Контрольные вопросы

1. Приобретенный иммунитет , виды, механизмы.

2. Санитарно – гигиенические требования к обработке сырья, производству и реализации кулинарной продукции

3. Вакцины, сыворотки, получение и применение

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

КАФЕДРА «ПАРАЗИТОЛОГИИ ЭПИЗООТОЛОГИИ ЖИВОТНЫХ»

Контрольная работа

По дисциплине «Санитарная микробиология»

Выполнила: студентка 4 курса, з \о,

ВСЭ – 11, Борисова К.Н.

Проверила: доцент Бурцева И.А.

Якутск 2015г.

МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЕНДРОДОХИОТОКСИКОЗА

Бактериологический метод

М атериал: образцы сена, соломы, соскобы с внутренней стороны соломинок (налеты), из образца кормов готовят смывы.

микроскопия

сусло агар среда чепека

Кролик

Проба на токсичность на кроликах в виде кожной реакции

МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ КЛАВИЦЕПОТОКСИКОЗЕ

Биологический метод

Исследуемый материал: остатки корма – травы, сена, содержащих склероции или рожки спорыньи – паразитов злаковых растений.

10 гр. корма смачивают в 20 мл. эфира, смесь взбалтывают и оставляют на 6 часов, затем фильтруют. К фильтрату добавляют 1 мл 10% раствора углекислой соды, взбалтывают и оставляют. При наличии 0,1% склерокопиев гриба уже возникает к заболевании.

кролик

кролик

кролик

Биопроба ставится на кроликах путем вскармливания подозреваемого корма