Мясо – шкурковое направление.
На кролиководческих фермах мясо – шкуркового направления кроликов обычно содержат в шедах и получают одновременно два вида продукции – мясо и шкурки высокого качества. Основной продукцией мясо – шкуркового направления являются шкурки. Понятие «качество шкурки2 объединяет такие товарные свойства, как размер, дефектность, сортность, толщина щедры, густота и уровенность меха, окраска. Поэтому при организации производства на фермах мясо – шкуркового направления необходимо:
в основном стаде держать крупных чистопородных животных с типичным по окраске, густым и уровненным волосяным покровом.
окролы и убой кроликов на шкурку проводить в выгодные сроки.
строго соблюдать существующие правила первичной обработки и хранение шкурок.
Кролики породы сов. мардер, сов. шиншилла, белый великан, черно – бурый, венский голубой, серебристый отличаются наиболее густым волосяным покровом. Поэтому выращивание для убоя на шкурку следует прежде всего молодняк этих пород однако, это не значит, что для этих целей нельзя использовать животных других пород (серый великан, вуалево – серебристый). И среди них встречаются особи с очень густым мехом. При разведении таких кроликов следует проводить жесткую браковку редковолосных особей, отбор по густоте меха, использовать самцов только с уравненным и густым покровом, т.к. крупные шкурки можно получить только от кр. животных – молодняк с высокой жив. массой.
От каждой крольчихи основного стада при мясо – шкурковом направлении выращивают в год 20-25 крольчат (не более, чем за 4 окрола при затратах на 1 кг. жив. массы около 4,5-5,0 кг. корм.ед. (без доли кормов, потребленных животными основного стада).
Планируют также по 1-2 окрола от проверяемых (родовых) крольчих.
Приплод отсаживают в 10-15 дней (летом в 30-35 дней). От первых двух окролов реализовать молодняк (реализация приходится на лето) даже выляневших молодняк летом не выгодно (2 сорт). Поэтому такой молодняк целесообразно выращивать для ремонта стада, реализации на племя и убивать в возрасте 90-105 дней.
Молодняк летних и осенних окролов реализуют в возрасте 1-5 месяцев.
Для получения доброкачественных шкурок молодняк до 3-месячного возраста можно содержать в клетках группами по 5-6 животных. После 3-месячного возраста самцов необходимо держать в шедах, клетках (агрессивность) или кастрировать и тогда можно держать группами.
Пуховое направление.
Основной вид продукции – пух, побочные мясо и шкурки. На фермах пухового направления применяются два способа организации производства. При получении в хозяйстве только пуха около 70% полновозрастных крольчих содержат как пухоносов и не случают. Для воспроизводства стада используют остальные 30% крольчих основного стада. От них обычно получают по 2 окрола, затем используют как пухоносов. Лучшую часть молодняка, полученного от этих крольчих, выращивают для замены выбракованных крольчих (т.е. для ремонта). С остального молодняка дважды производят съем пуха, после чего реализуют на мясо, либо после первого обрастания - на шкуру.
Несмотря на получение пуха более высокого качества и в 1,5 раза меньшие затраты кормов и труда на его производство, этот способ получил ограниченное распространение на фермах. Применяют в основном кролиководы любители.
Широко распространен и другой способ разведения, предусматривающий получения и пуха и мяса. При этом всех крольчих основного стада используют для сбора пуха и воспроизводства поголовья. От них получают до 3-4 окролов в год. Валовый сбор пуха и рентабельность (за счет подключения мяса) при этом способе значительно выше, чем при первом.
От крольчихи с приплодом получают не менее 1800 г. пуха в год и 15-25 крольчат. Затрачивают при этом на 1 кг живого мяса а корм е. без доли основного стада. Ритм воспроизводства в шкурковом кролиководстве менее интенсивен. Не допускается совмещения адкрольности и лантации.