Глава 1. Туризм: историко-социологические аспекты

1.1. Сущность понятия «туризм»

Процесс познания окружающего мира людьми имеет тесную связь с путешествиями и странствиями. Еще в далекой древности люди отправлялись в путешествия. Мотивы их путешествий были всевозможными, совершенно разными, например, такими как: заинтересованность, любознательность к историческим, культурным достопримечательностям, природно-климатическим особенностям, стремление к потребности в лечении, желание принимать участие в соревнованиях различного рода и др.

Зарождение и развитие торговых связей способствовало получению подробных знаний о государствах, странах, их населении, нравах и традициях людей. Например, в древнем Египте, посланцы фараонов странствовали не только по всей территории своего государства, но и выходили за его пределы, отправляясь в приморские страны по северному африканскому побережью, с научными и познавательными целями.

В античную эпоху людей, совершающих путешествия и временно находящихся вне места постоянного жительства, называли «путешествующими», «путниками», и «странниками». Под «путешествующим» понимался человек, пустившийся в путешествие с какой-то определенной целью, достижение которой связано с существенными трудностями.

Понятие «туризм» возникло в языках народов мира на рубеже XVIII-XIX веков. Именно в этот период наблюдаются массовые передвижения и перемещения немалого количества людей с целью содержательного времяпровождения.

Этимология понятия «туризм» имеет несколько вариаций. Согласно первой вариации, слово «туризм» происходит от лат. tornus - движение за кругом. Согласно другой - слова «турист» и «туризм» появились еще раньше в Англии. В конце XVIII-го века представителей высших классов европейских государств, посещавших зарубежные страны, принялись называть «туристами». Наряду с этим туристами называли не всех путешествующих, а только иностранцев, приехавших из европейской страны.

По содержанию слова «путешествие» и «туризм» отличаются, поэтому нельзя отождествлять данные термины. Во-первых, путешествие может быть недолгим, без ночевки, а туризм, в свою очередь, обязательно предполагает ночевку вне дома. Во-вторых, путешествия часто совершаются с целью заработка или смены места жительства. Туризм не может преследовать подобные цели, он предполагает обратное - трату денег, которые турист заработал дома. Даже в английском языке между словами «путешественник» (traveler) и «турист» (tourist) имеется определенная содержательная разница.

Дать краткое, но при этом полное определение понятию «туризм» из-за разнообразия осуществляемых им функций и немалого числа форм его проявления, достаточно сложно. Термину «туризм» в процессе его развития давались самые различные толкования, и каждое из них отражает какие бы то ни было его стороны.

В 1937 году Комитету экспертов по вопросам статистики Лиги Наций принадлежало одно из первых определений туриста, которое получило международное признание и большей частью дошло до наших дней с некими, более поздними правками. Согласно определению, принятому ООН в 1954 году, туризм - это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределы постоянного места жительства. В материалах Всемирной конференции по туризму, которая проводилась Всемирной торговой организацией (ВТО) в 1981 году в Мадриде, дано следующее определение: туризм - один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествия, совершаемые с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетаемые в ряде стран с элементами спорта. Уже в 1993 году Статистическая комиссия ООН приняла более широкое определение: «Туризм - это деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями³²».

На сегодняшний день в международной практике широко применяется определение, которое было сформировано в 1991 году Международной конференцией по статистике путешествий и туризма и одобрено ВТО и Статистической комиссией ООН. В соответствии с ним, турист - это посетитель, т.е. «лицо, которое путешествует и осуществляет пребывание в местах, находящихся за пределами его обычной среды, на срок не более 12 месяцев с любой целью, кроме занятия деятельностью, оплачиваемой из источников в посещаемом месте³³». Исходя из этого, можно выделить основные критерии определения туризма:

1.Изменение места: перемещение в место, которое находится за пределами каждодневной среды обитания.

2.Пребывание в другом месте: место пребывания не должно быть местом постоянного или долговременного проживания (должно быть не более 12 месяцев).

3.Оплата деятельности в посещаемом месте: целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте или трудовой деятельностью (оплатой труда).

Многообразие определений туризма имеет связь с двойственностью его внутренней природы. С одной стороны, туризм есть частный случай путешествия, с другой - деятельность по созданию туристического продукта. В общем-то, и путешествие, и производство туристического продукта есть деятельность. Однако производство - это экономическая деятельность, целью которой служит получение прибыли, а путешествие - это всегда перемещение в пространстве. Установить грань между целями путешествия и целями туризма достаточно сложно, поэтому, как уже упоминалось выше, стоит различать эти понятия.

Имеющиеся дефиниции туризма могут быть разделены на две группы. Первая группа будет состоять из рабочих определений туризма, носящих узкоспециализированный характер, которые будут относиться к отдельным социальным, экономическим, правовым и другим аспектам туризма и выступать в качестве инструмента для решения конкретных задач (например, определение туризма в целях статистики). В другой группе будут содержаться концептуальные, или сущностные, дефиниции туризма, которые будут охватывать предмет в целом, раскрывать внутреннее его содержание, проявляющее в единстве всего многообразия свойств и отношений, и распознавать его от подобных, часто взаимосвязанных, но инородных явлений.

