- •Анотація
- •Аннотация
- •Перелік скорочень
- •1.1.2. Перспективи розвитку птахівництва в зовнішній торгівлі.
- •1.2. Характеристика пташиного посліду
- •1.3. Методи та способи переробки пташиного посліду
- •1.4. Анаеробна ферментація пташиного посліду
- •1.5. Можливості використання біогазу на птахофабриках
- •1.6. Біохімія метанового бродіння
- •1.9. Схема утворення метану з оцтової кислоти.
- •1.7. Мікробіологія метанового бродіння
- •Таксономія метаногенів
- •1.8. Теплоємність як економічний аспект метанової ферментації.
- •1.9. Інгібування амонійним азотом виробництва метану з курячого посліду.
- •Розділ 2 Об'єкти й методи досліджень
- •2.1. Об'єкти досліджень
- •Характеристика посліду
- •2.2. Методи хімічних, біохімічних та інструментальних аналізів
- •2.3. Математична обробка результатів досліджень
- •Розділ 3 Експериментальні дослідження
- •3.1. Опис установки для дослідження
- •3.2. Дослідження впливу аміаку на процес метанового бродіння в широкому діапазоні сор.
- •3.13. Кінетика вмісту метану для метанового бродіння субстратів з вологостями 99%-84%.
- •3.14. Кінетика вмісту метану для метанового бродіння субстратів з вологостями 84%-72%.
- •3.3. Дослідження теплоємності розчинів пташиного посліду.
- •3.3. Дослідження інтенсифікації метанового бродіння шляхом вилучення аміаку.
- •Розділ 4 Екологічна частина
- •5.1. Загальні положення.
- •5.2. Послід
- •5.3. Стічні води
- •5.4. Газопилові викиди.
- •5.5. Мікробне забруднення.
- •Розділ 5 Охорона праці
- •5.1. Організація служби охорони праці
- •5.2. Аналіз виробничого травматизму
- •5.3. Санітарні умови праці
- •5.3.1. Мікроклімат
- •5.3.2. Загазованість повітря
- •5.3.3. Запиленість повітря
- •5.3.5. Вібрація
- •5.3.6. Освітлення
- •5.3.7. Випромінювання
- •5.4. Електробезпека
- •5.6. Техніка безпеки в технологічній лабораторії
- •5.6.1. Загальні положення
- •5.5. Пожежна безпека
- •5.6.2. Вимоги безпеки перед початком роботи
- •5.6.3. Вимоги безпеки під час виконання роботи
- •5.6.4. Вимоги безпеки після закінчення роботи
- •5.6.5. Вимоги безпеки при аварійних ситуаціях
- •5.7. Висновки
- •Висновки і рекомендації
- •Список використаних джерел
5.6.4. Вимоги безпеки після закінчення роботи
1. Після закінчення роботи в лабораторії спочатку вимикають всі електроприлади, якими користувались, потім - електрощиток, витяжну шафу, перекрити газ, воду.
2. Студенти прибирають свої робочі місця в лабораторії та здають їх черговому, а черговий здає лаборанту або завлабораторії [15].
5.6.5. Вимоги безпеки при аварійних ситуаціях
До аварійних ситуацій належать пожежі та вибухи.
Причиною пожежі чи вибухів можуть бути:
- наявність відкритого вогню, хімічних реактивів, легкозаймистих речовин;
- порушення режиму експлуатації та механічні пошкодження обладнання;
- пошкодження контурів заземлення й занулення;
- тепло сонячних променів, які діють на вогненебезпечні рідини.
Заходи попередження пожеж і вибухів
1. Легкозаймисті рідини необхідно зберігати у спеціальному приміщенні, у спец. тарі, в умовах, що виключають самозагорання. Зберігання цих речовин у великій кількості в лабораторіях заборонено.
2. Необхідно бути особливо обережними при роботі з горючими й легкозаймистими речовинами:
- не тримати їх поблизу вогню;
- переливати тільки на відстані від вогню;
- переливати великі кількості в умовах, де виключена можливість спалаху, і обов'язково у присутності керівника роботи.
3. Роботи з легкозаймистими рідинами виконувати в місцях, де є витяжка. Після закінчення роботи небезпечні рідини не залишати в лабораторії, а здавати у спецсховище.
4. Якщо проллється значна кількість небезпечної рідини, небхідно:
- негайно погасити всі джерела вогню і вимкнути джерело струму (іскра може викликати вибух);
- закрити двері та відкрити вікна;
- розлиту рідину засипати піском (кислоту нейтралізувати содою, луг - кислотою);
- зібрати пролиту речовину у спеціальний посуд ганчіркою;
- закінчити провітрювання приміщення тільки після зникнення запаху пролитої речовини.
5. Працівники лабораторії повинні систематично перевіряти стан електромережі, обладнання.
6. Палити у приміщенні забороняється.
Вимоги щодо протипожежного стану лабораторії зобов'язані виконувати всі працівники лабораторії.
У випадку аварії у лабораторії необхідно:
негайно припинити роботу [15].
5.7. Висновки
Соціальне значення охорони праці полягає в сприянні зростання ефективності виробництва шляхом безперервного удосконалення і поліпшення умов праці, підвищення його безпеки, зниження виробничого травматизму і профзахворювань.
Санітарні умови праці, стан електробезпеки та пожежної безпеки у науково-дослідній лабораторії Ж 816 відповідають нормативним вимогам.
Висновки і рекомендації
1. Вперше проведено дослідження періодичного процесу метанового бродіння курячого посліду в широкому діапазоні значень вологості у термофільному режимі.
2. Процес характеризувався кращими показниками ніж ті, що повідомлялись для мезофільного режиму в літературному огляді, хоча при підвищенні температури збільшується частка аміаку. Так, тривалість лаг фази при вологості субстрату вище 82% становила менше доби, а вміст метану в біогазі коливався від 50 до 80%.
3. Вперше встановлено вологість, при якій починається інгібування метанової ферментації та крайню межу вологості, за якої можливе метанове бродіння пташиного посліду у термофільному режимі – 90% та 82% відповідно.
4. Теплоємність пташиного посліду при збільшенні концентрації СОР зменшується. Доцільним є розробка технологій метанової ферментації з низьким вмістом вологи.
5. Інтенсифікація процесу можлива шляхом вилучення аміаку.
6. Результати досліджень представлені на двох конференціях та на всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт, де отримала диплом першого ступеня. Крім того, опублікована одна стаття в журналі «Харчова промисловість».
