33.1. Термоэлектричества

33.2. компрессии*

33.3. адсорбции.

33.4. эвтектики

34. Пастеризация - это обеззараживание продукта при температуре:

34.1. свыше 100 ^оС

34.2. ниже 120 ^оС

34.3. при 60-80 ^оС*

34.4. при 20-40 ^оС

35. Для тушения пожара по всей площади служит:

35.1. спринклерная система

35.2. дренчерная система*

35.3. Пожарные шланги

35.4. Песок

36. К недостаткам естественной вентиляции относятся:

36.1. ее зависимость от наружных метеорологических условий*

36.2. узкие вентиляционные каналы

36.3. частые поломы жалюзийных решеток.

36.4. плохая проветриваемость

37. Неоднородные системы это:

37.1. твердые системы

37.2. жидкие и газообразные системы*

37.3. твердые, жидкие и газообразные системы.

37.4. газообразные системы

38. Из всех принципов получения холода наиболее опасен:

38.1. Адсорбционный*

38.2. Термоэлектрический

38.3. Компрессионный.

38.4. эвтектический

39. Аппараты для понижения температуры базируются на:

39.1. 4-х способах получения холода*

39.2. 5-ти способах получения холода

39.3. 3-х способах получения холода

39.4. 2-х способах получения холода

40. Обработка продукта (объекта) при температуре свыше 100 ^оС это:

40.1. стерилизация*

40.2. кипячение

40.3. пастеризация.

40.4. обработка паром

41. Для разделения неоднородных систем используют следующую

последовательность процессов:

4 1.1. отстаивание фильтрование*

4 1.2. отстаивание измельчение фильтрование

4 1.3. измельчение – отстаивание фильтрование.

4 1.4. отстаивание фильтрование измельчение

42. Аппарат – циклон используют для:

42.1. измельчения

42.2. фильтрования

42.3. разделения*

42.4. отсеивания

43. Люминесцентные лампы по сравнению с лампами накаливания:

43.1. работают дольше*

43.2. работают меньше

43.3. работают одинаковое время.

43.4. работают в зависимости от нагрузок

44. Конвективный теплообмен это:

44.1. снижение температуры

44.2. передача теплоты в металлах

44.3. передача тепла в газах и жидкостях*

44.4. передача тепла при перемешивании.

45. Охлаждение это:

45.1. понижение температуры до криоскопической*

45.2. понижение температуры до криогидратной

45.3. понижение температуры до эвтектической

45.4. понижение температуры до критического

46. К недостаткам люминесцентных ламп относится:

46.1. высокая цена

46.2. хрупкость стекла

46.3. пульсация света*

46.4. короткий срок работы.

47. Способов передачи тепла всего:

47.1. – 2

47.2. – 3*

47.3. – 4.

47.4. – 5

48. В домашних холодильниках используют следующий способ

получения холода:

48.1. адсорбционный

48.2. термоэлектрический

48.3. компрессионный*

48.4. эвтектический

49. Теплопроводность это:

49.1. процесс охлаждения

49.2. процесс передачи тепла*

49.3. процесс повышения температуры.

49.4. процесс поддержания температуры

50. Способов получения холода всего:

50.1. – 5

50.2. – 4*

50.3. – 3.

50.4. – 2

51. Циклон – это аппарат для:

51.1. разрушения частиц

51.2. разделения частиц*

51.3. выпаривания частиц

51.4. замораживания частиц

52. Суспензия это:

52.1. жидкость с твердыми частицами*

52.2. жидкость с несмешивающейся жидкостью

52.3. жидкость с пузырьками газа.

52.4. жидкость с пеной

53. Местная вентиляция может быть:

53.1. только приточной

53.2. приточной и вытяжной*

53.3. только вытяжной.

53.4. любой

54. В твердых телах тепло передается:

54.1. конвекцией

54.2. теплопроводностью

54.3. конвекцией и теплопроводностью.

54.4. путём изменения температуры

55. Хладагент - аммиак применяется при получении холода:

55.1. компрессионным методом

55.2. термоэлектрическим методом

55.3. адсорбционным методом.

55.4. эвтектическим методом

56. Теплоноситель это:

56.1. вода

56.2. вода и пар

56.3. газ

56.4. нефть.

57. Механическая вентиляция зависит от:

57.1. метеоусловий

57.2. мощности вентилятора

57.3. разницы давления воздуха.

57.4. времени работы вентилятора

58. К газообразным неоднородным системам относятся:

58.1. пыль

58.2. эмульсия

58.3. суспензия.

58.4. пена

59. Температура стерилизации и пастеризации:

59.1. равны

59.2. стерилизации выше

59.3. пастеризации выше.

59.4. частично равны

60. Для тушения пожара по всей расчетной площади служит:

60.1. спринклерная система

60.2. дренчерная система.

60.3. пожарные шланги

60.4. песок

61. Эмульсия это:

61.1. жидкая неоднородная система

61.2. газообразная неоднородная система

61.3. твердая неоднородная система.

61.4. плазма

62. Температура обработки выше при:

62.1. стерилизации

62.2. пастеризации

62.3. температура стерилизации и пастеризации одинакова.

62.4. совместном использовании

63. Кондиционирование это:

63.1. очистка воздуха

63.2. охлаждение и отепление воздуха

63.3. создание искусственного климата.

63.4. создание натурального климата

64. Лифты перед использованием подвергают испытанию:

64.1. на выносливость

64.2. динамическому, затем статическому

64.3. статическому, затем динамическому

64.4. динамическому.

65. Эксплуатационная производительность:

65.1. меньше технологической

65.2. больше технологической

65.3. равна технологической.

65.4. не зависит от технологической

66. Для разделения неоднородных систем используют:

66.1. теплообмен

66.2. циклон

66.3. кондукцию

66.4. тепловое излучение.

67. Наиболее дорогой способ получения холода:

67.1. компрессионный

67.2. адсорбционный

67.3. термоэлектрический

67.4. с вихревым охлаждением

68. Температура начала образования льда называется:

68.1. криогидратной

68.2. криоскопической

68.3. эвтектической.

68.4. холодной

69. Для гарантированного получения безопасного продукта и гибели

всех микроорганизмов применяют:

69.1. стерилизацию

69.2. пастеризацию

69.3. стерилизацию и пастеризацию вместе

69.4. обработку паром

70. Инженерно-технологическое оборудование включает в себя:

71.1. инженерное оборудование и телекоммуникационные системы

71.2. инженерное оборудование, технологическое оборудование

71.3. инженерное и технологическое оборудование и телекоммуникационные

системы.

70.4. телекомуниционные и технологические системы

71. Лифты перед эксплуатацией подвергают испытанию:

71.1. статическому, затем динамическому

71.2. динамическому, затем статическому