- •Предупреждение несчастных случаев на воде
- •Разъяснительная работа
- •Наблюдение за воспитанниками и сотрудниками
- •Наблюдение за зоной купания
- •Что делать в случае опасности
- •Объяснение используемых терминов
- •Снип для предприятий общественного питания (Москва, 1991) Санитарные требования к территории
- •Обработка и производство продукции
- •Требования к водоснабжению
- •Хранение пищевых продуктов
- •Санитарные требования к личной гигиене персонала
- •Правила действий в случае черезвычайного происшествия Порядок действий персонала в случае: Исчезновение воспитанника
- •Серьезный несчастный случай или смерть
- •Пожар или взрыв
- •Вторжение или угроза вторжения на территорию лагеря с намерением причинить вред
- •Перечень продуктов и блюд, запрещенных в питании детей в учреждениях оздоровления и отдыха общего и санитарного типа, в т.Ч. И для родителей с детьми.
- •Нормы питания (на 1 воспитанника в день) детей в учреждениях оздоровления и отдыха общего типа, в т.Ч. И для родителей с детьми (на туристических базах, пансионатах, домах отдыха и т.Д.)
- •Правила эвакуации лагеря
- •Если недалеко от лагеря лесной пожар
- •Если огонь быстро распространяется
Вторжение или угроза вторжения на территорию лагеря с намерением причинить вред
Если на территории лагеря появился подозрительный человек, и если это видел наставник, он может попросить другого наставника присмотреть за его детьми, и пойти сообщить дежурному по лагерю, и сделать все для безопасности детей.
Если после общения с этим человеком (или группой людей) не удается решить все мирно, советуем обратиться в ближайшую милицию.
№ 4
Перечень продуктов и блюд, запрещенных в питании детей в учреждениях оздоровления и отдыха общего и санитарного типа, в т.Ч. И для родителей с детьми.
Простокваша «самоквас»
Блинчики с мясом
Макароны по-флотски
Фляжное молоко, творог, сметана без термической обработки, фляжный творог из не пастеризованного молока, кондитерские изделия с кремом, кремы, напитки, морсы, квас
Студни, заливные блюда (рыбные и мясные)
Форшмак из сельди
Изделия во фритюре
Паштеты
Зеленый горошек без термической обработки
Грибы
Кровяные и ливерные колбасы
Яйцо и мясо водоплавающей птицы
Консервированные продукты домашнего приготовления
Примечание: в питании детей запрещаются переходящие остатки
Нормы питания (на 1 воспитанника в день) детей в учреждениях оздоровления и отдыха общего типа, в т.Ч. И для родителей с детьми (на туристических базах, пансионатах, домах отдыха и т.Д.)
-
Наименование продуктов
Норма на одного ребенка, грамм
Молоко
500
Творог полужирный
40
Сметана
10
Сыр
10
Мясо, колбасные изделия
160
Рыба
60
Яйцо
1 шт.
Хлеб ржаной
100
Мука пшеничная
10
Макаронные изделия
20
Крупы
40
Бобовые
10
Сахар, кондитерские изделия
80
Мука картофельная
8
Дрожжи
2
Масло сливочное
15
Масло растительное
15
Картофель
350
Овощи
400
№ 5
Правила эвакуации лагеря
До лагеря
Сообщить службам спасения (МЧС, лесоохрана, пожарная охрана, милиция) сроки и проведения лагеря, количество участников и номера телефонов, по которым с вами можно связаться. Узнать у них номера телефонов, по которым вы можете с ними связаться в случае ЧП
Определить пути эвакуации
Составить инструкцию о том, как вести себя в случае стихийных бедствий, и ознакомить с ней всех сотрудников лагеря. Провести учебную эвакуацию.
В лагере обязательно должны быть надежные средства связи и машина, а также суточный сухой паек для всех участников.
