2. Годівля сільськогосподарських тварин

Виробництво свинини в спеціалізованих господарствах різної форми власності ґрунтується на використанні власних кормів. У зв’язку з цим інтенсифікація свинарства не можлива без створення міцної кормової бази, яка б могла повністю забезпечити потребу свиней у всіх поживних речовинах.

Концентрація і спеціалізація тваринництва, створення великих промислових комплексів докорінно змінюють вимоги до кормо виробництва.

Від організації кормової бази в значній мірі залежить і собівартість продукції свинарства, оскільки в її структурі витрати на корми становлять: 65-75%, а інколи і більше. Ось чому забезпеченість тварин усіма необхідними дешевими кормами є основною передумовою зниження собівартості свинини. Тому необхідно мати такий набір кормів, яким можна було б забезпечити повноцінну годівлю свиней, розраховану на високу їх продуктивність.

Необхідно пам’ятати, що свині – тварини з однокамерним шлунком і кишковим типом травлення, а тому раціони їх годівлі повинні забезпечуватися поживними речовинами у більш доступній формі ніж у жуйних тварин.

Біологічно повноцінна годівля передбачає забезпечення організму свиней усіма необхідними поживними речовинами (протеїном, вуглеводами, мінеральними речовинами, вітамінами та ін.). Щоб більш ефективно використати перетравний протеїн корму, необхідно, щоб раціон годівлі свиней був збалансований за амінокислотами і особливо за лізином, метіоніном, триптофаном та іншими.

Організація кормової бази залежить також і від зональних особливостей. У Степовій і Лісостеповій зонах України, де найбільш рентабельне виробництво зерна як за виходом поживних речовин, так і собівартістю, здебільшого практикується концентратний тип годівлі свиней. Соковиті та зелені корми в раціонах свиней використовують лише для підвищення біологічної повноцінності концкормів і стимуляції фізіологічних функцій тварин. В зоні Полісся, де є умови одержання високих урожаїв картоплі і коренеплодів, питома вага концентратних кормів у раціонах свиней значно нижче і знаходиться на рівні 50-60%.

Генетичний потенціал сучасних порід свиней максимально реалізується тільки при біологічно повноцінній годівлі. До таких раціонів повинно входити понад 70 різних елементів живлення, які найбільше відповідають їх потребам. При незбалансованій годівлі ефективність виробництва свинини значно знижується: збільшуються витрати кормів, знижується енергія росту свиней, зменшується їх продуктивність.

При вирощуванні і відгодівлі свиней треба мати необхідну кількість кормів, багатих на перетравні поживні речовини. На відміну від жуйних свиням згодовують корми з підвищеною концентрацією поживних речовин.

У свинарстві широко використовують корми: концентровані, корене- і бульбоплоди, трав’яне борошно, корми тваринного походження, зелену масу бобових, комбінований силос, хлібну барду і сухий жом. Потреби свиней у поживних речовинах найповніше задовольняється при згодовуванні сумішей концентрованих зернових і тваринних кормів. Для цього господарствам, які розводять і відгодовують свиней, треба застосувати передову агротехніку вирощування культур з використанням органічних і мінеральних добрив. Це забезпечить високу врожайність не лише продовольчих і технічних, а й кормових культур, у тому числі й бульбоплодів,баштанних,силосних, сіна бобових і злакових культур.

У державних свинокомплексах майже 100% кормових раціонів становлять концентровані корми. І хоча традиційно в кормових раціонах свиней у багатьох господарствах концкорми становлять не менше як 80%, орієнтуватись на такі раціони, навіть у зонах вирощування зернових на значних площах, не слід. Це пояснюється тим, що надмірна кількість крохмалю в зернових призводить до швидкого ожиріння свиноматок, що знижує їх відтворну здатність, а низький вміст у злакових життєво необхідних амінокислот (лізину, метіоніну,триптофану) та кальцію негативно позначається на продуктивності свиней треба вводити не лише концентровані, а й інші корми з культур, вирощених у цих зонах – корене - і бульбоплоди, зелені корми влітку та баштанні – восени.

Для годівлі свиней рекомендується три основних типи годівлі: концентратно - коренеплідний, концентратно - картопляний і концентратний.

Взимку в структурі раціону концкорми за поживністю становлять 65-70%, коренеплоди, комбісилос і трав’яне борошно бобових – 30-35%. Влітку у господарствах, де є посіви багаторічних бобових трав (люцерни, конюшини, еспарцету), а також однорічних (вико вівса, кормового люпину, щириці), концентровані корми в раціоні становлять 60-65%, зелені й соковиті – 35-40%.

На ТОВ «Агроконтраст» використовують концентратно – картопляний і концентратний типи годівлі.

Концентратно – картопляний тип годівлі застосовують у зонах, де на великих площах вирощують картоплю, багаторічні трави й однорічні бобові (кормовий люпин, горох і вико овес). У складі таких раціонів концкорми за поживністю становлять 50-65%, картопля варена потовчена – 35-40% і трав’яне борошно взимку – 10-15%; влітку концкорми – 60-65%, зелена трава й соковиті корми – 35-40%.

При концентратному типі годівлі взимку в раціоні концентрованих кормів не менше 80-85%, соковитих, трав’яного борошна (бобових) і кормів тваринного походження – 15-20%, а влітку концкормів – 85-90%, зелених і соковитих – 10-15%. У зонах вирощування злакових зернових слід висівати не лише багаторічні бобові трави, а й ярі бобові зернові культури – горох, вику, сою.