- •1. Общие сведения о путешествии
- •Стержневая идея путешествия
- •3 Подъезд/прибытие
- •4 Связь
- •5 Аварийные выходы с маршрута
- •6 График движения
- •7 Техническое описание маршрута
- •7.1 Сплав по Анграпе
- •7.2 Личное снаряжение
- •7 Дополнительные сведения о походе
- •7.3 Питание в походе
- •7.4 Медицинская аптечка
- •7.5 Ремонтный набор
- •7.6 Смета расхода
7.3 Питание в походе
Питание в походе предварительно рассчитано по средней норме на человека в день (фактически в итоге получилось 975 г на человека в день, что превысило среднестатистическую норму), с учетом особенностей рациона участников (аллергия, вегетарианство, пр.) и разнообразия меню. Продукты закуплены в Калининграде и расфасованы по приемам пищи в х/б мешочки. Мешочки розданы участникам по предварительно составленной раскладке.
В таблице 6 приведен полный перечень необходимых продуктов питания, с учетом докупленных на маршруте похода, в городах Черняховск и Талпаки (см. таблицы 7 и 8).
Питание в походе было трехразовым: каждый прием делится на основную и дополнительную сладкую часть.
- завтрак (2,8 кг) – каша мясная или молочная, кофе или горячий шоколад с кондитерскими изделиями;
- обед (2,8 кг) – бутерброды с супом быстрого приготовления, чай с кондитерскими изделиями;
- ужин (2,6 кг) – суп или борщ, чай с кондитерскими изделиями.
* после обеда раздавался доппаек и витамины.
Подробное меню на 7 дней приведено в таблице 9.
Таблица 6 – Список продуктов питания
Наименование продукта |
Ед. измерения |
Всего |
1 |
2 |
3 |
Картошка |
шт |
20 шт |
Помидоры/Огурцы |
кг |
по 1 кг |
Вода (шт. по 5л) |
шт |
4 |
Сух супы (на 4 порции) |
шт |
10 |
Овощи сухие (суп, борщ) |
шт*200 |
3суп, 1борщ |
Сало (копченое, соленое) |
г |
1*300+2*400 |
Тушенка |
шт*300 |
9 |
Колбаса |
г |
4*200 |
Паштет |
шт*250 |
2 |
Сыр |
г |
600 |
рыб консерва |
шт*175 |
2 |
Геркулес |
г |
1*650 |
Гречка |
г |
1*800+ 1*200 |
Пшеничная (артек) |
г |
1*800 |
Пшено |
г |
1*800 |
Рис |
г |
1*800+1*200 |
Ячневая (Булгур) |
г |
800 |
Макароны |
г |
1*800+1*200 |
Ирис |
г |
400 |
Фрутта |
г |
600 |
Вафли |
г |
1200 |
Вафли в шок. глазури |
шт |
8 |
Печенье |
г |
600+400на торт |
Щербет |
г |
400 |
Халва |
г |
400 |
Марсы |
шт |
8 |
Нуга |
шт |
8 |
Шок-ные бат-ки «СТЕП» |
шт*50г |
8 |
1 |
2 |
3 |
Пряники |
г |
300 |
Трубочки |
шт*80г |
8 |
Бублики |
г |
700 |
Курага |
г |
900 |
Арахис |
г |
900 |
Изюм |
г |
1000 |
Бананы вяленные |
г |
600 |
Финики |
г |
300 |
Сырок |
шт*100г |
1+2*50г |
Сыр плавленый Янтарь |
шт |
2 |
Майонез |
шт*200 |
4+1*800 |
Кетчуп |
шт*300 |
3 |
Лук |
шт |
18 |
Чеснок |
шт |
5 |
Витаминки С в драже |
шт |
48 |
Яйца |
шт |
10 |
Сгущенка |
шт*400 |
3 |
Цукаты |
г |
300 |
Хлеб |
шт*800г |
7 |
Сухари |
кг |
1 |
Топленка |
шт*500 |
1 |
Чай лиственный черный |
шт*100 |
