3. Аналіз стану справ у галузі

3.1 Загальна характеристика потреби

Особливоті менеджменту і маркетингу послуг у сфері надання послуг салонами краси:

- велика залученість клієнтів у виробничий процесс;

- поведінка клієнтів може сприяти або перешкоджати якості процесу послуги;

- розташування і години роботи мають бути зручні для клієнтів салону краси;

- інтер'єр салону має бути привабливим і зручним для клієнтів;

· співробітники салону і клієнти завжди є учасниками процесу послуги;

- необхідно управляти поведінкою співробітників салону, оскільки це впливає на відчуття задоволеності від послуги у клієнтів;

- співробітники салону, окрім професійних навиків, повинні володіти навиками спілкування з людьми;

· складність в забезпеченні постійної якості послуг

- необхідно ретельніше проводити відбір персоналу для роботи в салоні краси;

- підвищення професіоналізму персоналу, мотивації до праці, психологічній готовності для роботи з людьми;

· клієнтам складно оцінити якість деяких послуг;

- необхідно сформувати довірчі стосунки салону краси з клієнтом;

- постійно формувати "смак" у клієнта, допомагати робити йому правильний вибір;

· Інші чинники – сезонність послуг в салоні краси, погіршення погодних умов, і так далі

Успіх кожного перукарського салону в першу чергу залежить від того, наскільки насичений ринок і чи вдасться завоювати «свою» клієнтуру. Практика європейських країн і США показує, що перукарні кабінети (базовий рівень) перебувають «через будинок», салони середнього класу (широкий асортимент послуг) - один на квартал, а салони класу «люкс» (ексклюзивний сервіс) розташовані точково, як правило, в центрі міста або у великих торгових комплексах. Чисельне співвідношення виглядає приблизно так: 10 / 3 / 1.

Діяльність салону «Лілея» орієнтована на жителів міста Київ, зокрема на жителів спального району та працівників офісів, з середнім достатком. При виборі місця для салону ми також враховували транспортне сполучення з центром та іншими районами, прохідність, сусідство установ, які відвідує велика кількість людей. Я вважаю, що місце для салону цілком відповідає цим побажанням: поряд знаходиться метро «Жиамирська» , ринок, банк, торговий комплекс «Сільпо», ряд магазинів, адміністративні будівлі, автостанція.

3.2 Аналіз конкурентного оточення

Говорячи про київський ринок, необхідно відзначити, що на сьогоднішній день в Києві явний надлишок салонів класу «люкс», клієнтів на всіх не вистачає. До того ж багато студії не в змозі надати ексклюзивний рівень послуг, до якого зобов'язують їх ціни. Отже, щоб залишитися на ринку, вони змушені або знижувати цінову планку, або створювати змішаний тип обслуговування, що незрівнянно з класом «люкс».

Родзинка цього бізнес плану, салону краси середнього класу в тому, що в порівнянні з салонами класу люкс, даний салон надає ті ж послуги за доступними цінами, тим самим залучаючи клієнтів високого класу, що актуально під час важкого становища в країні.

Реалізація такого проекту дозволить вирішити і соціальні питання, такі як працевлаштування та надання робочих місць фахівцям, що закінчили професійні заклади.

Користуватися послугами нашого салону будуть клієнти з різними рівнями доходів.

В безпосередній близькості (один-два квартали) знаходяться два салони краси. Було досить добре вивчено конкурентів, що знаходяться поряд з нашим салоном. Ні в одній з цих перукарень не надається такий широкий спектр послуг, як заплановано у нас.

Таблиця 1.Аналіз конкурентів та переліку послуг

Найменування послуги	Салон «Санторіні» (ціна грн.)	Салон «Ірпінський» (ціна грн.)	Мій салон «Лілея» (ціна грн.)
Жіноча стрижка	140	120	100
2. Чоловіча стрижка	120	90	80
3. Дитяча стрижка	100	80	60
4. Фарбування волосся	200-280	180-250	130-180
5. Мелірування	210-300	200-290	180-210
6. Зачіска святкова	250-400	230-350	200-300
7. Хімічна завивка	300-600	350-600	300-500
8. Лікування волосся професійними засобами	-	-	50-120
9. Плетіння кісок	-	-	80-600
10. Укладання феном, професійними засобами	180	150	100
11. Сушка феном	80	60	50
12. Манікюр обрізний	100	80	70
13. Гарячий манікюр	150	-	130
14. Гарячий манікюр (парафінотерапія)	-	-	100
15. Сухий манікюр	110	90	80
16. Європейський манікюр (змішаний тип)	-	-	80
17. Дитячий манікюр	150	100	60
18. Чоловічий манікюр	110	90	80
19.SPA манікюр	-	-	150
20. Масаж рук	20	20	безкоштовно
21. Нарощування нігтів гелем	450	410	400
22. Покриття гель-лаком	140	140	130
23. Покриття лаком	50	40	30
24. Лікування нігтів професійними засобами	-	-	20

Головними конкурентами для салону «Лілея» є дві перукарні, розташовані в підвальних приміщеннях житлових будинків, що знаходяться в безпосередній близькості:

1. Салон «Санторіні» м. Київ,пр.-т Перемоги, 130

2. Салон «Ірпінський», вул. Ірпінська, 88

Сильні сторони конкурентів:

-вже сформований своє коло клієнтів;

-низькі ціни;

Слабкі сторони конкурентів:

-велика плинність працівників;

-вузький спектр послуг;

-невдале розташування;

Певні види послуг збігаються з послугами, які планує запропонувати салон «Лілея». Слід обійти конкурентів:

-більш високим рівнем обслуговування;

-більш широким спектром, пропонованих послуг;