2. Офэм (Бокаши в Японии)

ОФЭМ – это органика, ферментированная ЭМ. Изготовлена путем ферментации органических составляющих раствором препарата «Восток ЭМ-1». Ферменты и аминокислоты, полученные в процессе ферментации, стимулируют рост и развитие растений. Биопрепарат в значительной степени активизирует и ускоряет процесс почвообразования, стимулирует развитие агрономически полезных культур микроорганизмов, присутствующих в почве, способствует быстрому укоренению растений, активному развитию корневой системы, росту вегетативной массы, увеличению количества плодов в растении. Применение ОФЭМ снижает риск заболеваний растений. Препарат очень хорошо работает при переработке фекальных масс в туалетах и выгребных ямах.

Можно либо купить уже готовый биопрепарат офэм либо приготовить его самостоятельно.

Приготовление ОФЭМ. ЭМ могут использовать любой тип органического вещества. Следующие вещества могут использоваться при приготовлении ОФЭМ: отруби риса, пшеничные отруби, порошок кукурузы, шелуха риса, рисовая солома, отходы хлопкового производства, сухие измельченные волокна, порезанные сорняки, опилки, кокосовое волокно и шелуха. Остатки урожая, мука грубого помола, рыбьи кости. Экскременты любых животных, кухонные отходы, морские водоросли. Отруби риса рекомендуются как важный компонент ОФЭМ, поскольку они содержат превосходные питательные вещества для ЭМ. Рекомендуем использовать хотя бы три типа органических веществ, чтобы увеличить микробное разнообразие. Желательно добавление при приготовлении ОФЭМ опилок или активированного угля, шелухи риса, цеолита, золы водорослей, злаков. Эти пористые материалы улучшают физическую структуру почвы, ее ёмкость. Они становятся как бы кровом для ЭМ.

Ингредиенты ОФЭМ. Имеется много типов ОФЭМ, в зависимости от используемого органического вещества. Подготовка типичного ОФЭМ следующая:

 1. Отруби риса            100 литров              

2. Масляный жмых                   25 литров                

3. Рыбная мука                          25 литров                

4. Препарат «Восток ЭМ-1»   150 мл.

5. Патока*                                   150 мл.

6 Вода**                                     15 л.

 *Вместо патоки может быть использован любой вид сахара, такой как обычный сахар, сырой тростниковый сахар, сок любых плодов, отходы отраслей промышленности по производству этилового спирта.

**Количество добавляемой воды должна зависеть от влажности используемых компонентов. В идеальном случае вода должна быть полностью связана компонентами.

 

Анаэробный тип приготовления ОФЭМ.

1. Хорошо смешать отруби риса, масляный жмых и рыбную муку.

2. Растворить патоку (сахар или варенье) в теплой воде (не выше +30⁰ С).

3. Добавить препарат «Восток ЭМ-1» в подготовленный раствор патоки.

4. Полученным раствором пролить органическую массу и хорошенько перемешать до однородной смеси. Влажность должна быть приблизительно 30-40 %. Вы можете проверить её, сжав горсть в руке. Сжатая масса не должна терять своей формы, но рассыпаться при слабом прикосновении пальца.

5. Поместить смесь в полиэтиленовый мешок, хорошо уплотнить, завязать и укрыть от попадания солнечного света.

Ферментирующий период: Летом больше до 7 дней, Осенью и весной больше чем 10 дней

Зимой контейнер должен быть помещен в теплое помещение для ускорения ферментации. Готовность ОФЭМ можно определить по пресному ферментированному запаху. Если присутствует кислый и гнилой запах, это указывает на испорченный продукт. Анаэробный ОФЭМ должен быть использован в ближайшие дни после его готовности. Для хранения готовый ОФЭМ необходимо хорошо просушить, для чего рассыпать его ровным слоем в тени, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. После просушки поместить в полиэтиленовый мешок и хорошо завязать. Оберегать от порчи грызунами.  Для более длительного хранения ОФЭМ срок его ферментации составляет 1,5- 2 месяца.