Рассмотрим статистическое определение туризма. Туризм в статистике понимается как одна из форм миграции населения, которая не относится к смене местожительства или работы. Потребность в дефиниции туризма возникла в первой половине XX века и была вызвана повсеместным нарастанием туристических потоков, усиливающимся экономическим значением туризма и, как результат, стремлениями статистического учета путешествующих лиц. 

С развитием научно­го знания о туризме последний предстает в качестве системного объекта изучения и исследования. Поскольку рабочие дефиниции, стесненные узкоотраслевыми рам­ками, не раскрывают всего многообразия внутренних и внешних связей этого общественно-экономического явления, воз­никает необходимость в сущностном опре­делении туризма, которое формировало бы комплексное представление о предмете исследования. В научной литературе по вопросам туризма отсутствует точное и однозначное его определение. Однако, несмотря на различие формулировок, все авторы включают в понятие «туризм» туристические потребности и мотивации, особенности поведения туристов, их нахождение вне постоянного местожительства, экономические отношения, которые возникают между туристами и производителями товаров и услуг, взаимодействие сферы туризма с окружающими природной, экономической и другими макросредами. Среди специалистов и экспертов приобрело большую популярность следующее сущностное определение туризма, предложенное Международной ассоциацией научных экспертов в его области: туризм - «совокупность отношений и явлений, которые возникают во время перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места проживания и работы³⁴».

Существуют трудности и проблемы с определением понятия «туризм». Первая проблема связана с ним, как относительно новым социально-экономическим явлением. Имея тысячелетнюю историю странствий народов, туризм в нынешнем понимании данного понятия начал сформировываться лишь в XIX веке. Вторая трудность связана с динамичностью туризма, с постоянными изменениями его характеристик, непрерывным и постоянным развитием, обогащением и качественными усовершенствованиями конкретных его видов. Третья трудность заключается в том, что туризм - сложное и многогранное по содержанию явление, можно сказать, «феномен с множеством лиц». Поэтому невозможно определить данный термин однозначно. Четвертая проблема связана с интерпретацией понятия «туризм», когда происходит смешивание характеристик его различных явлений и процессов как хозяйственной, так и социальной сферы. Пятая трудность заключается в различии трактовок понятия «туризм» с точки зрения всевозможных научных областей - экономики, географии, социологии, медицины и др. И наконец, шестая проблема заключается в необходимости принимать во внимание при трактовке содержания туризма субъективизм в подходах разных авторов.

Во всех странах с развитым туризмом, начиная с 30-х годов, уделяется значительное внимание научному определению туризма. Однако до сих пор точного, цельного и универсального определения понятия «туризм» не найдено. Специалисты и ученые по туризму не останавливают работы по доработке и усовершенствованию имеющих дефиниций. Благодаря всевозможным авторам, специализирующимся на туризме, появляется много новых оригинальных определений туризма, все больше и больше его трактовок. Наряду с многочисленными «авторскими» определениями туризма есть и официальные дефиниции, которые содержатся в документах международных туристских организаций, национальных законах и нормативных актах стран мира. Стремление мирового соавторства выработать унифицированную терминологию туризма имеет большой практический смысл. Для того чтобы оценить и рассчитать объемы национального и международного туризма, необходимо управление по единым принципам. Это позволит обеспечить сопоставление информации о развитии туризма в разных странах мира, по крайней мере, организовать статистический учет путешествующих лиц.

Итак, подводя итог вышесказанному, стоит отметить, что уже в далекой древности люди отправлялись в путешествия, имея для этого всевозможные и различные мотивы. Понятие «туризм» возникло в языках народов мира на рубеже XVIII-XIX веков. Одно из первых определений туриста (в 1937 году) принадлежало Комитету экспертов по вопросам статистики Лиги Наций. Несмотря на то, что этимология данного понятия имеет несколько вариаций, на сегодняшний день в международной практике широко применяется определение, критериями которого является: перемещение в место, находящее за пределами каждодневной среды обитания, пребывание в другом месте не более 12 месяцев и оплата деятельности в посещаемом месте. Следует различать понятия «путешествие» и «туризм», поскольку путешествие может быть недолгим, без ночевки, а туризм подразумевает обязательную ночевку вне дома. К тому же путешествия часто совершаются с целью заработка или смены места жительства, а туризм предполагает трату денег, которые турист заработал дома. Нельзя забывать и об основных проблемах определения понятия «туризм». Являясь относительно новым явлением, туризм начал сформировываться лишь в XIX веке. Динамичность туризма связана с постоянными изменениями его характеристик, непрерывным развитием и усовершенствованием конкретных его видов. Существует трудность в различиях трактовок понятия «туризм» с точки зрения всевозможных научных областей - экономики, географии, социологии, медицины и др. Исходя их этого, следующая проблема заключается в необходимости принимать во внимание при трактовке содержания туризма субъективизм в подходах разных авторов. Однако до сих пор точного, цельного и универсального определения понятия «туризм» не найдено. Поэтому учеными не прекращаются доработки по усовершенствованию имеющих дефиниций. Попытки мирового соавторства выработать унифицированную терминологию туризма имеет большое практическое значение.