Габариты
Глава 3 Установка
3.1 Место для установки куттер-миксера
Агрегат следует устанавливать на устойчивый стол с достаточно габаритной, сухой и ровной столешницей. Кроме этого, влажность в рабочем помещении должна составлять приблизительно 75% , а температура – от +5°C до +35°C.
3.2 Проверка работоспособности
Способ проверки:
Нажать на кнопку пуска "ON" и на кнопку останова "OFF".
Следует убедиться в том, что куттер-миксерпрекращает работать при снятии крышки.
Проверить работоспособность регулятора скорости.
Глава 4 Эксплуатация
4.1 Регулятор (см. Иллюстрацию 4)
Примечание: конструкцией кухонного куттер-миксерапредусмотрено наличие регулятора скорости. Иллюстрация 4—органы управления
КНОПКА ПУСКА (ON)
КНОПКА ОСТАНОВА (OFF)
РЕГУЛЯТОР СКОРОСТИ
1. Задать обороты регулятором скорости
2. Запустить куттер-миксер, нажав на кнопку ”ON”
3. Остановить куттер-миксер, нажав на кнопку ”OFF”
4.2 Загрузка пищевых продуктов
Примечание: загрузка продуктов может производиться только при остановленном куттер-миксере. Регулятор должен находиться в положении низких оборотов, “LOW”.
Процедура:
1. Повернуть прижимной рычаг против часовой стрелки и снять крышку.
При загрузке продуктов в емкость необходимо обращать внимание на два ножа; при необходимости перед загрузкой следует нарезать продукт мелкими кусками;
Внимание:
загруженный продукт не должен заполнять
емкость более чем наполовину.
В целях безопасности оператор должен следить за положением своего тела во время эксплуатации куттер-миксера. Необходимо держать тело в вертикальном положении. Не допускается нажимать телом на работающий куттер-миксерили пытаться подставить его для того, чтобы предотвратить перемещение машины.
Запрещено чрезмерно приближаться к комбайну или непосредственно прикасаться к работающему агрегату.
4. Поместить крышку в исходное положение, затем повернуть прижимной рычаг до щелчка.
5. Нажать на кнопку пуска.
6. Недопустима длительная работа куттер-миксерана низких оборотах.
7. При необходимости, во время работы куттер-миксераследует вводить продукт через отверстие в крышке.
8. После достаточного измельчения продукта следует нажать на кнопку остановки. Если куттер-миксеримеет регулятор скорости, установить его в положение “0” и остановить агрегат.
PS: Рабочий цикл куттер-миксеране должен превышать 3 минуты. Время измельчения зависит от поставленной кулинарной задачи.
Продукт |
Свинина |
Арахис |
Фасоль |
Острый перец |
Чеснок |
Сельдерей |
Время измельчения (секунды) |
18 |
30 |
60 |
15 |
40 |
30 |
4.3 Заточка
Затупившиеся ножи затачиваются в соответствии со следующей процедурой.
1. Повернуть прижимной рычаг и снять крышку;
2. Снять фиксатор вращающегося ножа;
3. Наточить нож, по всей длине обработав точильным приспособлением кромку его лезвия в направлении «изнутри - наружу».