Сушка посуды.

Наиболее рациональна такая организация работы, при которой у работника всегда есть достаточный запас чистой и сухой посуды. В этом случае обычно не возникает необходимости в срочной сушке посуды и ее сушат на воздухе.

Сушку посуды на воздухе удобно проводить, используя специальные, расположенные обычно над раковинами, досками с наклонными колышками. Не следует допускать, чтобы высохшая посуда долго хранилась на колышках, поскольку при этом она пылиться.

Для ускорения сушки обычно используют сушильные шкафы. Рекомендуемая температура сушки 100 - 120°С.

При хранении чистой посуды важно исключить возможность ее загрязнения, поэтому после сушки посуду необходимо помещать в ящики лабораторного стола или в шкаф.