2. Основные понятия проектирования

В последнее время в России активно развивается гостиничный бизнес: распространяют свое влияние международные гостиничные сети; появляются российские сети; разрабатываются стандарты обслуживания; создаются новые средства размещения, которые могут выбрать для себя определенную специализацию. Из сегодняшних тенденций можно назвать реконструкцию старых зданий или строительство новых под малые гостиницы, а также строительство многофункциональных комплексов, включающих торговые центры, бизнес-центры и гостиницы. В любом случае еще на этапе принятия решения о создании гостиничного предприятия необходимо выработать концепцию будущего предприятия.

Очень важно точно определить направления развития, для того чтобы в дальнейшем не пришлось делать перестройку зданий. Всем известно, что сейчас городские гостиницы специализируются на обслуживании деловых туристов, для которых важно наличие помещений для проведения деловых мероприятий. Те же, кто приезжает в целях отдыха, оценят наличие различных предприятий питания, спа-центра, детских комнат, универсальных залов. Имеет значение, где размещаются разнообразные помещения. При проектировании зданий можно выбрать такие архитектурные решения, благодаря которым будут созданы удобные, комфортные условия для проживания гостей и работы персонала.

Проектирование включает в себя определение внешнего вида и формы здания, планировку внутренних помещений, проведение расчетов в целях создания здания, отвечающего требованиям прочности и устойчивости. В процессе проектирования должны быть выбраны материалы и конструкции, обладающие необходимыми свойствами, рассчитаны затраты рабочей силы и материалов.

Проектирование гостиничного предприятия является процессом длительным и состоит из нескольких этапов, во время которых в определенной последовательности решаются вопросы создания оптимального архитектурного объекта.

Схематично процесс можно представить следующим образом. Предпроектные работы:

1. Обоснование целесообразности строительства гостиничного предприятия.

2. Выбор участка.

3. Сбор исходных данных.

4. Задание на проектирование. Проект:

1. Технический проект - технико-экономическое обоснование, проектные предложения, сметная документация.

2. Рабочие чертежи.

3. Состав предпроектных работ

Предпроектная подготовка строительства - комплекс работ, проводимых в целях обоснования градостроительной деятельности на территории и получения права на ее проведение. Предпроектные работы выполняет заказчик при участии проектной организации.

Обоснование целесообразности строительства. Началом предпроектных работ следует считать принятие решения о строительстве комплекса, отдельного здания или сооружения туристского назначения. Для принятия такого решения необходимо выяснить потребность в гостиничных местах, при этом учитывают:

• значимость региона;

• особенности регионального развития деловой активности;

• внешние связи района;

• развитие индустрии развлечений и отдыха, транспортной системы;

• существующую обеспеченность региона гостиницами и степень их загрузки;

• число и пропускную способность мест притяжения туристов. Обоснование целесообразности строительства (реконструкции)

объекта заказчик готовит в виде справки, в которой должны быть отражены:

• природные особенности и климатические условия района строительства, продолжительность, мощность и характер снежного покрова, начало и конец купального сезона, температура воды;

• наличие охранных зон в районе будущего строительства, отсутствие источников загрязнения среды;

• пролегающие туристские маршруты;

• контингент отдыхающих зимой и летом;

• возможность принятия иностранных туристов;

• назначение туристского учреждения (гостиница, турбаза, кемпинг и т.д.), расчет вместимости в летнее и зимнее время, возможность расширения намечаемого к строительству учреждения;

• наличие подъездных путей к объекту (в случае необходимости сооружения дорог указывается их ориентировочная протяженность);

• наличие сетей водопровода, канализации, энергоснабжения, связи;

• необходимость сноса жилых и нежилых зданий и условия компенсации за снос;

• целесообразность сооружения собственной прачечной, гаража и т. п.;

• ориентировочная стоимость строительства.

Выбор участка. При проектировании гостиницы архитекторы добиваются рациональности сооружения, его максимального благоустройства и

комфортабельности. Но грамотный экономичный проект удобного здания - это только часть работы. Важно еще до начала разработки проекта выбрать участок под строительство гостиницы, привязать новое строение к местности, обеспечить его гармоничное сочетание с соседними зданиями, так чтобы не нарушить существующий архитектурный ансамбль.

Таким образом, при выборе участка проверяются:

• экологичность участка;

• транспортные связи;

• наличие зеленых насаждений;

• затопляемость паводковыми водами;

• качество основания с точки зрения сейсмичности.

Серьезным этапом при проектировании является использование особенностей рельефа и пейзажа. Во многих проектах они являются составной частью внешнего вида гостиницы, его декоративными элементами.

При проектировании городских гостиниц необходимо учитывать, что время у гостей ограничено, длительные переезды их не устраивают. Следовательно, участок должен быть недалеко от центральной части города, но желательно не на шумной улице. Большим удобством является близость вокзала, торговых, культурных учреждений. Очень важно, чтобы рядом был парк, сад или гостиничный сквер.

В технических условиях на подсоединение к инженерным сетям должны быть указаны не только точки подключения и мощность коммуникаций, но и их длина по участку, без чего невозможно оценить трудоемкость и ориентировочную стоимость предстоящих работ.

В особых случаях требуются согласования с водной службой Государственного управления природных ресурсов и охраны окружающей среды Министерства природных ресурсов РФ и Государственной инспекции безопасности дорожного движения (ГИБДД).

Задание на проектирование. Задание на проектирование составляется заказчиком при участии проектной организации, которой поручается его разработка. При составлении задания руководствуются «Инструкцией о составе, порядке разработки, согласования и утверждения градостроительной документации».