Значение соцветий:
Цветки в соцветии заметнее для насекомых опылителей.
Увеличение вероятности опыления ветром.
Последовательное распускание цветков имеет преимущества: если при цветении первых цветков условия для опыления были неблагоприятными, то последующие могут опылиться. Новые понятия и термины: цветоножка, цветоложе, околоцветник (двойной, простой), чашечка, чашелистики, венчик, лепестки, тычиночная нить, пыльник, андроцей, завязь, столбик, рыльце, гинецей, верхушечные и боковые цветки; мужские, женские и обоеполые цветки; однодомные и двудомные растения, самоопыление, перекрестное опыление, соцветие, типы соцветий: кисть, колос, сережка, початок, зонтик, щиток, головка, корзинка, метелка, сложный зонтик, сложный колос
Плод
Плод - это орган размножения и расселения покрытосеменных растений, развивающийся из цветка после оплодотворения. Функции плодов: защита формирующихся и распространение зрелых семян. Плод образуется из завязи пестика. Стенки завязи видоизменяются и формируют околоплодник, окружающий семена. Цветоножка превращается в плодоножку. У многих растений в образовании плода участвуют цветоложе, основания тычинок, лепестков, чашелистиков. Строение. Плод состоит из семян, окруженных околоплодником. Краткая характеристика различных типов плодов: Орешек - сухой односемянный плод, невскрывающийся. Околоплодник твердый деревянистый. (береза, гречиха) Особый вид многоорешка - плод земляники, у которого орешки расположены на поверхности мясистого цветоложа. У шиповника многоорешки располагаются внутри мясистого цветоложа. Боб - сухой многосемянный плод, свойственный бобовым. При созревании раскрывается по двум швам (брюшному и спинному), распадаясь на две части. Семена прикрепляются к створкам (горох). Бобы могут не вскрываться створками, а разделяться на части, содержащие по одному семени. Костянка - сочный односемянный плод, невскрывающийся. Для нее характерна твердая косточка, образовавшаяся из внутренних слоев околоплодника (слива, вишня, персик, черемуха). Плод, состоящий из многих костянок, расположенных на общем цветоложе, называют многокостянкой (малина, еже¬вика, костяника). Орех - крупный односемянный плод с деревянистым твердым околоплодником (фундук, лещина). Коробочка - многосемянный плод с сухим вскрывающимся околоплодником. (зверобой, табак, мак, белена, подорожник). Стручок - сухой многосемянный плод. Состоит из двух створок и центральной перегородки, на которой расположены семена. Вскрывается снизу вверх, разделяясь на две части, между которыми располагается перегородка с семенами (крестоцветные). Стручочки - это стручки, у которых длина приблизительно равна ширине (пастушья сумка). Зерновка - односемянный плод, невскрывающийся, у которого тонкий пленчатый околоплодник настолько тесно прилегает к семенной кожуре, что кажется сросшимся с ней (злаки). Семянка - односемянный плод с кожистым околоплодником, легко отделяющимся от семени. Он содержит одно семя, не вскрывается при созревании (сложноцветные). Ягода - многосемянный плод, в зрелом состоянии имеет мясистый сочный околоплодник (виноград, томат, паслен, картофель, брусника, голубика, клюква). Тыквина - плод, близкий к ягоде, но отличающийся более плотным околоплодником (тыква, арбуз, огурец). Яблоко - многосемянный, невскрывающийся плод, с более плотным, чем у ягоды, околоплодником (яблоня, рябина, боярышник).
Таким образом, плоды различаются по следующим признакам:
1. По консистенции околоплодника:
A. Сухие плоды (листовка, орешек, стручок, боб). B. Сочные плоды (ягода, костянка, тыквина, яблоко).
2. По количеству семян в плоде:
A. Односемянные (семянка, орех, зерновка). B. Многосемянные (ягоды, яблоко, стручок).
3. По способу вскрывания:
A. Невскрывающиеся (орешек, семянка). B. Вскрывающиеся (коробочка, стручок, боб).
Соплодие - это совокупность сросшихся между собой зрелых плодов, которые выглядят как один плод (ананас, свекла, инжир, шелковица). Распространение плодов и семян
плоды и семена распространяются ветром. У них обычно образуются различные крылатые выросты - летучки (плоды одуванчика, клена, березы; семена тополя, осины, ивы).
распространение с помощью воды. Семена и плоды имеют выросты, заполненные воздухом или волоски, не смачивающиеся водой (кувшинка ивы).
распространение с помощью животных. Эти плоды и семена могут поедаться животными (сочные плоды) или имеют приспособления для прикрепления к покровам животных (прицепки у лопуха, череды, клейкие семена подорожника).
саморазбрасывание семян у недотроги, фиалок, кислицы, бешенного огурца.
Новые понятия и термины: плод, околоплодник, плодоножка, листовка, орешек, многоорешек, боб, костянка, многокостянка. орех, коробочка, стручок, стручочек, зерновка, семянка, ягода, тыквина, яблоко, односемянные и многосемянные плоды, сухие и сочные плоды, вскрывающиеся и невскрывающиеся плоды.
