1.6. Food and meals

Aa

additive, n пищевая добавка

apple pie, n яблочный пирог

Bb

bake, v печь, запекать

bar, n бар, плитка

bar of chocolate, n плитка шоколада

beef, n говядина

beer, n пиво

berries, n ягоды

bill, n чек

biscuit, n печенье

bitter, adj горький

boil, v варить, кипятить

bottle, n бутылка

bread, n хлеб

a loaf of ~ буханка хлеба

breakfast, n завтрак

broth, n бульон

butter, n масло

Cс

cabbage, n капуста

cake, n торт, пирожное

can, n консервная банка

canned, adj консервированный

canteen, n столовая

carrot, n морковь

cauliflower, n цветная капуста

caviar, n икра

cereals, n каша, крупы

cheese, n сыр

cottage ~ творог

cherry, n вишня

chicken, n курица

chips, n чипсы, жареная картошка

chop, n 1) отбивная;

v 2) шинковать

coffee, n кофе

cook, n готовить

cookies, n домашнее печенье

cooking, n готовка

course, n блюдо

cream, n сливки

sour ~ сметана

cucumber, n огурец

cuisine, n кухня

cutlery, n столовые приборы

Dd

delicious, adj очень вкусный

dessert, n десерт

diet, n диета

be on / follow a ~ быть на диете / придерживаться диеты

dinner, n обед

dish, n блюдо

dressing, n салатный соус

drink, v пить n напиток

strong / soft ~ крепкие / безалкогольные ~

duck, n утка

Ee

eat, v кушать, есть

egg, n яйцо

soft boiled / hard boiled ~ яйцо вареное всмятку / вкрутую

scrambled ~ яичница

Ff

fat, adj жирный

low ~, adj обезжиренный

fish, n рыба

flavour, n запах, аромат

flour, n мука

food, n продукты

fresh, adj свежий

fried, adj жареный

frozen, adj замороженный

fruit, n фрукты

fry, v жарить

Gg

garlic, n чеснок

garnish, n гарнир

grapes, n виноград

green pears, n зеленый горошек

Hh

ham, n ветчина

home-made, adj домашнего приготовления

honey, n мед

hot, adj горячий

hungry, adj голодный

help oneself to smth, v угощаться (чем-л.)

Ii

ice-cream, n мороженое

Jj

juice, n сок

Ll

lamb, n молодая баранина

lay, v класть

~ the table, v накрывать на стол

lemon, n лимон

lettuce, n салат-латук

lunch, n ланч, обед

~ time, n обеденный перерыв

Mm

meal, n принятие пищи, еда

have a ~ принимать пищу, кушать

meat, n мясо

melon, n дыня

menu, n меню

milk, n молоко

mineral water, n минеральная вода

mushrooms, n грибы

mustard, n горчица

Nn

napkin, n салфетка

noodle, n лапша

nourishing, adj питательный

nut, n орех

Oo

oil, n растительное масло

onion, n лук

orange, n апельсин

order, n 1) заказ;

v 2) заказывать

Pp

pancake, n блин

pastry, n пирожное

peach, n персик

pear, n груша

pepper, n перец

piece, n кусок

pineapple, n ананас

plum, n слива

pork, n свинина

porridge, n овсяная каша

potato, n картофель

mashed ~ картофельное пюре

poultry, n домашняя птица

pour, v лить, наливать

Rr

radish, n редис

raisins, n изюм

raw, adj сырой

ready-prepared, adj полуфабрикат

reserve, v заказывать, резервировать

get reservation, v получить заказ

rice, n рис

ripe, adj спелый

roast, v запекать, жарить

roll, n булочка

Ss

salad, n салат

salmon, n лосось

salt, n соль

salty, adj соленый

sandwich, n бутерброд

sauce, n соус

sausage, n колбаса

semolina, n манная крупа

serve, v обслуживать

service, n обслуживание

shrimp, n креветка

slice, n ломтик

snack, n легкая закуска

soup, n суп

spicy, adj острый

spoon, n ложка

stale, adj черствый

starter, n закуска

steak, n бифштекс

overdone ~ пережаренный ~

underdone~ недожаренный ~

well-done~ хорошо прожаренный ~

stew, v тушить

stewed, adj тушеный

strawberries, n клубника

substantial, adj существенный

sugar, n сахар

supper, n ужин

sweet, adj сладкий

Tt

tangerine, n мандарин

taste, n 1) вкус; v 2) пробовать

tasteless, adj безвкусный

tasty, adj вкусный

tea, n чай

thirsty, adj испытывающий жажду

tin, n банка консервов

tinned, adj консервированный

tip, n 1) чаевые; v 2) давать чаевые

toast, n гренок, тост

tongue, n язык

tray, n поднос

turkey, n индейка

table manners, n манеры за столом

Vv

veal, n телятина

vegetables, n овощи

vinegar, n уксус

Ww

waiter, n официант

waitress, n официантка

water-melon, n арбуз

wine, n вино