Аэробный тип приготовления ОФЭМ.

1. Хорошо смешать отруби риса, масляный жмых и рыбную муку.

2. Растворить патоку (сахар или варенье) в теплой воде (в соотношении 1:100).

3. Добавить препарат «Восток ЭМ-1» в подготовленный раствор патоки (до +30⁰ С)

Полученным раствором пролить органическую массу и хорошенько перемешать до однородной массы. Влажность должна быть приблизительно 30-40%. Вы можете проверить это, сжимая массу в кулаке. Образовавшийся комок должен сохранять форму не разрушаясь, однако от прикосновения он должен легко рассыпаться. Полученную смесь рассыпать по сухому полу и накрыть мешковиной, соломенными матами или подобным материалом. Берегите от дождя.

В аэробных условиях ОФЭМ ферментируется быстро. Температура повышается. В идеале температура должна сохраняться около +35 - +45 С. Постоянно контролируйте температуру, используя правильный термометр. Если температура превысит + 50С, перемешайте ОФЭМ хорошенько, чтобы аэрировать его. Период ферментации - летом до 7 дней, весною и осенью более 10 дней.

ОФЭМ готово к применению, когда начинает издавать пресный ферментированный запах и появляется белая плесень. Если оно имеет кислый или гнилостный запах, то это свидетельствует о неудаче. Приготовленный, таким способом, ОФЭМ лучше использовать сразу после приготовления. Если же требуется хранение, то рассыпьте его на подстилке в тени в хорошо проветриваемом помещении, просушите хорошенько и затем засыпьте в полиэтиленовые мешки. Защитите мешки от грызунов и вредителей.

Попрактикуйтесь приготовлять ОФЭМ несколько раз. Ключом к приготовлению качественного ОФЭМ является правильное соотношение температуры и влажности, которое достигается с помощью практики. Рекомендуем посетить практические занятия, чтобы ознакомиться с процессом.

Применение ОФЭМ

а) осенняя и весенняя обработка почвы: взрыхлить почву плоскорезом на глубину 5-7 см, посыпать почву (как солью) биопрепаратом ОФЭМ, аэрозольно обильно обработать раствором препарата "Восток-ЭМ1", концентрации 1:100 или 1:250, пробороновать граблями. Если почва бедна органическими веществами рекомендуется увеличить дозу биопрепарата ОФЭМ до 100 гр., на 1 м².

б) ускоренное приготовление компоста: Измельченные органические отходы укладывают слоем 20-25 см и равномерно посыпают ОФЭМ из расчета пол стакана на 1 кв. м, увлажняют раствором препарата "Восток ЭМ1", в концентрации 1:100 (полстакана препарата «Восток ЭМ-1» на ведро воды) в количестве 5-10 л и присыпают землей слоем 1-2 см, уплотняют. Затем аналогично укладывают еще 3-4 слоя, сверху накрывают полиэтиленовой пленкой. Через 3-4 недели компост будет готов к применению. в) ферментация пищевых отходов: Пищевые отходы укладывают в ЭМ-контейнер слоями по 10-15 см. Каждый слой равномерно присыпают 2-3 столовыми ложками ОФЭМ, для повышения эффективности обрызгивают раствором препарата «Восток ЭМ-1» в концентрации 1:100 (1 мл препарата на пол стакана не хлорированной или отстоянной водопроводной воды). Образующуюся на дне контейнера жидкость сливают через кран и используют для очистки раковин, унитазов и как высококачественное биоудобрение.

г) устранение неприятных запахов в наружном туалете: 2 стакана ОФЭМ засыпать в яму. Рекомендуется засыпать ОФЭМ в яму каждый месяц. Аэрозольно обработать поверхность раствором препарата "Восток ЭМ1" в количестве 200 мл (стакан). Частота обработки 1 раз в неделю. Запах исчезает через 2-3 недели, через 2 месяца Вы будете иметь замечательное удобрение.

д) обработка подстилок для животных: посыпать подстилки как солью 1 раз в неделю.

