Основная

1. Постановление Правительства РК «О некоторых мерах по реализации Закона Республики Казахстан «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 3 февраля 2003 года № 126.

2. Закон РК «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 4 декабря 2002 года.

3. Указ Президента РК «Об упорядочении государственных контрольных функций и надзорных функций» от 7 сентября 1999 года № 205.

4. Постановление кабинета министров РК от 25 апреля 1995 г. № 547 «Об утверждении положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе РК»

5. Сборник нормативных и правовых актов и нормативно-методических документов, регламентирующих деятельность Государственной санитарно-эпидемиологической службы РК. Алматы, 2000 г.

6. Постановление Правительства РК от 29 ноября 2000 года «Об утверждении Инструкции о качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов».

7. В.Д Ванханен, Е.А. Лебедева Руководство к практическим занятиям по гигиене питания.М., Медицина 1987г.

8. Петровский К.С. , Ванханен В.Д. Гигиена питания. – М.: Медицина. – 1982. – 485 с.

9. Кафедральные методические указания для студентов по теме: «Санитарно-           гигиенический контроль за применением металлов,синтетических и           других материаловконтактирующих с пищевыми продуктами».

Дополнительная

1. Лагунов С.И., Глазкова С.И., Корсак М.Н. Состояние и перспективы развития методического и нормативного обеспечения санитарно-эпидемиологической службы//Гигиена и санитария. – 1999. - № 2.

2. Шандала М.Г. О совершенствовании законодательных основ обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения//Гигиена и санитария. – 1999. - № 6. – с. 6.

3. Жангериев А.А. Информация о ходе выполнения указа президента «О первоочередных мерах по улучшению состояния здоровья граждан республики Казахстан» - 1999. - № 7. – с. 15