Отдел питания Обед в ресторане отеля на 31 персону. Оплачено:

31 х 200 р. = 6 200 р.

Меню обеда:

- суп-лапша 300

- плов 250

- салат «Овощной» (с масл. или сметаной) 150

- кисель 200

- хлеб

16.10 – 16.30

Отдел питания Кофе-брейк на 27 персон в ресторане отеля. Оплачено:

27 х 150 = 4050 р.

19.00 – 20.00

Отдел питания Ужин в ресторане отеля на 31 персону. Оплачено:

31 х 170 р. = 5 270 р.

Меню ужина:

- рыба припущенная 150

- овощи тушенные 150

- хлеб

- чай 200

- свежая выпечка

19:00

Техническая служба Демонтаж, вывоз оборудования:

- экран;

- проектор на подставке;

- ноутбук;

- аудиосистема.

Необходимо в отеле оставить следующее оборудование, необходимое для группы на 15 и 16. 08:

- 2 флипчарта с блокнотами и маркерами;