4. Маркетинг план

В целях продвижения услуг нашего кафе, нам будет необходимо подготовить красочную вывеску, привлекающую клиентов, которая также будет указывать на преимущества питания именно в нашей кофейне. Например___________________________________. Также планируется поместить информацию о нашей кофейне в газетах и соц сетях, на городских баннерах. Для постоянных клиентов можно будет предоставлять дисконтные карты, которые станут дополнительным стимулом посетить нас.

Ввиду отсутствия на территории ___________________ аналогичных кафе, конкуренция будет полностью отсутствовать. Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания в данной местности.

5. Производственный план

Первоочередным шагом в реализации данного проекта будет заключение договора на аренду помещения под кофейню. На данный момент такой договор уже заключен. Далее последует разработка дизайна и ремонт  помещения, его дальнейшее оформление. Для кофейни понадобится  следующее оборудование:

• _______________;

• ___________________;

• ________________________

• _____________________

• столы и стулья;

• посуда;

• барная стойка;

• вешалки;

• ________________________.

Стоит отметить, что оборудование для приготовления пищи лучше приобретать хорошего качества и по доступной цене. Уже найден контрагент для заключения договора поставки оборудования, офис которого находится на территории города ____________________. Согласован перечень необходимого оборудования, цены и порядок поставки.

Следующим шагом станет разработка меню.

Подбор персонала планируется осуществлять перед открытием.

Численность персонала и заработная плата представлены в следующей таблице:

№ п/п	Должность	Количество, (чел.)	Зарплата  в месяц	Зарплата в год
1
2
3
4
5
ИТОГО

В подготовительный период необходимо выполнить следующий объём работ:

• заключить договор аренды помещения;

• закупить необходимое для организации производственного процесса оборудование;

• произвести ремонт и дооборудование помещения;

• закупить мебель;

• произвести подбор персонала;

• получить разрешение на оказание услуг в сфере общественного питания;

• заключить договора на поставку сырья и расходных материалов.

В среднем за расчетный период  (5 лет) выручка будет составлять ____________. в месяц.

6. Календарный план

Основными задачами предприятия, с целью начала осуществления прибыльной деятельности, является:

1. Провести организационные мероприятия по заключению договора аренды помещения

2. Заключить договора на приобретение и установку необходимого оборудования. Для этого планируется потратить _________;

3. Закупить необходимую мебель для осуществления деятельности. На этом этапе необходимо ___________, которые планируется потратить за счет собственных средств;

4. Провести ремонтные работы в помещение;

5. Получить необходимые разрешения для начала деятельности;

6. Заключить договоры на поставку  сырья.

Перечень основных этапов реализации проекта и потребность в финансовых ресурсах для их реализации:

№ п/п	Наименование этапа проекта	Дата начала	Дата окончания	Стоимость этапа
1	заключение договора аренды
2	покупка оборудования	сентябрь	октябрь
3	покупка мебели	сентябрь	октябрь
4	отделка помещения	сентябрь	октябрь
5	получение разрешений	сентябрь	октябрь
6	заключение договоров поставки сырья, продукции		октябрь
7	начало работы		ноябрь
ИТОГО