31. Назвать этапы производства швейных изделий. Дать характеристику каждого этапа. Сформулировать основные операции, проводимые на каждом из этапов.

Швейные изделия — изделия, изготовленные в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий. Основную массу швейных товаров составляет бытовая, спортивная и производственная одежда.

Процесс изготовления одежды состоит из основных этапов : проектирования, подготовительно-раскройного, пошива, отделки

Этап проектирования складывается из моделирования и конструирования. Моделирование - процесс создания модели (первичного образца), по которой будет осуществляться массовое и индивидуальное производство одежды. Конструирование - процесс разработки конструкции.

Разработкой моделей и созданием конструкций занимаются дома моделей, опытно-технические лаборатории, экспериментальные цеха крупных предприятий, которые имеют высококвалифицированных художников-модельеров и конструкторов.

Подготовительно-раскройный этап заключается в приёмке и хранении материалов.

Раскрой состоит из настилания материалов, рассечки и разрезания настилов на части, контроля качества кроя, комплектования деталей кроя.

Пошив одежды осуществляется в швейном цехе предприятия.

На этапе отделки производится влажно-тепловая обработка, в результате которой швейным изделиям придают товарный вид.

Технологический процесс изготовления швейных изделий включает следующие операции: заготовку и обработку деталей и подготовку их к соединению (монтажу); соединение (монтаж) деталей изделия; влажно-тепловую обработку; заключительную отделку и маркировку.

32. Дать определение понятиям «качество швейных товаров», «сортность швейных изделий». Сформулировать требования, предъявляемые к качеству швейных товаров. Описать порядок определения сорта швейных изделий.

Качество товаров, их конкурентоспособность рассматриваются как самый объективный и обобщающий показатель научно-технического прогресса, уровня организации производства, культуры и дисциплины труда.

Качество изготовления характеризуется: наличием всех деталей верха, подкладки и прокладки; симметричностью формы и расположения парных деталей; формой и ровнотой краев и срезов деталей; правильностью направления рисунка в деталях изделия; качеством выполнения стежков, строчек и швов; правильностью соединения подкладки и утепляющей прокладки с верхом изделия; качеством обработки застежек, закрепок и крепления фурнитуры; четкостью и ровнотой выполнения конструктивных линий; качест­вом выполнения влажно-тепловой обработки.

Сорт швейного изделия определяют по совокупности производственных дефектов и поро­ков внешнего вида материала с учетом отклонений по контроли­руемым признакам по результатам контроля качества.

Швейные изделия выпускаются двух сортов. При отнесении швейных изделий к тому или иному сорту учитывают, что существуют дефекты, допустимые для 2-го, но недопустимые для 1-го сорта, и дефекты, недопустимые ни для 1-го, ни для 2-го сортов.

При определении сорта важно разделить детали швейного изделия на закрытые и открытые. Так, к закрытым деталям одежды относят части полочек (закрытые лацканами); детали, закрытые накладными деталями; нижний воротник; подзоры карманов; нижняя манжета и т. п.

33. Описать основной ассортимент верхних швейных изделий и бельевой группы швейных товаров по классификационным признакам. Сформулировать требования, предъявляемые к качеству белья. Спрогнозировать взаимосвязь качества выпускаемых швейных товаров с деятельностью предприятий торговли.

Белье и швейная галантерея. Данная группа включает бельевые изделия , относящиеся к одежде, бельевые изделия , не относящиеся к одежде, и швейную галантерею.

В ассортимент белья входит белье нательное: сорочки верхние , пижамы и костюмы для отдыха; сорочки нижние, дневные для женщин и девочек, комбинации, трусы, гарнитуры, пижамы для сна, ночные сорочки и т.д. Особую подгруппу составляет белье для новорожденных: распашонки, кофточки, ползунки, песочницы, нагрудники, конверты для новорожденных, чепчики.

Требования, предъявляемые к качеству белья.

Антропометрические свойства определяют соответствие конструкции изделия и его элементов форме и размерам тела человека. Одежда не должна стеснять движений.

Гигиенические свойства предусматривают обеспечение безопасных и безвредных условий жизнедеятельности человека при его взаимодействии с предметами одежды и со средой.

