Глава 1 общие вопросы организации производства и управления

Открытое акционерное общество ”Пинский мясокомбинат“ входит в состав государственного объединения ”Концерн Брестмясомолпромм“. Собственником предприятия является Пинский районный исполнительный комитет. ”Пинский мясокомбинат“ создано на основании решения Пинского районного исполнительного комитета от 20 декабря 2010 года № 1005 путем преобразования коммунального производственного унитарного предприятия ”Пинский мясокомбинат“, зарегистрированного Брестским областным исполнительным комитетом 16 апреля 2001 года в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 200301991, в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством об акционерных обществах. Коммунальное производственное унитарное предприятие ”Пинский мясокомбинат“ реорганизовано на основании решения Пинского районного исполнительного комитета от 30.05.2005 № 274 путем присоединения к нему коммунального унитарного сельскохозяйственного предприятия ”Невель“, зарегистрированного Брестским областным исполнительным комитетом 27.06.2001. Дата регистрации предприятия – свидетельство о государственной регистрации коммерческой организации серия КО № 0034081. Свидетельство зарегистрировано Брестским Областным исполнительным комитетом 26.12.2007г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 200301991. Дата выдачи свидетельства 03.01.2009 года .

Основной вид деятельности – производство мяса и продуктов убоя скота. В соответствии с уставом предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

• 15110 производство мяса животных;

• 15130 производство изделий из мяса, включая мясные консервы;

• 51709 оптовая торговля широким ассортиментом товаров без какой-либо конкретизации;

• 52200 розничная торговля пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах;

• 55510 столовые;

• 60240 грузовой сухопутный транспорт;

• 63120 хранение и складирование;

• 64400 организация перевозки грузов;

• 70200 эксплуатация и сдача в наем собственного имущества.

Схема организационной структуры ОАО ”Пинский мясокомбинат“ представлена в приложении А.

Бухгалтерский учет в филиале осуществляется на основании учетной политики организации (Приложение Б), где рассматриваются основные аспекты ведения бухгалтерского учета.

Все сотрудники бухгалтерии выполняют свои обязанности, руководствуясь должностными инструкциями. Должностная инструкция бухгалтера приведена в приложении В .

На сегодняшний день свою продукцию ОАО ”Пинский мясокомбинат“ поставляет в 38 регионов Республики Беларусь. Практически полностью охвачена Брестская область, а также такие густонаселенные (и как следствие наиболее емкие) города как Минск, Гродно, Гомель и Могилев. Для энергичного продвижения своей продукции предприятие развивает сеть фирменных магазинов, а также активно взаимодействует с различными торговыми посредниками – индивидуальными предпринимателями, организациями “Потребкооперации” и др. От эффективности работы данных посредников зависит не только продвижение продукции Пинского мясокомбината, но и известность продукции, распространение продукции в новых, неосвоенных регионах. С целью увеличения заинтересованности в работе торговых посредников с ОАО ”Пинский мясокомбинат“, последний разрабатывает и использует различные условия оплаты – дилерские договора, отсрочка платежа и др.

Стратегия маркетинга ОАО ”Пинский мясокомбинат“ направлена на достижение главной цели Общества путем:

1. увеличения объемов продаж колбасных изделий в 2015 году на 130 тонн по отношению к уровню 2014 года – 5600 тонн;

2. получения прибыли от реализации готовой продукции в 2015 году 2,5 млрд. бел. рублей;

3) максимального удовлетворения требований потребителей .

Для определения степени эффективности путей достижения целей предприятия следует постоянно учитывать фактическое состояние дел, в случае необходимости проводить своевременную корректировку запланированных мероприятий. Для этого целесообразно осуществлять систематическое сопоставление фактических и запланированных результатов работы предприятия (анализ рынка сбыта в целом, а так же производственно-коммерческой и маркетинговой деятельности). С целью увеличения заинтересованности в работе торговых посредников с ОАО ”Пинский мясокомбинат“, последний разрабатывает и использует различные условия оплаты – дилерские договора, отсрочка платежа и др.

ОАО ”Пинский мясокомбинат“ в сутки перерабатывают до 50 тонн мяса и производят 18-20 тонн колбасных изделий. Ассортимент вырабатываемой продукции на предприятии составляет более 310 наименований.

Основными поставщиками предприятия являются:

- Крупный рогатый скот (живой), свинина (живая) – в основном ОАО ”Пинский мясокомбинат“ сотрудничает с предприятиями и колхозами Брестской области (ОАО Парохонское, К-З КУПП Маньковичи, К-З СПК Лунинский и др.).

- Специи, мясо птицы – основную часть поставщиков данного сырья составляют частные компании из различных регионов Беларуси (ООО ”Белпроминвест“, СЗАО ”Серволюкс“ ф-л ”Серволюкс-Агро“ Могилевская обл., ЧП ”ЛеонПак“ г.Минск и др.)

- Оболочка, пищевые добавки, упаковка и прочие материалы – основными поставщиками являются частные компании из Минской области, а также импортные поставщики. Компания работает с поставщиками из многих стран – Польша, Германия, США, Канада и др.