10.3. Эм-экстракт

ЭМ-экстракт готовится из свежих сорняков и ЭМ-препарата. Кроме эффективных микроорганизмов, ЭМ-экстракт содержит целый ряд биологически активных веществ, таких как органические кислоты, полезные минералы и другие полезные вещества из сорняков, что в еще большей степени повышает его питательную ценность. В процессе ферментации ЭМ-экстракта происходит такое же многократное размножение ЭМ, как и при изготовлении ЭМ-компоста. ЭМ-экстракт по содержащемуся количественному соотношению ЭМ и действию эквивалентен препарату «Восток ЭМ-1».

Приготовление. Ввиду достаточно высокого содержания кислот ЭМ-экстракт готовится только в нержавеющей таре. Также можно делать его в полиэтиленовой канистре со срезанным верхом.

Ингредиенты:

• Измельченный бурьян – 7 л.

• Вода нехлорированная – 7 л.

• Патока или варенье – 1 стакан

• ЭМ-препарат – 1 стакан

Лучше использовать сорняки, имеющие долгую жизнь, такие как крапива, лебеда, клевер, порей, чернобыльник и т.д. Очень хороший эффект дает добавление лекарственных трав, таких как подорожник, тысячелистник, ромашка лекарственная и пр. Растения лучше срезать утром, когда они находятся в состоянии наибольшей упругости.

1. Поместить измельченные сорняки в пластиковое ведро.

2. Смешать ЭМ-препарат и патоку с водой, влить в ведро.

3. Закрыть ведро плотной полиэтиленововой пленкой.

4. На пленку положить крышку меньшего размера, чем диаметр емкости, на крышку поставить гнет, чтобы выдавить воздух из приготовленной смеси. Т.е. смесь должна быть непременно полностью покрыта водой.

При температуре 20-35⁰ С ферментация идет соответственно 25-10 дней. Массу периодически необходимо встряхивать, чтобы выпускать газ. ЭМ-экстракт готов, когда появится приятный кислый запах, рН станет ниже 3,5. Отфильтрованный экстракт хранят в пластиковых бутылках. Не храните ЭМ-экстракт в холодильнике или на прямом солнечном свете. Использовать в течение месяца. Твердую составляющую ЭМ-экстракта можно использовать для приготовления ЭМ-компоста.

Применение. Понятно, что в процессе ферментации ЭМ-экстракта не все ЭМ размножаются абсолютно равномерно. Следовательно, ЭМ-препарат и ЭМ-экстракт разнятся по их количественному соотношению. Однако практика показала, что для обработки почвы, растений, изготовление ЭМ-компоста эти препараты можно считать эквивалентными.

ЭМ-экстракт применяется для полива почвы и растений в разведении 1:1000 – 1:500, т.е. в том же, что и ЭМ-раствор. А это означает, что из 250 мл ЭМ-препарата мы получаем около 7,5 л аналогичного раствора, т.е. расход на ЭМ-препарат «Восток-ЭМ-1» уменьшается почти в 30 раз. ЭМ-экстаркт может успешно применяться и для борьбы с сорняками. Комбинация ЭМ-экстракт и ЭМ-5 более эффективна. ЭМ-экстракт должен храниться в темном прохладном месте, при постоянной температуре.

Специальные ЭМ-экстракты. Известно, что каждое растение формирует вокруг себя свой, неповторимый биоценоз, определенным образом влияющий на другие растения. Недаром в естественных условиях каждое растение имеет вполне определенных, наиболее благоприятных соседей и предшественников. Необходимая данному растению микрофлора может быть создана и искусственно, внесением ЭМ-экстракта, настоянного на определенных растениях. Практика показала, что полив правильно изготовленным экстрактом не только экономичней, но и эффективней полива ЭМ-раствором. В частности, для картофеля главной составляющей экстракта может быть ботва бобовых культур, особенно ранней спаржевой фасоли. Для корнеплодов хороший эффект дает добавление в экстракт зеленых злаков, зерен, непосредственно хлеба. В обоих случаях желателен и клевер.