18. Бастапқы мәліметтер:

Жасы – 35 жаста, салмағы – 70 кг, бойы – 175 см.

1.2800 ккал - 100%

х - 14%

2800 ккал - 100%x=2800х30/100꞊840ккал/9,3꞊90,3 (май)

х - 30%

2800 ккал - 100% x=2800х56/100꞊1568ккал/4,1꞊382,4 (көмірсу)

х - 56%

НАК ер ꞊ 66+13,7М+5Р-6,8В ꞊ 66+13,7х70+5х175-6,8х35 ꞊ 66+959+875-238 ꞊ 2138

НАК әйел ꞊ 655+9,6М+1,8Р-4,5В

М- дене массасы, Р-бойы, В- жасы

2.Физикалық жұмыспен шұғылдануына б/ты рационның энергет/қ құндылығы б/ша 3 категорияға жатады. 3 катег үшін қ.ж. энергет құндылығы 3150ккал, б – 89, м – 105, к – 462 б.к. Энергия шығыны б/ша белок артық, май, көмірсу аз.

19. Азық-түлік базарын санитарлық-гигиеналық тексеру барысында анықталды: азық-түлік базарының территориясы сауда, қойма және шаруашылық аймақтарға бөлінге.

1.Бұл жерде ағымды санитарлық қадағалау жүргізіледі. Қазақстан Республикасы Үкiметiнiң 2012 жылғы 17 қаңтардағы № 88 қаулысымен бекiтiлген «Тамақ өнiмдерiнiң көтерме және бөлшек сауда объектiлерiне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар» Азық-түлiк базарлары үшiн селитебтi аумақтан кемiнде 50 метр қашықтықта орналасу к/к. Азық-түлiк базарының жер учаскесi қатты тұрмыстық қалдықтар полигонынан, мал өлекселерiн көметiн орындардан кемiнде 1,5 километр және өнеркәсiп объектiлерi мен қоймалардан, сондай-ақ халық денсаулығына әсер ететiн зиянды химиялық, биологиялық және радиоактивтi заттармен базардың ластану көзi болып табылатын объектiлерден кемiнде 500 м қашықтықта орналастырылады. Азық-түлiк базарларын демалыс аймақтарында, саябақ, гүл бағы және басқа да құнды тарихи-мәдени қала құрылысы ғимараттарының аумақтарында орналастыруға жол берiлмейдi. Азық-түлік базарының территориясы сауда, қойма, әкімшілік және шаруашылық аймақтарға бөлінген б.к. Тамақ өнiмдерiн iрi партиямен автомашинадан сату кезiнде азық-түлiк базарының аумағында көлiк ыңғайлы кiретiн-шығатын жолмен жабдықталған жеке алаң бөлiнедi. Автокөлiктiң сауда уақытында сауда аймағы арқылы жүруiне жол берiлмейдi. Сауда аймағында бiр сауда орнына ауданы кемiнде 6 м² есебiмен сауда орындары бөлiнедi, қоғамдық тамақтану, тұрмыстық қызмет көрсету объектiлерiн және зертхананы орналастыру үшiн орындар көзделедi. Тамақ өнiмдерiн (өсiмдiктен алынған, ет, балық, сүт және басқалары) өткiзу арнайы бөлiнген орындарда жүргiзiледi. Қойма аймағында азық-түлiк тауарларын, тоңазыту құрылғыларын сақтауға арналған үй-жайлар орналасады. Шаруашылық аймағында қоқыс жинауға арналған контейнерлерi, автокөлiкке арналған тұрақтары, дәретханалары бар алаңдар көзделедi. Азық-түлiк базарының аумағында су құбырының және суды бұрудың инженерлiк желiлерiне қосылған, 50 сауда орнына саны кемiнде бiр санитариялық аспаптан келетiн персонал мен келушiлерге арналған дәретханалар жабдықталады. Келушiлер мен персонал үшiн азық-түлiк базарының аумағында қолды, сауда мүкәммалын, жемiстер мен көкөнiстердi жууға арналған құрылғылар орнатылады. Азық-түлiк базарында: 1) тiрi үй жануарларын, малды және құсты; 2) өнеркәсiптiк емес (үй) дайындаудан шыққан тұмшаланып қаптамаланған, консервiленген өнiмдердi; 3) өнеркәсiптiк емес (үй) дайындаудан шыққан кондитерлiк, аспаздық (ет және балық, көкөнiс, ұн) өнiмдердi; 4) өнеркәсiптiк емес дайындаудан шыққан жас және қайта өңделген саңырауқұлақтарды өткiзуге жол берiлмейдi. Сойылған малдың, балықтың, құстың етi мен басқа да шикi өнiмдерi, сүт пен сүт өнiмдерi және малдан алынатын өзге де өнiмдер ветеринариялық-санитариялық сараптама нәтижелерi болған кезде базардың бөлек үй-жайларында, бөлек сөрелерде өткiзiледi. Сатып алушылардың сүт пен сүт өнiмдерiнiң дәмiн татып көруiне бiр рет қолданылатын қасықпен жол берiледi.

2.Азық түлік базарының аумағында әкімшілік аймақ жоспарланбаған. Қоқыстарды жинау үшін қоқыс жинағыштар соңғы қатардан нормада 25 м қаш/та орн/у к/к. Сату қатары бойында нормада әрбір 20 м сайын урналар орн/у к/к. Азық түлік базары тер/да мал, құс сатуға тиым салынады. Базарға кіретін ж/е шығуға ыңғайлы асфальтты көлік жолдары ж/е жаяу адамдарға жол қарастырылу к/к. Тексеру барыс/да анықталған қаз жұмыртқалары, үй жағд/да дайындалған тығыз жабылған консерві өнімдері, кондит/к бұйымдар сатуға тиым сал/ды. Шикі етті сату столында емес, аспалы ілгіштерде сатуы тиіс. Сүт ж/е сүт өнімдерін сатуда олардың дәмін салфеткаға сүртіліп тұратын қасықпен емес, бір реттік қасықпен жүргізілу к/к.