9.2 В каких документах излагается технологический процесс и технические требования по каждой из его операций?

Технологический регламент (ТК) - внутренний нормативный документ предприятия, устанавливающий методы производства, технологические нормативы, технические средства, условия и порядок проведения технологического процесса.

Данный документ обеспечивает получение готовой продукции с показателями качества, отвечающими требованиям стандартов, а также устанавливающий безопасность ведения работ и достижение оптимальных технико-экономических показателей производства.

Технологический регламент является основным рабочим документом для инженерно-технического персонала и рабочих, занятых на данном производстве.

Технологический регламент является основным техническим документом, определяющим рецептуру, режим и порядок проведения операций технологического процесса. Безусловное соблюдение всех требований технологического регламента является обязательным и обеспечивает надлежащее качество выпускаемой продукции, рациональное и экономичное ведение производственного процесса, сохранность оборудования и безопасность работы.

В технологическом регламенте дается последовательное, подробное описание всех стадий производства, его аппаратурно-механического оснащения, описываются качество, физико-химические, взрывоопасные и токсические свойства сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов и готовой продукции, время, отведенное для отдельных операций, объем, тоннаж и скорости загрузки аппаратов. В специальном разделе регламента перечисляются все отходы производства (твердые, жидкие, газообразные), используемые и неиспользуемые, указываются их количества и технические характеристики. Для используемых отходов указывается, где они используются и в каких количествах; для неиспользуемых отходов — способы уничтожения или места складирования. В регламенте дан перечень сточных вод и выбросов в атмосферу, указаны их количества, нормы содержания примесей, применяемые методы обезвреживания, а также меры по устранению нарушений режимов очистки стоков и выбросов в атмосферу.

9.3 На какие части разделяется производственная деятельность предприятия?

Производственная деятельность предприятия складывается из производственных процессов, которые состоят из хозяйственных операций: снабженческо-заготовительной, непосредственно производственной, финансово-сбытовой и организационной деятельности.

9.4 Какие основные вопросы включает организация производства?

Организация производства – координация и оптимизация во времени и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с целью достижения в определенные сроки наибольшего производственного результата с наименьшими затратами.

Задачи :

1. обеспечение сырьем.

2. наилучшее использование рабочей силы, сырья, оборудования.

3. улучшение ассортимента и качества выпускаемой продукции.

4. освоение новых видов продукции.

5. углубление специализации.

6. совершенствование форм организации производства.

7. быстрая переориентация.