24. Изменение потребностей коров в питательных веществахи энергии в зависимости от физиологического состояния

Начало лактации. Характеризуется  быстрым увеличением молочной продуктивности. При этом отмечаются следующие явления:

-недостаток энергии,

-дефицит белка, необходимого  для выработки молока,

-повышение риска развития  синдрома ожирения печени,

-ухудшение воспроизводства,

- увеличение риска развития  кетоза.

Оптимальным решением в период начала лактации зарубежные специалисты  в области кормления считают  использование пропиленгликол, представляющего  собой концентрированный источник энергии (13,1 МДж чистой энергии для  молочной продуктивности). Пропиленгликоль, в отличие от концентратов, не вызывает ферментации в рубце и не сопровождается развитием ацидоза. Пропиленгликоль восполняет недостаток энергии и способствует значительному повышению молочной продуктивности, нормализует обмен веществ, улучшает оплодотворяемость животных и сокращает сервис-период. В начале лактации следует учитывать высокие потребности коров не только в энергии, но и белке. Использование дополнительного источника белка в это время снижает риск заболеваний печени, улучшает утилизацию жира, обеспечивает профилактику нарушений обмена веществ, а также стимулирует молочную продуктивность и воспроизводство.

В период начала лактации специалисты  рекомендуют:

-использовать дополнительный  источник белка для раздоя  коров,

-применять дополнительный  источник энергии. 

Середина лактации

В этот период недостаток энергии  и белка вызывает значительное снижение продуктивности. При этом повышение  уровня только энергии в рационе  не способно увеличить удои, хотя оно  и улучшает общее состояние животного..

В этот период необходимо: использовать источник белка, не расщепляемого в  рубце («защищенный» белок),вводить  с рационом дополнительный источник энергии.

Конец лактации

В данный период недостаток энергии и белка в рационе  сопровождается быстрым снижением  продуктивности. При этом следует  иметь в виду, что снабжение  организма достаточным количеством  энергии при недостатке белка  способствует улучшению общего состояния  животного, но не приводит к увеличению продуктивности.

Необходимо обеспечить животное достаточным уровнем белка и  энергии в рационе, но не следует  перекармливать животное, так как  это увеличивает риск развития синдрома ожирения печени в следующей лактации.(5, 6)

На протяжении лактации характер и интенсивность процесса, связанных  с образование молока, претерпевают существенные изменения. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую  потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные  вещества рациона, не покрывают расходы  энергии, идущие на синтез молока. В  связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в  теле. Однако интенсивная мобилизация  депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной  утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению  обмена веществ типа кетона и снижению продуктивности.

Существенное снижение дефицита энергии в этот период может быть достигнуто введением в рацион коров, богатых энергией, - концентратов, травяной резки и травяной муки высокого качества, корнеклубнеплодов и другого.

Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных  веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с  ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления  животного, поскольку в этот период происходит рост плода, на формирование тканей и органов которого расходуется  значительное количество органических и минеральных веществ. Особенно важно обеспечение потребности  стельных коров в последние 3 месяца до отела, когда происходит интенсивный  рост плода.

Кормление коров в конце  лактации рекомендуется уменьшать, но уровень поступления питательных  веществ в организм коровы должен обеспечивать воссоздание в ее теле израсходованных запасов и в  первую очередь протеина, кальция, каротина и витамина.

Здесь не приводятся конкретные рационы для дойных коров, так  как в каждом отдельном случае в зависимости от имеющегося набора кормов у владельца они будут  очень различаться. К тому же, используя  данные табл. 1 из приложения 4 с учетом фактического удоя коровы и имеющихся в наличии кормов, составить рацион не представит труда.

Например, суточный удой коровы равен 16 кг, тогда исходя из табл. 1 потребности  ее составят: в сухом веществе — 13,5 кг; кормовых единицах — 12,5 кг; перевариваемом протеине — 1290 г; поваренной соли — 65 г; кальции — 67, фосфоре — 60 г; каротине — 540 мг.

Кормление дойных коров летом и зимой имеет существенное отличие. Летом корова может выпивать от 40 до 100 л воды в день Поение вволю способствует повышению удоев, Зимой температура воды должна составлять 8 — 15° С. Вода более низкой температуры может явиться причиной простудных заболеваний, а теплую воду корова пьет неохотно и в недостаточном количестве, особенно во время жаркой погоды, вследствие чего она может снизить удои, а молоко будет с низким содержанием жира.  Наряду с кормлением дойных коров большое значение для получения высоких надоев имеет и правильное содержание животного.