3.1 Требования к вентиляции помещений

Дизайн различных заведений социального отдыха создаётся с учётом важной детали – правильно сконструированной вентиляционной системы, не позволяющей посторонним запахам оставаться в пространстве, и обеспечивающей во всех помещениях приток свежего воздуха. При этом воздуховоды и вентиляционные решётки элегантно декорируются и маскируются при помощи различных дизайнерских приёмов.

Вентиляционные системы должны обеспечить необходимые метеорологические условия и чистоту воздуха на рабочих местах.

Системы вытяжной вентиляции следует предусматривать раздельным для следующих групп помещений: для посетителей; производственных и охлаждаемых камер. Общеобменное количество воздуха с помощью местной вытяжной вентиляции должно составлять 35%.

3.2 Требования к освящению

Помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь, как правило, естественное освещение.

Для электрического освещение следует применять газоизоляцию лампы. Использование ламп накаливания для общего освещения допускается только в случае невозможности или технико-экономической нецелесообразности использования разрядных ламп.

Для местного освещения определённых участков следует использовать светильники с непросвечивающимися отражателями. Светильники должны располагаться таким образом, чтобы их светящиеся элементы не попадали в поле зрения. Освещённость поверхности, создаваемая светильниками общего освещения в системе комбинированного, должна составлять не менее 10% нормируемой величины для комбинированного освещения при тех источниках света, которые применяются для местного освещения. При этом освещённость должна быть не менее 200 мс при газоразрядных лампах, не менее 75мс при лампах накаливания. Освещённость проходов и участков, где работы не производятся, должна составлять не более 25% нормируемой освещённости.

Рационально организованное освещение должно обеспечить достаточную освещённость рабочих поверхностей, а также поверхность, используемую посетителями, быть равномерным, исключать слепящее действие света и образование густых и резких теней.

3.3 Электробезопасность

Опасность поражения людей электрическим током зависит от конструкции электрической сети, рабочего напряжения, источника питания, состояния изоляции, ограждения и других факторов.

Основные причины электротравм: неудовлетворительное ограждение токоведущих частей от случайного прикосновения; низкий уровень соприкосновения изоляций токоведущих частей; выполнение работ под напряжением без соблюдений необходимых мер безопасности; неудовлетворительное заземление электроустановок; несоответствие аппаратов, кабелей и проводов условиям эксплуатации.

Контакт с электрооборудованием в любых заведениях имеет большое число людей малознающих опасность электрического тока. Поэтому, очень важно на стадии проектирования разработать защитные мероприятия (ГОСТ 12. 1. 030-81 СС БТ. Электробезопасность. Защитное заземление, зануление) .

В обеспечении безопасности персонала, при эксплуатации электрических проборов важную роль играют различные средства и предохранительные приспособления. К защитным средствам относятся: изолирующие клещи для замены плавких предохранителей, указатели напряжения, лестницы, площадки резиновые диэлектрические коврики и т.п. Все изолирующие защитные средства подвергаются периодическим испытаниям.

Повреждение изоляции токоведущих частей является основным источником и причиной многих несчастных случаев. Для защиты людей от напряжения, при повреждении изоляции применяют три основных мероприятия: заземление, зануление и защитное отключение.

Сущность защиты с помощью устройства заземлений заключается в создании такого заземления, которое обладало бы сопротивлением, достаточно малым для того, чтобы падение напряжения на нём не достигало значения, опасного для человека.

Зануление – преднамеренное, с целью обеспечения электробезопасности соединение металлических частей электроустановки, с глухо-заземлённой нейтралью источника питания, при помощи нулевого рабочего или защитного провода.