Література
1.М.М.Голянд,
Б.Н.Мальований. Холодильне технічне
обладнання.
М.;
Харчова промисловість,1977, -335с.
2.Збірник
прикладів розрахунків і лабораторних
робіт з курсу
«
Холодильне технологічне устаткування».
( М.М. Голянд, Б.Н. Мальований, М.З. Друкарів,
В.Т. Тесль).-М.; Легка харчова промисловість.
1981-168с.
3.
Машини і апарати харчових виробництв.
У 2кн. Кн.2 Учеб.для вузів /
С.Т.
Антипов, Н.Т. Клетов, А.Н.Остриков і ін.;
Під ред. Акад.. РАСХМ
В.А. Панфілова.-
М.;Вища шк..,2001.-705-1384с.
4.
Довідник конструктора устаткування
харчових виробництв. А.Е.
Коннонюк,
В.А. Басанько.- К.;Техніка, 1981р.-320с.
5. Інтернет ресувс
