2. Тематика дипломной работы.

   1. Тематика дипломных работ (Приложение 1) связана с производственно-­технологической и организационно-управленческой деятельностью предприятий питания.

   2. Темы дипломной работы должны иметь направленность избранной специальности, соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей. Темы выпускных квалификационных работ разрабатываются преподавателями техникума, согласовываются со специалистами предприятий, заинтересованных в разработке данных тем, рассматриваются методической комиссией данного профиля и утверждаются директором ГБОУ СПО «РПТ».

Тема выпускной квалификационной работы может быть предложена выпускником при условии обоснования им целесообразности ее разработки.

Выпускнику предоставляется право выбора темы в соответствии с его интересами.

2. Руководство дипломной работой.

Руководство дипломными работами осуществляют преподаватели, имеющие достаточный опыт научной и педагогической работы.

1. Руководитель дипломной работы согласует с выпускниками план работы, рекомендует литературу, консультирует обучающегося в процессе написания работы, проверяет выполнение отдельных этапов работы.

2. Темы дипломных работ и руководители утверждаются приказом директора учебного заведения. Выпускник имеет право выбора руководителя.

3. Возможно уточнение темы дипломной работы, но не позже чем за 3 месяца до защиты.

4. Обучающиеся, не представившие дипломную работу в установленные сроки считаются не выполнившими учебный план и не допускаются к защите дипломной работы.

2. Требования к структуре и содержанию выпускной квалификационной работе.

   1. Выполнение дипломных работ осуществляется руководителями в сроки, предусмотренные учебным планом.

4.2.Обучающийся совместно с руководителем составляет план работы и определяет основные этапы работы и сроки их выполнения.

Основными этапами плана являются:

• подбор и изучение литературы по теме;

• изучение, обобщение и анализ нормативной документации;

• сбор иных материалов по теме дипломной работы;

• анализ полученных материалов;

• написание и оформление дипломной работы;

• 4.3. Рекомендуется следующая структура дипломной работы с удельным весом каждого раздела в общем объеме работы:

• Содержание

• 1. Введение (до 10%).

• 2. Основная часть:

• 2.1. Теоретический раздел (25–30%).

• 2.2. Практический раздел (50–60%).

• 3. Заключение (5–10%).

• 4. Список литературы.

• 5. Приложения.

Пример содержания дипломной работы приведен в Приложении 3.

4.4. Оформление дипломной работы:

• объем 30-40 листов печатным способом с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа белой бумаги формата А- 4;

• межстрочный интервал – 1.5;

• шрифт текста 14, заголовков подразделов полужирный 14 пт, заголовков разделов и других структурных элементов 14 пт полужирный, Times New Roman, цвет шрифта - черный;

• размеры полей: правое поле - 10- мм; левое - 30 мм и верхнее и нижнее - по 20 мм;

страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту, номер страницы проставляют в нижней правой части листа без точки. Номер титульного листа не проставляется, но включается в общую нумерацию выпускной квалификационной работы. Нумерация начинается с «Введение».

Оформление табличного материала. Цифровой материал, сопоставление и выявление определённых закономерностей оформляют в виде таблиц. Таблица представляет собой такой способ подачи информации, при котором цифровой или текстовой материал группируется в колонки, ограниченные одна от другой вертикальными и горизонтальными линиями. Обычно таблица состоит из следующих элементов: порядкового номера, тематического заголовка, боковины, заголовков вертикальных граф (шапка таблицы), горизонтальных и вертикальных граф. Все таблицы, если их несколько, нумеруются арабскими цифрами, без указания знака номера, в пределах главы. Номер размещают в правом верхнем углу над заголовком таблицы после слова "Таблица...", например, Таблица 1, Таблица 2.

При выполнении таблиц соблюдаются следующие требования:

Номер таблицы справа, название таблицы помещают по середине на следующей строке. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставятся. Таблица выполняется на одной странице. Если таблица не умещается на одной странице, она выносится в приложение. Если шапка таблицы громоздкая, допускается ее не повторять. В этом случае пронумеровывают столбцы и повторяют их нумерацию на следующих страницах, с написанием пометки «Продолжение таблицы 1», заголовок таблицы не повторяют. В таблице не должно быть пустых граф. Если цифровые или иные данные в графе не приводятся, то ставится тире. Все приводимые в таблице данные должны быть достоверны, однородны и сопоставимы.

Шрифт громоздкой таблицы может быть уменьшен до 12 размера и в данном случае так же употребляется одинарный абзац.

Таблица 1

Объем документооборота за I квартал 2014 год

Документы	Количество документов			Всего
	подлинники	тираж
поступающие	435	158	0
отправляемые	517	216	0
Внутренние	154	68	0
Итого	0	0	0