Семя
Семя покрытосеменных растений - это видоизмененный в процессе двойного оплодотворения семязачаток. Строение семени и происхождение его частей. Семя состоит из зародыша и запасных питательных веществ, покрытых семенной кожурой. Зародыш развивается из оплодотворенной яйцеклетки, т.е. из зиготы. Из оплодотворенного центрального ядра формируется эндосперм. Покровы семяпочки превращаются в кожуру семени. Семенная кожура. Покрывает семя снаружи, обеспечивая защиту. Если на ней образуются выросты, то семенная кожура участвует в расселении семян. Запасающие питательные ткани содержат масла (у масличных растений), крахмал (у злаков) или белки (у бобовых). Как правило, запасающей питательной тканью у растений является эндосперм. Эндосперм чаще твердый. Зародыш - это будущее растение. Он состоит из зародышевого корешка, стебелька и почечки. Первые листья зародыша называются семядоли. Строение семян двудольных и однодольных растений. Главное отличие семян заключается в строении зародыша. Двудольные растения. Зародыш у них имеет две семядоли, между которыми находится конус нарастания зародышевого стебля. Семядоли покрыты эпидермисом и заполнены клетками, богатыми запасными питательными веществами, которые используются растением при прорастании семян. Однодольные растения. Зародыш имеет одну семядолю. У злаков единственная видоизмененная семядоля зародыша называется щиток. Щиток прилегает к эндосперму Прорастание семян. Далеко не все семена обладают способностью прорастать сразу после отделения от материнского растения. У большинства цветковых растений созревшие семена переходят в состояние покоя. Это очень важно в условиях сезонного климата, чтобы проростки не погибали в неблагоприятных условиях осенью и зимой. Выявлено несколько причин, по которым семена не прорастают
Недоразвитие зародыша
Накопление веществ, затормаживающих рост.
Очень плотные оболочки, защищающие от попадания влаги.
Многие семена сохраняют всхожесть (способность к прорастанию) до нескольких десятков лет, создавая запас семян в почве.
Прорастание обычно начинается с набухания семени и появления корня из-под покровов семени, затем начинают расти и зеленеть семядоли, из зародышевого стебелька развивается побег.
Как только в семя поступает вода, в нем резко усиливается дыхание, и активизируются вещества, которые превращают запасные питательные вещества в усваиваемую клеткой форму. Питательные вещества перемещаются в зародыш и используются для деления, роста и жизнедеятельности клеток.
Условия прорастания семян:
Влажность. Для активизации ферментов, ускоряющих поглощение запасных питательных веществ зародышем.
Воздух (кислород) для перехода питательных веществ в усвояемую форму.
Солнечный свет нужен не для всех растений.
Тепло. Для различных видов существует свой температурный оптимум.
Новые понятия и термины: микропиле, двудольные и однодольные растения, семядоля; зародышевый корешок, стебелек и почечка; щиток, всхожесть и покой.
Побег
Побег - это стебель с листьями и почками. Стебель - это ось побега, он связывает корни с листьями. Лист - это боковая часть побега. Его основная функция — фотосинтез и транспирация. Почка - это зачаточный побег.
Функции побега:
Фотосинтез (осуществляется листьями и иногда стеблем).
Опорная (осуществляется механическими тканями стебля).
Проводящая (осуществляется проводящими тканями стебля и листа).
Запасающая (осуществляется паренхимой стебля и, в некоторых случаях, листа).
Вегетативное размножение.
Происхождение: Побег сформировался в ходе эволюции рас¬тений при переходе их к наземному образу жизни. Сначала он состоял из одних стеблей (как у вегетативных побегов хво¬щей). Затем на нем появились листья. Побег развивается из почки. Почка – зачаточный побег, состоящий из укороченного стебля с зачаточными листьями. Она покрыта почечными чешуями, плотно прилегающими друг к другу. Почечные чешуи – это видоизмененные листья, они защищают почку от механических повреждений, от холода, излишнего тепла, испаре¬ния, от проникновения болезнетворных бактерий и грибов. По месту расположения на растении различают следующие типы почек
Верхушечные. Они располагаются на верхушке стебля. Из верхушечной почки образуется главный побег.
Боковые почки (пазушные). Они расположены по бокам стебля, над местом прикрепления листа (т. е. в пазухе листа). Из боковых почек формируются боковые побеги, происходит ветвление (т. е. образование системы побегов).
Придаточные почки. Они располагаются на любой части стебля вне пазухи листа, а также на корнях и листьях. Благо¬даря придаточным почкам происходит образование побегов при вегетативном размножении.
Типы почек по степени их активности
Почки возобновления распускаются через год после формирования. Из них ежегодно образуются новые побеги. Обра¬зуются у деревьев, кустарников и многолетних трав.
Спящие почки - особая категория почек, характерная для деревьев, кустарников и многолетних трав. По происхожде¬нию они пазушные или придаточные. Спящие почки могут «спать» (не развиваться) в течение многих лет. Сигналом для «пробуждения» служит повреждение ствола или ветви.
Типы почек по функциям:
Вегетативная почка состоит из конуса нарастания стебля, зачатков листьев и зачатков почек. Она покрыта почечными чешуями.
Генеративная почка (цветочная) заключает в себе зачаток соцветия или одиночный цветок, прикрытый почечными чешуями.
Вегетативно-генеративная почка заключает в себе зачаточные листья и почки, а конус нарастания превращен в зачаточный цветок или соцветие.
Образование побега из почки начинается с разрастания листовых зачатков и роста зачаточного стебля. Наружные по¬чечные чешуи быстро подсыхают и опадают при начале развертывания почки. От них у основания побега остаются сближенные рубцы, так называемое почечное кольцо, которое хорошо заметно на ветвях деревьев и кустарников. По числу почечных колец можно подсчитать возраст ветви. Побеги, вырастающие из почек за один вегетативный период (весна - лето) называют годичным приростом.