2 |
Томат паста |
шт*80 |
1 |
Горячий шоколад |
шт |
20 |
Кофе |
шт*100 |
1 |
Специи смесь |
шт*30 |
5 |
Специи плов |
шт*15 |
1 |
Сухая зелень |
шт*100 |
2 |
Соль |
шт*300 |
1 |
Сахар |
кг |
3 |
Шнит лук |
Лесной |
Пучок |
Масса всего: |
67 кг |
|
Таблица 7 – Докупка в г. Черняховске Таблица 8 – Докупка в н.п. Талпаки
Наименование |
Кол-во |
||
Хлеб |
8*800 бух |
||
Мясо |
3кг |
||
Лимон |
1 шт |
||
Картошка |
2,5 кг |
||
Зелень |
1 пуч |
||
Помидор |
1 кг |
||
Огурец |
3 шт |
||
Лук |
1кг |
||
Капуста |
1шт |
||
Перец красный |
1 шт |
||
Морковь |
4 шт |
||
Свекла |
2шт |
||
Вода (шт по 5л) |
2 |
||
Масса всего: |
27,1 кг |
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
Наименование |
Кол-во |
Чебуреки |
16 |
Масло сл. |
1*200 |
Вода (шт по 5л) |
2 |
Масса всего: |
13,08 кг |
Таблица 9 – Меню на 7 дней
На 7 дней |
|||||||||
Дата, день |
|
Завтрак |
|
Обед |
|
Ужин |
|||
|
Меню |
Кол-во |
|
Меню |
Кол-во |
|
Меню |
Кол-во |
|
|
|
|
|
транспорт |
1/у |
макароны+салат |
|||
28.апр |
|
|
|
|
|
|
|
макароны |
800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
тушенка |
1,5*300 |
День 1 |
|
|
|
|
|
|
|
топленка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
хлеб |
1*800 |
|
|
|
|
|
|
|
|
майонез |
1*200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
вафли |
300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
чай |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яйца |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
лук лесной |
пучок |
|
2/з |
гречневая каша |
2/о |
сало+ирис |
2/у |
суп франц |
|||
29.апр |
|
гречка |
800 |
|
копч мясо мал |
300 |
|
картошка |
5 шт |
|
|
тушенка |
1,5*300 |
|
майонез |
1/2п*200 |
|
рис |
200 |
День 2 |
|
топленка |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
колбаса |
1*300 |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
лук |
3 |
|
майонез |
1/2п*2/О |
|
|
трубочки |
8 |
|
чеснок |
1 |
|
сух.овощи с гриб |
1*250 |
|
|
г.ш |
8 |
|
витаминки |
8 |
|
пл. сырок |
1 |
|
|
кетчуп |
1/2п*200 |
|
ирис |
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
чай |
|
|
сухари |
1 л |
|
|
|
|
|
курага |
300 |
|
фрутта |
300 |
|
|
|
|
|
арахис |
300 |
|
чай |
|
|
|
|
|
|
сух суп |
2п |
|
|
|
|
3/з |
пшеничная +рыб |
3/о |
бутеры+сникерсы |
3/у |
суп гречневый грибами |
|||
30.апр |
|
артек |
800 |
|
паштет |
1х250 |
|
картошка |
5 шт |
|
|
колбаса |
1*300 |
|
сыр |
350 |
|
гречка |
200 |
День 3 |
|
топленка |
|
|
хлеб |
1х800 |
|
колбаса |
1*300 |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
лук |
3 |
|
майонез |
1/2п*200 |
|
|
печенье |
300 |
|
чеснок |
1 |
|
сух.овощи с гриб |
1*250 |
|
|
кофе |
|
|
витаминки |
8 |
|
|
|
|
|
кетчуп |
1/2п-29.04 |
|
сникерсы |
8 |
|
сыр плав Янтарь |
180 |
|
|
|
|
|
чай |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
