2. Характеристика підприємницької діяльності.

Для того, щоб отримувати постійний прибуток, пасіка буде займатися розведенням бджіл, які будуть збирати мед. Планується також використовувати для продажу інші продукти, вироблені бджолами, а саме маточне молочко, бджолине обніжжя, віск, мерва, прополіс

Фермерське господарства буде розмішене в одному із районів, Львівської області. Загальна чисельність сімей нараховуватиме 100 бджолосімей. Бджолосім’ї утримуються в багатокорпусних вуликах Ланстрота-Рута. Для пасіки відведена земельна ділянка площею 500 м² на якій є вулики з бджолами, там же розташовуються будівлі з необхідним обладнанням та інвентарем. Центральна база, де зосереджують основні технологічні процеси - переробку воскової сировини, зберігання продукції та матеріалів для виготовлення та ремонту вуликів тощо, займатиме площу 0,15 га. З усієї пасічної території буде відокремлено майданчик для вуликів, які розмістяться рядами у шаховому порядку або групами. Між рядами має бути проїзд для транспортних засобів завширшки 6 м. Інтервал між вуликами в рядах 2 - 4 м, інколи їх ставлять парами. З боку панівних вітрів необхідно посадити високі дерева, а на всій пасіці - плодові та ягідні культури, які створюють затінок для вуликів опівдні, а також використовуються бджолами, як орієнтири, щоб не було зльотів і нальотів.

Важко на цілий сезон створити конвеєрне цвітіння рослин із добрими запасами нектару в радіусі льоту бджіл (2 - 3 км). Тому бджолині сім’ї необхідно буде вивозити на медозбір ближче до посівів медоносних рослин. Перевезені вулики розставляють на кочовому пасічному точку. Місцем для нього будуть польові лісосмуги, інші захисні насадження. Іноді пасіку доводиться ставити в чистому полі, а вулики захищати від спеки різними підручними матеріалами. У спекотну літню пору бджолам душно з південного боку лісосмуги та на відкритих галявинах лісу, такі ж несприятливі умови виникають на дні балок. Пасічний точок розміщений за 5 км від траси льоту бджіл з інших пасік що не створює такої перешкоди сусіднім пасікам.

На присадибній ділянці місце для вуликів відповідає умовам утримання бджіл і не створює незручностей та небезпеки ужалень для людей і тварин. Пасіку оточують парканом висотою 2 м. Напрямок льотків вуликів - південно-східний. Для перевезення вуликів влаштовують зручний під’їзд для автомобільного транспорту.

На пасіку виписується паспорт пасіки. Працівники ветеринарної медицини систематично контролюють стан здоров’я бджіл і відмічають про це в паспорті. Пасіка повинна бути благополучна щодо інфекційних і інвазійних захворювань.

Технологія догляду за бджолиними сімʼями загальноприйнята. На початку сезону, після виставлення, гнізда сімей скорочують, утеплюють, а в процесі розвитку розширюють. До цвітіння садів поповнюють кормові запаси шляхом підгодівлі бджіл цукровим сиропом. За цей період спеціалісти постійно оцінюють стан сімей і формують їх у групи-аналоги. Надалі догляд в окремих групах бджолиних сімей відрізняється залежно від мети