Тема 3. План по издержкам производства и рентабельности ............................................................................................46

3.1. Расчеты к смете цеховых расходов консервного цеха................................47

Задача № 26.Рассчитать расход и стоимость воды и соды на мойку полов консервного цеха. .................................................................................................47

Задача № 27.Рассчитать стоимость электроэнергии на цеховые нужды в консервном цехе. ..................................................................................................48

Задача № 28.Рассчитать амортизационные отчисления от стоимости зданий, сооружений консервного цеха ............................................................................49

3.1.1. Расчеты к смете расходов по охране труда..............................................50

Задача № 29.Рассчитать стоимость мыла для работников консервного цеха........................................................................................................................50

Задача № 30.Рассчитать стоимость специального питания для рабочих с вредными условиями труда в консервном цехе. ...............................................51

Задача № 31.Рассчитать затраты на спецодежду для работников консервного цеха. .......................................................................................................................52

Задача № 32. Составить смету расходов по охране труда работников консервного цеха. .................................................................................................54

Задача № 33.Составить смету цеховых расходов консервного цеха. ..............55

3.2. Расчеты к смете расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха...................................................................................................56

Задача № 34.Рассчитать расход и стоимость воды и соды на мойку оборудования консервного цеха. ........................................................................56

Задача № 35.Рассчитать стоимость расхода вспомогательных материалов по содержанию оборудования консервного цеха...................................................57

Задача № 36.Рассчитать амортизационные отчисления от стоимости оборудования консервного цеха. ........................................................................58

Задача № 37.Составить смету расходов по содержанию и эксплуатации оборудования консервного цеха. ........................................................................59

3.3. Расчеты к сметам расходов вспомогательных цехов .................................60

3.3.1. Расчеты к смете затрат по парокотельной ...............................................60

Задача № 38.Рассчитать количество и стоимость топлива на отопление и горячее водоснабжение консервного цеха..........................................................60

Задача № 39.Рассчитать количество и стоимость топлива на душевые консервного цеха. .................................................................................................61

Задача № 40.Рассчитать транспортные расходы на доставку топлива для отопления, горячего водоснабжения и душевых консервного цеха. ...............62

Задача № 41.Рассчитать потребность пара по цехам и участкам комбината на год. .........................................................................................................................63

Задача № 42.Составить смету затрат по парокотельной. .................................64

Задача № 43.Составить смету затрат по холодильнику. ...................................66

Задача № 44.Составить смету затрат по ремонтно-механическому участку (РМУ)......................................................................................................................67

Задача № 45.Составить смету затрат по жестяно-баночному цеху. ................69

Задача № 46.Закрыть сметы затрат по вспомогательному производству........71

3.4. Расчеты к сметам расходов по управлению и обслуживанию производства .........................................................................................................72

Задача № 47.Составить смету общезаводских расходов...................................72

Задача № 48.Составить смету прочих производственных расходов. ..............74

Задача № 49.Составить смету внепроизводственных расходов.......................75

3.5. Калькулирование себестоимости продукции основных и вспомогательных цехов, реализуемой на сторону.............................................76

Задача № 50.Составить плановую калькуляцию приема рыбы от колхозов (её лицевую и оборотную сторону) ..........................................................................76

Задача № 51.Составить плановую калькуляцию продукции жестяно-баночного цеха. .....................................................................................................78

Задача № 52.Составить плановую калькуляцию консервов сводную и по видам обработки. ..................................................................................................80

Задача № 53.Составить плановую калькуляцию консервов бланшированных (натуральных)-лицевую сторону ........................................................................82

Задача № 54.Составить плановую калькуляцию консервов обжаренных в томатном соусе (лицевую и оборотную сторону). ............................................84

Задача № 55.Составить свод затрат по основному и вспомогательному производству (шахматную ведомость затрат)....................................................86

Задача № 56.Составить смету затрат на производство. ....................................90