|
рыб. Конс |
1*175 |
|
изюм |
300 |
|
вафли |
300 |
|
|
сырок Ден |
1*50 |
|
бананы |
300 |
|
чай |
|
|
4/з |
молочка-мюсли |
4/о |
сало+нуга |
4/у |
шашлык+картофель |
|||
01.май |
|
геркулес |
800 |
|
сало |
400 |
|
хлеб |
1*800 |
|
|
сгущенка |
1*380 |
|
майонез |
1/2п-30.04 |
|
майонез |
1*800 |
День 4 |
|
цукаты |
150 |
|
хлеб |
1*800 |
|
кетчуп |
1/2п*250 |
|
|
изюм |
100 |
|
лук |
3 |
|
лук |
1 кг |
|
|
бублики |
400 |
|
чеснок |
1 |
|
топленка |
|
|
|
г.ш |
8 |
|
витаминки |
8 |
|
мясо |
3 кг |
|
|
|
|
|
нуга |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
чай |
|
|
|
|
|
|
сырок Лен |
1*50 |
|
курага |
300 |
|
вафли |
300 |
|
|
|
|
|
арахис |
300 |
|
|
|
02.май |
5/з |
пшено |
5/о |
чебуреки+торт |
5/у |
борщ |
|||
|
|
пшено |
800 |
|
чебуреки |
16 шт |
|
картошка |
5шт |
День 5 |
|
тушенка |
1,5*300 |
|
торт: |
|
|
тушенка |
1,5*300 |
|
|
топленка |
|
|
печенье |
500 |
|
томат паста |
1*80 |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
сгущенка |
1*380 |
|
лук |
3шт |
|
|
|
|
|
изюм |
200 |
|
капуста |
1шт |
|
|
пряники |
300 |
|
цукаты |
150 |
|
перец кр |
1шт |
|
|
кофе |
|
|
витаминки |
8 |
|
морковь |
2шт |
|
|
кетчуп |
1/2п-01.05 |
|
халва |
400 |
|
свекла |
2шт |
|
|
|
|
|
чай |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
изюм |
300 |
|
хлеб |
1*800 |
|
|
|
|
|
финики |
300 |
|
фрутта |
300 |
03.май |
6/з |
рис (плов) |
6/о |
сало+щербет |
6/у |
суп |
|||
|
|
рис |
800 |
|
сало |
300 |
|
картошка |
5шт |
День 6 |
|
тушенка |
1,5*300 |
|
майонез |
1/2пачки |
|
макар |
200 |
|
|
хлеб |
1*800 |
|
хлеб |
1*800 |
|
колбаса |
1*300 |
|
|
кетчуп |
1/2п*250 |
|
лук |
3 |
|
майонез |
1/2п-6/О |
|
|
спец.плов |
1пачка |
|
чеснок |
1 |
|
сух.овощ |
1*250 |
|
|
морковь |
2шт |
|
витаминки |
8 |
|
сыр плав Янтарь |
1*180 |
|
|
|
|
|
щербет |
400 |
|
Хлеб |
1*800 |
|
|
чай |
|
|
чай |
|
|
|
|
|
|
печенье |
300 |
|
курага |
300 |
|
вафли |
300 |
|
|
|
|
|
арахис |
300 |
|
чай |
|
04.май |
7/з |
ячневая |
7/о |
бутеры+степ |
7/у |
|
|||
|
|
ячка |
800 |
|
паштет |
1х250 |
|
|
|
День 7 |
|
тушенка |
1*300 |
|
сыр |
300 |
|
|
|
|
|
рыб. Конс |
1*175 |
|
хлеб |
1х800 |
|
|
|
|
|
топленка |
|
|
лук |
3 |
|
|
|
|
|
хлеб |
1*800 |
|
чеснок |
1 |
|
|
|
|
|
бублики |
300 |
|
витаминки |
8 |
|
|
|
|
|
сгущенка |
1*380 |
|
Степ |
8 |
|
|
|
|
|
кофе |
|
|
чай |
|
|
|
|
|
|
кетчуп |
1/2п-03.05 |
|
изюм |
300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
бананы |
300 |
|
|
|
Продукты общего назначения для приготовления находились у завхоза.
В остатки ушла часть продуктов, рассчитанных на обед последнего дня «7/О» (в таблице выделены красным цветом). Обошлись сладким перекусом и пайком. Причина – резко испортившиеся погодные условия и малый километраж до завершения маршрута.