Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
рецепты прикормок.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
52 Кб
Скачать
☆

Перловая каша

Перловую кашу для рыбалки проще всего приготовить следующим способом. Берем горсть перловой крупы и завариваем кипятком в термосе. Примерно через час выливаем из термоса воду с перловкой на сито или на дуршлаг. Когда вода стечет, раскладываем зерна перловки на чистой бумаге для подсушивания. Подсохшие зерна перловки готовы к использованию. Для того чтобы во время хранения они не слипались между собой, нужно обсыпать их сухой манкой или панировочными сухарями. В воде эти частицы будут опадать с перловки, что также дополнительно привлекает рыбу.

Пшенная каша с геркулесом

Насыпаем в кастрюлю стакан пшена, заливаем водой и варим на медленном огне до тех пор, пока вся вода не выпарится, а крупинки пшена станут неразличимы и превратятся в однородную массу. При этом кашу придется часто помешивать, чтобы она не подгорела. Затем насыпаем в кашу треть стакана овсяных хлопьев, хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Кастрюлю нужно укутать и оставить до полного остывания, за это время геркулес разбухнет. Непосредственно на рыбалке можно добавить в эту кашу немного ароматизаторов или готовой прикормки.

Пшенные шарики

Пшенная каша для рыбалки, приготовленная таким способом, отлично держится на крючке, медленно размокает в воде и привлекает наиболее крупную рыбу. Сначала нужно сварить пшенную кашу. Стакан пшена промываем, заливаем двумя стаканами воды и варим на медленном огне, помешивая время от времени. Варить нужно до тех пор, пока кашу не станет трудно перемешивать. Затем снимаем с огня, добавляем столовую ложку поджаренных и перемолотых свежих семечек и хорошенько разминаем. Вместо семечек для запаха можно добавить 2-3 капли чесночного сока. Когда каша немного остынет, формируем из нее небольшие шарики размером с вишню и запекаем их в духовке при температуре 60-100 градусов до образования легкой румяной корочки. Остывшие пшенные шарики используем как насадку на крючок.

Кукурузная каша с хлебом

Кукурузную крупу засыпаем в кипящую воду и варим до получения достаточно густой вязкой массы. В конце варки добавляем немного сахара. Готовую кашу нужно снять с огня и укутать чем-нибудь теплым до полного остывания. Остывшую кукурузную массу смешиваем с мякишем белого хлеба в пропорции примерно 2:1 и хорошенько разминаем руками. Такую кашу используют для рыбалки на водоемах без течения.

Горохово-манная каша

Полстакана гороха заливаем тремя стаканами воды. Через 3-4 часа кастрюлю ставим на медленный огонь и варим горох до полного разваривания. В процессе варки можно добавлять немного кипятка. Готовую гороховую массу протираем через мелкое сито, чтобы не осталось недоваренных зерен и кожицы от семян. Полученное жидкое пюре снова ставим на огонь. Когда масса начнет закипать («пыхтеть»), тонкой струйкой всыпаем манную крупу, постоянно хорошо размешивая смесь ложкой. Манки и гороховой массы должно быть примерно поровну. Немного остывшую смесь выкладываем на чистый стол и вымешиваем руками до однородного состояния. Гороховая каша для рыбалки готова. В этом рецепте важно правильно подобрать количество манной крупы. Если ее будет мало, каша получится жидкой и будет слетать с крючка уже при забросе. Если манки окажется много, масса будет слишком жесткой и непривлекательной для рыбы. Чтобы это исправить, в жидкую кашу добавляем сухой манки и хорошо вымешиваем. А слишком тугую кашу можно уже на рыбалке развести небольшим количеством воды из водоема, на котором будете рыбачить.

Гороховая каша (для рыбалки на пенопласт)

Ингредиенты: - 1 литр воды; - 1 стакан гороха; - 1 стакан пшённой крупы(или 1 и 1/4 стакана, если каша будет слишком жидкая);  - 1 столовая ложка сахара( или 1.5 столовых ложки, на выбор); - 1/4 чайной ложки соды.

Процесс приготовления каши. Засыпать стакан гороха на литр воды, поставить готовиться, тщательно перемешать и закрыть крышкой. После запекания и образования пены, которую необходимо удалить шумовкой, иначе пена убежит из кастрюли и зальет газ, поэтому лучше проследить за приготовлением гороха и во время снять пену, установить на минимальную подачу газа, и неплотно прикрыть крышкой, чтобы пар мог свободно выходить. Добавить ¼ чайной ложки соды. Вода сразу начнет сильно пениться на первоначальном этапе, и поэтому ее также необходимо снять. Пена, если ее вовремя не снять также может доставить неприятности и залить плиту. В течение 15-20 минут вся пена, образуемая при варке, должна быть снята. Процесс приготовления с содой гороха не длительный, в пределах 30-40 минут. К этому времени горох начнет развариваться, превращаясь в гороховую кашицу. Это указывает на то, что можно досыпать стакан пшенной крупы. Тщательно перемешиваем добавленную крупу, чтобы она равномерно перемешалась с гороховой кашей. Пены образовываться будет гораздо меньше, добавить столовую ложку сахара и варить далее на медленном огне. Сахар привлекает рыбу. Если консистенция полученной смеси получается слишком жидкой, чтобы она могла держаться в кормушке, в качестве сгустителя можно добавить еще четверть стакана пшенной крупы, которая впитает остатки влаги смеси. Если не добавлять других ароматизаторов, то можно еще добавить половину столовой ложки сахара. Тщательно перемешать и оставить кашу париться на самом малом огне, перемешивая ее, чтобы не подгорела. Когда пар начнет выходить из каши, а она начинает дышать, можно говорить об окончании времени варки. Крупа впитает всю влагу, а консистенция смеси станет такова, что ложка будет в ней стоять. Самое время закрыть кашу крышкой и закутать кашу в полотенце или другой тканью, чтобы она попарилась некоторое время без огня, для удаления после остатков влаги. (Приблизительное время выдерживания каши в полотенце 30-60 минут). После этого следует кашу извлечь из кастрюли и дать ей отдышаться на свежем воздухе, пока не остынет, завернув в чистую ткань без посторонних запахов, в том числе и без запаха стиральных порошков, так как рыба легко может почувствовать любой запах. Каша должна получиться, как крепкий пластилин, который будет хорошо лепиться. Гороховая каша для рыбалки в чистой ткани готова к использованию и в ней можно сохранять ее в течение всей рыбалки.