2. Состав затрат и методические основы исчисления себестоимости продукции

Существует следующая классификация затрат на производство и реализацию продукции:

1. по степени однородности;

2. по связи с объемом производства;

3. по способу отнесения затрат на себестоимость отдельных изделий;

4. по отношению к производственному процессу;

5) по периодичности возникновения;

6) по месту возникновения;

7) по степени эффективности.

Налоговый кодекс РФ дает следующую классификацию затрат (расходов) на производство и реализацию продукции для исчисления налога на прибыль организаций:

1. Материальные затраты.

2. Затраты на оплату труда.

3. Отчисления на социальные нужды – отчисления в государственные внебюджетные фонды социального, медицинского и пенсионного страхования.

4. Амортизация основных фондов.

5. Прочие затраты.

При этом первые четыре группы относятся к прямым расходам.

Прочие затраты относятся к косвенным расходам предприятия. Себестоимость на предприятии рассчитывается в несколько этапов.

1. Определяется производственная себестоимость – совокупность затрат предприятия, связанных с производством продукции.

2. Рассчитывается себестоимость валовой продукции путем корректировки себестоимости произведенной продукции на изменение остатков расходов будущих периодов (освоение новых производств, взносы арендной платы за последующие периоды). Увеличение остатков этих расходов вычитается и наоборот.

3. Определяется себестоимость товарной продукции (товарная продукция – стоимость продукции, которая будет выпущена в данный период и подготовлена к реализации). При этом себестоимость валовой продукции корректируется на изменение остатков незавершенного производства (прирост остатков снижает себестоимость) и внепроизводственные расходы (доставка, реклама и т. д.).

4. Вычисляется себестоимость реализованной продукции путем корректировки на величину изменения остатков готовой продукции, т.е. стоимость продукции, которая будет поставлена заказчику и оплачена им в данном периоде.

14.3 Пути минимизации затрат на производство сельскохозяйственной продукции

Планирование снижения себестоимости продукции является составной частью разработки плана производства и осуществляется с целью определения общей величины затрат ресурсов в процессе производства и реализации продукции, а также размера получаемого при этом дохода. Расчет экономии от снижения затрат по технико-экономическим факторам производится во всех звеньях управления производством предприятия и на всех этапах разработки текущего и перспективного планов.

Пути снижения себестоимости в разных отраслях производства различны. Они зависят прежде всего от ее структуры (так, можно выделить трудоемкие производства, где в себестоимости наибольший удельный вес занимают затраты на оплату труда; материалоемкие, топливо-, энерго- и фондоемкие).

Тема 15 Ценообразование и цены на продукцию сельского хозяйства

15.1 Экономическая сущность и функции цен

Цена – это денежное выражение стоимости товара. Стоимость и потребительная стоимость продукции складываются непосредственно в процессе производства, но проявляются и признаются потребителем на рынке. Из этого следует, что цена имеет два уровня – нижний и верхний. Нижний уровень выражается в затратах ресурсов – себестоимости продукции (услуг). Верхний уровень цены формируется на рынке потребителем на основе спроса и предложения на данный вид товаров или услуг.

Как экономическая категория цена выполняет следующие функции:

• учетную (отражает необходимые затраты на производство и реализацию продукции);

• стимулирующую (проявляется через стимулирование качества, научно-технического прогресса, ресурсосбережения и др.);

• распределительную или перераспределительную (отражает распределение и перераспределение дохода между отраслями, регионами, хозяйствующими субъектами, социальными группами населения через систему налогообложения);

• сбалансирования спроса и предложения (отражает связь между спросом и предложением, их соответствием и несоответствием).