Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технологічні карти виробництва свинини,2009р..doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
618 Кб
Скачать
☆

Дільниця підсисних свиноматок I поросят-сисунів

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

1.

Приймання i огляд поголів’я

365

хв

13,3

48546

-

-

-

-

-

0,02

0,22

80,9

операт

1

2.

Очищення годівниць (3 рази за добу)

365

хв

79,8

29127

Вручну скребком, віником

0,12

1,33

485,5

операт

1

3.

Роздавання кормосумiшi для свиноматок i поросят (3 рази за добу)

365

хв

246,1

89808,3

Електр

КС-1,5

30,1 т /год.

-

1

0,37

4,1

1496,8

операт

1

4.

Очищення станків i проходів від гною (2 рази за добу)

365

хв

166,3

60681,3

Вручну скребком, віником

0,25

2,77

1011,4

операт

1

5.

Видалення гною із приміщення(2 рази на добу)

365

т

0,77

281,1

Електр

КСУ-Ф-1

12т/год

0,1

1

Одночасно з чисткою станків і проходів

6.

Надання допомоги ветробiтникам під час зоомiроприемствах

365

хв.

179,6

65535,8

-

-

-

-

-

0,27

2,9

1092,3

операт

1

7.

Очищення напувалок i інвентарю

365

хв.

33,3

12136,3

Вручну скребком і віником

0,05

0,6

202,3

операт

1

Продовження таблиці 6

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

8.

Приймання опоросів i спостерігання за опоросами

365

хв

21,4

7792,8

-

-

-

-

-

0,61

0,36

129,9

операт

1

9.

Вирощування поросят

365

хв

1644,3

600169,5

-

-

-

-

-

2,61

27,4

10002,8

операт

1

10.

Напування

365

-

-

-

-

АС-Ф-25

-

-

35

-

-

-

-

-

11.

Підтримання мікроклімату

365

год.

24

8760

Електр

-

-

24

Комплект облад

-

-

-

-

-

12.

Забезпечення освітлення i опромінення поросят

365

год.

7

2555

Електр

IКУФ-1М

-

7

1

-

-

-

-

-

13.

Нічне чергування

365

год.

12

4380

-

-

-

-

-

2,06

12

4380

нічний операт

1

14.

Приготування кормів

365

год.

1,75

638,8

Електр

Кормоцех

-

-

Комплект облад

0,3

1,75

638,8

операт

к ормоцеху

1

Продовження таблиці 6

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

15.

Підвезення кормів до кормоцеху i кормової суміші для свиней

365

год.

1,75

638,8

ЮМЗ - 6

2ПТС-4М КУТ-3,0А

3,7т/год

10т/год

1

1

0,3

1,75

638,8

тракторист

1

16.

Підвезення молока i молочних відвійок

365

год.

1,75

638,8

Т-16МГ

1т

-

1

0,3

1?75

638,8

тракторист

1

17.

Навантаження i транспортування гною в гноєсховище

365

год

1,75

638,8

ЮМЗ - 6

2ПТС-4М НЖН-50

3,7т/год

50м³/год

-

1

1

0,3

1,75

638,8

тракторист

1

18.

Підтримання в технічній готовності механічного i електричного обладнання

365

хв

102

37230

-

-

-

-

-

0,29

1,75

620,5

слюсар-електрик

1

19.

Інші роботи

365

хв

10,5

3832,5

-

-

-

-

-

0,03

0,18

63,9

операт

1

Всього за період

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

60,54

22115

-

1 5

Таблиця 7

Дільниця дорощування свиней

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

1.

Приймання, огляд поголів’я, вибір хворих тварин

60

хв

9,5

507

-

-

-

-

-

0,03

0,03

9,5

операт

1

2.

Очищення годівниць (3 рази на добу)

60

хв

37,8

2268

Вручну скребком і віником

0,12

0,63

37,8

операт

1

3.

Годівля свиней і спостерігання за поїданням корму (3 рази на добу)

60

хв

116,6

6993

Електр

КС-1,5

30,1 т /год.

-

1

0,37

1,94

116,6

операт

1

4.

Очищення станків i проходів від гною (2 рази за добу)

60

хв

78,8

4725

Вручну скребком, віником

0,25

1,3

78,8

операт

1

5.

Видалення гною із приміщення

60

т

2,7

162

Електр

Кс-Ф-1

12 т/год

-

1

Одночасно з чисткою станків і проходів

-

6.

Очищення напувалок i інвентарю

60

хв

15,8

945

Вручну

0,05

0,26

15,8

операт

1

7.

Надання допомоги ветробiтникам при ветобробцi поросят

60

хв

2,5

151,2

-

-

-

-

-

0,008

0,04

2,5

о перат

1

Продовження таблиці 7

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

8.

