25.Моторная функция кишечника.

Моторика тонкой кишки проявляется разными формами сокращений продольного и циркулярного слоев гладких мышц. Перистальтические сокращения обусловлены координированной последовательной деятельностью разных групп мышц. Происходит сокращение кольцевых мышц верхнего участка кишки и выдавливание химуса в нижний участок. Неперистальтические движения представлены сегментирующими (маятникообразные движения) и тоническими сокращениями. Маятникообразные движения возникают при синхронных сокращениях круговых и продольных мышц на определенном участке кишечника.

26.Пищеварения в толстой кишке у разных животных.

Смотреть ниже.

27. Птицы

Изо рта корм поступает в зоб, который у кур вмещает около 100 г зерна. Слизистая оболочка его не имеет желез, секретирую-щих ферменты, но под влиянием ферментов растительных кормов и микроорганизмов в нем перевариваются белки, углеводы и жиры. Твердые корма увлажняются и размягчаются. В зобу пища в -среднем задерживается 3-4 ч и затем переходит в желудок. Всасывания в зобу не происходит.

Желудок птиц состоит из двух отделов: железистого и мышечного.

В железистом желудке выделяется желудочный сок, содержащий соляную кислоту и протеолитические ферменты. Полость его мала и в нем корм не задерживается. Желудочное пищеварение у птиц происходит в мышечном желудке. В нем расщепляются белки, углеводы и жиры.

Мышечный желудок имеет мощные гладкие мышцы. В нем происходит механическое перетирание корма. Стенки мышечного желудка выстланы ороговевшей складчатой оболочкой. На ней открываются железы, продуцирующие особый коллоид, застывающий в роговую пленку, - кутикулу. Последняя предохраняет слизистую оболочку мышечного желудка от повреждений твердыми предметами. В полости этого желудка всегда находятся мелкие камешки, кусочки стекла и другие твердые предметы, усиливающие механический эффект работы желудка.

Основное пищеварение происходит в кишечнике. Поджелудочный и кишечный соки птиц по составу и характеру воздействия на корм не отличаются от этих соков у млекопитающих. В кишечнике происходит и бактериальное расщепление корма, причем эти процессы происходят главным образом в слепых кишках.

Кишечное пищеварение у птиц протекает весьма энергично, что связано с тем, что кишечник относительно короток и время пребывания корма в пищеварительном канале относительно непродолжительно- у кур не превышает суток, часто сокращаясь до 6-8 ч.

28. Рыбы

Пищеварительный трактотчетливо дифференцирован на отделы: ротовую полость, которая захватывает, оценивает и подготавливает пищу к проглатыванию и активному перевариванию, пищевод, желудок, где происходит основное переваривание пищи, собственно кишечник, в котором осуществляется окончательное переваривание и всасывание питательных веществ. В пищеварении активно участвуют печеньи поджелудочная железа, особо организована глоточная область в связи с отделением пищи, направляемой в кишечник, от воды, подаваемой в жаберные полости.

29. Эксткреторная функция жкт

Пищеварительные железы и кишечник выводят из крови в ходе секреции и путем рекреции многие эндогенные и экзогенные вещества, участвуя таким образом в сохранении гомеостаза организма. Так, экзосекреция железами желудка Н+ и HC03- поджелудочной железой HCO33 имеет существенное значение в поддержании постоянства кислотно-основного состояния организма. Путем выделения в полость пищеварительного тракта метаболитов (первая группа выводимых веществ) организм особождается от них (например, выделение в составе желудочного сока мочевины). Вторая группа веществ выводится из крови и депонируется в содержимом пищеварительного тракта (например, вода и растворенные в ней неорганические соли). Третья группа выделенных с секретом в химус веществ подвергается гидролизу, всасывается и включается в метаболизм (например, белки в количестве 60 г в сутки, что немаловажно для эндогенного питания). Четвертая группа веществ этих трансформаций не претерпевает, но участвует в пищеварительной деятельности и циркулирует между кровотоком и содержимым пищеварительного тракта (например, кишечно-печеночная циркуляция желчных кислот).