Чем выше качество выпускаемой продукции, чем больше спрос и больше предприятий торговли готовы купить продукцию (если, конечно, цена будет конкурентоспособна).

34. Дать представление о трикотаже. Описать отличия трикотажных полотен от текстильных. Описать основные потребительские свойства трикотажа. Сформулировать требования, предъявляемые к качеству трикотажных изделий.

Трикотажное полотно – это гибкий плоский вязаный материал, образованный путем изгибания нити в петли и соединения их в определенной и последовательности. К достоинствам трикотажа относятся также высокая растяжимость и упругость.

Социальные требования характеризуются показателями, определяющими общественную потребность и возможность реализации одежды.

Функциональные требования предусматривают соответствие одежды своему назначению и условиям эксплуатации.

Эстетически требования предполагают соответствие одежды основным направлениям моды.

Эргономические требования предполагают создание комфортных условий при носке одежды, ее надевании, снятии и уходе за нею.

Безопасность – отсутствие вредных веществ.

Трикотажные изделия по внешнему виду, одели, конструкции, сырьевому составу, структуре, полотна, отделке и технологии изготовления должны соответствовать требования стандартов, образцу, техническому описанию на модель, условиям договора поставки. Требования к маркировке, внешнему виду, соответствию линейных измерений, качеству изготовления, выполнения влажно-тепловой обработки, качеству полотен.

Главное отличие трикотажного полотна от ткани, которая тоже является текстильным материалом, можно определить, если рассмотреть структуру полотен.

Ткань представляет собой переплетение двух систем нитей – основы и утка, продольной и поперечной, который переплетаются между собой в определенном порядке, в зависимости от вида ткани.

Трикотаж же, это непрерывное превращение нити в петли, переплетающиеся в определенном заданном порядке.

Вывод таков: ткань – это переплетение нитей, а трикотаж – это переплетение петель.

35. Дать определение понятию «трикотаж». Сформулировать основные классификационные признаки трикотажных изделий. Спрогнозировать взаимосвязь качества выпускаемых верхних трикотажных изделий с конечными результатами работы торговых предприятий.

Трикотажное полотно – это гибкий плоский вязаный материал, образованный путем изгибания нити в петли и соединения их в определенной и последовательности. К достоинствам трикотажа относятся также высокая растяжимость и упругость.

Трикотажные изделия классифицируются по следующим признакам: назначение, сырье, переплетение, способ изготовления, отделка.

Качество товара является одним из факторов увеличения прибыли предприятия и повышения рентабельности продаж.

36. Охарактеризуйте ассортимент основных групп трикотажных товаров: верхнего, бельевого трикотажа, чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых и головных изделий. Опишите видовой состав, приведите примеры.

В ассортимент верхнего трикотажа входят жакеты, жилеты, джемперы (пуловеры), свитеры, пальто, куртки, платья, костюмы, юбки, шорты, блузки, комбинезоны.

Мужские трикотажные изделия отличаются от женских более простой конструкцией и отделкой. Детский верхний трикотаж вырабатывается тех же видов, что и для взрослых, но менее сложных фасонов.

Ассортимент белья: верхние сорочки, майки, трусы, комбинации, гарнитуры, пеньюары, нижние юбки.

Чулочно-носочные изделия: чулки, получулки, колготки, носки, подследники.

Для чулочно-носочных изделий применяют различное сырье — пряжу хлопчатобумажную, шерстяную, полушерстяную, искусственные, синтетические нити и различные сочетания этих нитей.

Перчаточные - перчатки, платочно-шарфовых - платики и шарфы, головные изделия – шапки.

По виду сырья трикотажные изделия бывают однородные (из одного вида сырья) и неоднородные (из различных видов сырья).

Однородные изделия вырабатывают из пряжи натуральных волокон (хлопка, шерсти и др.), из пряжи или нитей из искусственных волокон (вискозных, ацетатных и др.), из пряжи или нитей из синтетических волокон (капроновых, нитроновых и др.).

К неоднородным относят изделия из пряжи натуральных волокон в смеси с химическими волокнами или в сочетании с пряжей или нитями из химических волокон.