Напування

-

-

-

-

ПБП-1А

-

-

16

-

-

-

-

-

9.

Підтримання мікроклімату

60

год.

24

1440

Електр

-

-

24

Комплект машин

-

-

-

-

-

10.

Забезпечення освітлення i опромінення поросят

60

год.

7

420

Електр

УО-4М

Площа опромінення 60х 12м

7

2

-

-

-

-

-

11.

Нічне чергування

60

год.

12

720

-

-

-

-

-

2,29

12

720

нічний операт

1

12.

Приготування кормів

60

год.

1,75

105

Електр

кормоцех

-

-

Комплект облад

0,33

1,75

105

операт

кормоцеху

1

13.

Підвезення кормів до кормоцеху i кормової суміші для свиней

60

год.

1,75

105

ЮМЗ - 6

2ПТС-4М КУТ-3,0А

10т/год

3,7т

1

1

-

0,33

1,75

105

т ракторист

1

Продовження таблиці 7

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

14.

Підвезення молока i молочних відвійок

60

год.

1,75

105

Т-16МГ

-

1т

1

-

0,33

1,75

105

тракторист

1

15.

Навантаження i транспортування гною в гноєсховище

60

год

1,75

105

ЮМЗ - 6

2ПТС-4М НЖН-50

3,7т50м³/год

1

1

-

0,33

1,75

105

тракторист

1

16.

Підтримання в технічний готовності механічного i технічного обладнання

60

хв

102

6120

-

-

-

-

-

0,32

1,7

102

слюсар-електрик

1

19.

Інші роботи

60

хв

9,5

567

-

-

-

-

-

0,03

0,15

9,5

операт

1

Всього за період

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

25,05

1512,5

-

13

Таблиця 8

Дільниця вiдгодiвлi свиней

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

1.

Приймання, огляд поголів’я, вибір хворих тварин

180

хв

11,2

2016

-

-

-

-

-

0,02

0,19

33,6

операт

1

2.

Очищення годівниць (2 рази на добу)

180

хв

44,8

8064

Вручну скребком і віником

0,08

0,75

134,4

операт

1

3.

Роздавання кормо суміші для свиней і спостерігання за поїданням (2 рази на добу)

180

хв

109,2

19656

ЮМЗ-6

КУТ-3,0А

10,1 т /год.

0,7

1

0,195

1,82

327,6

тракторист

1

4.

Очищення проходів від гною (2рази за добу)

180

хв

140

25200

Вручну скребком, віником

0,25

1,31

420

операт

1

5.

Видалення гною із приміщення(2 рази на добу)

180

т

9,5

1710

елект

КсУ-Ф-1

12т/год

0,6

1

-

-

-

-

-

6

Напування

-

-

-

-

АС-Ф-25

-

32

-

-

-

-

-

7.

Надання допомоги ветробiтникам при ветобробцi поросят

180

хв

4,5

806,4

-

-

-

-

-

0,008

0,08

13,4

операт

1

Продовження таблиці 8

№ п/п

Найменування процесів i операцій

Кількість днів в періоді

Об’єм роботи

Машини i обладнання

Витрати праці

Виконавці

одиниці виміру

за добу

за період

енергозасоби

машина

продукт. машин

тривалість роботи машин, год.

кількість машин

норматив часу, хв. /гол

за добу,

люд - год.

за період, люд - год.

спеціальність

кількість

8.

Підтримання мікроклімату

180

г од

24

4320

Електр

-

-

24

Компл. машин

-

-

-

-

-

9.

Забезпечення освітлення i опромінення поросят

180

год.

7

1260

Електр

УО-4М

Площа опр. 60х 12м

7

1

-

-

-

-

-

10.

Нічне чергування

180

год.

12

2160

-

-

-

-

-

2,29

12

2160

нічний оп.

1

11.

Навантаження i транспортування гною в гноєсховище

180

хв.

120

21600

ЮМЗ - 6

2ПТС-4М НЖН-50

3,7т

50м³/год

1

1

0,38

2,0

360

тракторист

1

12.

Підвезення кормів до кормоцеху і кормової суміші для свиней

180

год

1,75

315

ЮМЗ - 6

КУТ-3,0А

2ПТС-4М

10т/год

3,7т

-

1

0,33

1,75

315

тракторист

1

13.

Підвезення молока і молочних відвійок

180

год

1,75

315

Т-16МГ

1т

-

-

1

0,33

1,75

315

тракторист

1

14.

Інші роботи

180

хв

9,5

1701

-

-

-

-

-

0,03

0,16

28,4

операт

1

Всього за період

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

4811,4

-

10

Таблиця 9