- •Методические рекомендации формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников1
- •Формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях
- •I I этап
- •I Реализация программы II этап
- •I Оценка результативности и эффективности программы V этап
- •Организация питания обучающихся, воспитанников в образовательном учреждении
- •Реализация модульных образовательных программ формирования культуры здорового питания
- •Методика мониторинга организации питания обучающихся и эффективности работы образовательного учреждения по формированию основ культуры здоровья, включая культуру питания
- •Просветительская работа по формированию культуры здорового питания. Тематика и конспекты лекций для родителей и специалистов образовательных учреждений
- •6. Какие основные приемы пищи присутствуют в режиме дня Вашего ребенка, в том числе считая приемы пищи в школе?
- •Лекции для родителей младших школьников
- •Лекция 1. Основные принципы организации рационального питания в младшем школьном возрасте
- •Лекция 2. Рацион питания младшего школьника
- •Лекция 3. Режим и гигиена питания младших школьников
- •Лекция 4. Значение витаминов и минеральных веществ в рационе питания младшего школьника. Профилактика витаминной недостаточности.
- •Лекция 5. Формирование основ культуры питания и здорового образа жизни у младших школьников
- •Лекции для родителей подростков
- •Лекция 2. Рацион и режим питания подростков.
- •Лекция 3. Особенности питания подростков, занимающихся спортом
- •Лекция 4. Питание подростков вне дома
- •Лекция 5. Воспитание культуры питания у подростков
- •Лекции для родителей старшеклассников
- •Лекция 1. Организация рационального питания старшеклассников
- •Лекция 2. Особенности питания подростков во время экзаменов, при интенсивных учебных нагрузках
- •Лекция 3. Формирование основ потребительской культуры у старшеклассников
- •Лекция 4. Продукты с особыми свойствами в рационе питания старшеклассников
6. Какие основные приемы пищи присутствуют в режиме дня Вашего ребенка, в том числе считая приемы пищи в школе?
- Завтрак
- Второй завтрак
- Обед
- Полдник
- Ужин
7.Можно ли сказать, что Ваш ребенок обычно питается в одно и то же время в будние дни?
-Да, ребенок питается в одно и то же время всегда
-Да, почти всегда питается в одно и то же время
-Нет, ребенок питается в разное время
8.Как Вы оцениваете необходимость обучения Вашего ребенка правильному питанию в школе?
-Это нужно
-Это скорее нужно
-Это скорее не нужно, чем нужно
-Это не нужно
9. Как Вы оцениваете возможные результаты обучения ребенка правильному питанию в школе?
-Это поможет мне в организации правильного питания моего ребенка
-Это скорее поможет мне организовать правильное питание для моего ребенка
-Это вряд ли поможет мне организовать правильное питание моего ребенка
-Это не поможет мне в организации правильного питания моего ребенка
Анкета для детей
Как ты считаешь, что нужно делать для того, чтобы вырасти сильным, здоровым и крепким
2. Какие продукты или блюда ты любишь больше всего
3. Назови 5-7 своих любимых продуктов
4. Как ты считаешь, сколько раз в день нужно есть?
5 .Какие основные приемы пищи ты знаешь?
6. Как ты считаешь, какие продукты лучше взять с собой в школу, чтобы перекусить на перемене? Ты можешь выбрать один или несколько продуктов, но не больше трех:
Фрукты
Орехи
Бутерброды
Чипсы
Шоколад/конфеты
Булочки/пирожки
Печенье/сушки/пряники/вафли
Другие сладости
Другое
7. Что бы ты посоветовал сделать своему однокласснику после обеда?
Побегать, попрыгать
Поиграть в подвижные игры
Поиграть в спокойные игры
Почитать
Порисовать
Позаниматься спортом
Потанцевать
8. Как ты считаешь, что лучше выпить, если хочется утолить жажду? Ты можешь выбрать один или несколько напитков, но не больше трех:
Обычная негазированная вода
Молоко
Кефир
Какао
Сок
Кисель
Сладкая газированная вода
Морс
Минеральная вода
Просветительская работа по формированию культуры здорового питания. Тематика и конспекты лекций для родителей и специалистов образовательных учреждений
Образовательная программа формирования культуры питания для учащихся предполагает активное вовлечение в работу родителей. Как показывают исследования специалистов, только 20 процентов родителей знакомы с основными принципами организации здорового питания детей. Несмотря на то, что практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей (нежелание ребенка завтракать утром дома перед школой, есть горячий завтрак – кашу, привычка есть в сухомятку, нежелание есть первые блюда), далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности рационального питания. Именно поэтому непосредственной работе по программе должна предшествовать работа с родителями. Знакомство с программой можно организовать на родительском собрании, в рамках родительского всеобуча или встречи. Важно не только рассказать о цели и задачах программы, ее тематике, но и показать родителям рабочие тетради, выполняя задания в которых ребята познакомятся со всеми темами. Основная задача педагога – сделать родителей своими союзниками.
Для того чтобы взрослые члены семьи могли высказать свое мнение о проводимой работе, им может быть предложена анкета со следующими вопросами:
Сталкивались ли вы с проблемами в организации питания ребенка?
Какие темы, на ваш взгляд, вызвали наибольший интерес у вашего ребенка?
3. Какие разделы, по вашему мнению, были особенно полезны и важны для изучения?
4. Помогла ли вам программа решить проблемы с организацией питания детей?
5. Изменилось ли отношение вашего ребенка к режиму, гигиене и продуктам питания в ходе знакомства с программой?
