- •Поверхностно-активные вещества. Природные и синтетические. Их преимущества и недостатки
- •Ионогенные пав.
- •Катионоактивные пав.
- •Амфотерные пав
- •Неионогенные пав
- •Свойства неионных пав
- •Сурфакта́нты
- •Свойства растворов высокомолекулярных соединений строение высокомолекулярных соединении
- •Общая характеристика растворов высокомолекулярных соединений
- •Набухание и растворение вмс
- •Биополимеры
- •Растворы полимерных электролитов. Изоэлектрическая точка
- •Денатурация
Набухание и растворение вмс
Растворение высокомолекулярных соединений представляет собой весьма своеобразный процесс, отличающийся от растворения низкомолекулярных веществ. При растворении низкомолекулярных веществ происходит взаимное смешение растворителя и растворенного вещества, близких по размерам молекул и по скорости диффузии. При растворении высокомолекулярных соединений обычно вначале происходит набухание, т. е. проникновение небольших и подвижных молекул растворителя в полимер. Молекулы растворителя раздвигают макромолекулы, ослабляя связи между ними и облегчая им тем самым переход в раствор. При растворении полимера можно выделить четыре стадии существования системы (рис.). В исходном состоянии система состоит из двух индивидуальных веществ: растворителя и полимера (I). Далее происходит набухание полимера и образование студнеобразного раствора низкомолекулярного растворителя в полимере Ж1/Ж2, погруженного в чистый растворитель Ж1(II). Таким образом, на начальном этапе происходит набухание, т. е. одностороннее растворение. В дальнейшем вследствие увеличения расстояния между макромолекулами и ослабления связей между ними происходит отрыв макромолекул от полимера и переход их в растворитель. Образуется два раствора: жидкий — полимера в растворителе — Ж1/Ж2 и студнеобразный — растворителя в полимере — Ж2Ж1(III). Процесс набухания может прекратиться на стадиях II и III. В этом случае говорят об ограниченном набухании. В пределе наблюдается равномерное распределение молекул высокомолекулярного вещества по всему объему низкомолекулярного растворителя с образованием истинного раствора (IV). В этом случае говорят о неограниченном набухании.
Способность
полимеров к набуханию в различных
растворителях измеряется степенью
набухания
.
Величина
— это отношение массы поглощенной
низкомолекулярной жидкости к массе
исходного полимера:
=
где m0
и m
— масса полимера до и после набухания.
Часто о набухании судят не по привесу,
а по увеличению объема образца. Набухание
может быть неограниченным, ограниченным
и частично ограниченным. Нередко
ограниченное набухание при нагревании
переходит в неограниченное (например,
желатина в воде набухает ограниченно
до 30°С и неограниченно при более высоких
температурах). Степень и скорость
набухания зависят от сродства полимера
к данному растворителю и от формы и
строения его макромолекул. Неполярные
полимеры, имеющие гибкие макромолекулы,
неограниченно растворяются в неполярных
жидкостях (например, каучук в углеводородах).
При наличии поперечных связей полимеры
набухают ограниченно (резина —
вулканизированный каучук -— в тех же
углеводородах). Если поперечных связей
много (эбонит, каучук с очень разветвленной
пространственной сеткой), набухание
вообще не происходит. Сильно полярные
полимеры с жесткими цепями (целлюлоза)
с неполярными жидкостями вообще не
взаимодействуют, а в полярных только
ограниченно набухают. Соединения,
макромолекулы которых имеют глобулярное
строение, растворяются без набухания.
Если набухший полимер поместить в объем,
ограниченный жесткими стенками, то этот
полимер оказывает на стенки значительное
давление, называемое давлением набухания.
Величина давления набухания оказывается
максимальной на начальных стадиях
процесса и может достигать десятков
мегапаскалей.
